2004年09月30日

むつみ屋

閉店しました

今日の晩御飯は烏丸松原西入の「むつみ屋」。 地図
以前前を通ったときに発見。比較的新しくできたお店だと思います。
実はチェーン店。北海道のお店です。

で肝心の味のほうなんですが...
正直なところ、及第点がつけられない...
お店の前には「この味を知らずして、ラーメンを語ることなかれ」「感動の味」なんて書いてあるんで、こりゃすごいなぁと入店したのですが...

はっきりいって、ここのラーメン知らなくても、十分ラーメン語れます。はい。


豚骨、鶏がら、煮干、昆布、玉葱、にんにく、にんじん、長ネギetc,とふんだんに材料を使って10時間たっぷり煮込む。確かに僕の食べた一杯も濃厚なのですが、どうもつくりが「雑」な気がします。はっきりいって「大味」。しつこくて終盤は「もたれる」ような感じでした。

北海道の本場は美味しいんでしょうけどね。

京都には元田中と円町のほうにもお店があるみたいです。

まぁこんなこともあります。

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