2005年11月11日

麺天神 カレーラーメン

mentenjin3なんどか訪れている職場近くの「麺天神」さん。今日はカレーラーメンをいただきます。地図
ベースの豚骨がしっかりしていることは、従来どおり(1,2)。流石老舗だけあって出来のブレがありません。

カレーラーメンを食べようと思ったのも、このお店の女将さんの「炭水化物に相性の良いカレーが麺と合わないわけがない」という言によるところです。スープが弱ければ、カレーが勝っちゃってラーメンなのか蕎麦なのかわからんようなカレー麺になるところですが、ここのように強烈な豚骨なら、カレーの辛さと双璧をなす、食べ応えのある斬新なラーメンになります。

あえてカレーラーメンに言及されただけあり、カレーそのものもなかなかなものです。辛さの中にも、小麦粉の膨よかでまったりとしたとろみが美味しい。特にチャーシューとは別にカレー自体に入るブロック肉もたくさん入っており、お肉好きにはうれしいところ。

黒い器に朱色のレンゲって、カッチョイイですな。

【2005年11月11日訪問】

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