2007年02月15日

京都千丸しゃかりき らーめん

京都千丸しゃかりき ラーメン久しぶりにノーマルの「らーめん」を食べてみました。
限定や裏メニューの多い同店ですが、基本の「らーめん」(650円)も優れた一杯。

期間限定で提供されるラーメンは、ここのところ清湯系のスープが多い。それとはうってかわっての、こってりとした風味に「しゃかりき」の原点を思い起こさせます。今日の一杯は、比較的濃く出汁が取れたそう。

適度な加水によるプリプリ感の麺も喉越しがよく、こちらの発展もまた楽しみな基本のメニューです。

【2007年2月15日訪問】

■■■ お店DATA ■■■
京都千丸しゃかりき
所在地 : 京都市中京区聚楽廻東町3-9 / Tel. 075-813-5198
営業時間 : 11:00〜14:00 / 18:00〜24:30
定休日 : 第1、第3火曜
お店HP

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この記事へのコメント
旭山ら〜めん通りのesです。初めまして。
京都ラーメン大好きの旭川人です。
今回の食べ歩きで参考にさせていただきました。
今後食べる機会は少ないと思いますが、また参考にさせていただきますね。
Posted by es at 2007年04月01日 23:14