2007年06月02日

楼蘭 

楼蘭 ラー麺大阪駅前ビルの地下にあるお店「楼蘭」を訪れました。
「ラー麺」を味玉付きで(750円)。

きりりとした醤油の香ばしさが秀逸。関西ではあまり用いられない「濃口」醤油を使われているみたいです。話を伺うと、なんでも東京で修業されていたとか。なるほど。

店員さんの声も凛としていて、威勢がよかったです。

楼蘭 醤油つけ麺友人のいただいた「醤油つけ麺」。ナルトが微笑ましいですね。なかなか興味深いです。

【2007年6月2日訪問】

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