2008年01月25日

ラーメン軍団 1周年記念

ラーメン軍団 重厚つけめん「ラーメン軍団」は昨年1月27日、一乗寺に開業しました。
京都のラーメンサイトとして一番の情報量とその速報性で有名であった「京都ラーメン軍団」。その管理者石田氏が、自らラーメン店を開業すると聞いたときは、まさに青天の霹靂でした。その開業から早いもので1年。今日は、ラーメンをこよなく愛する仲間たちと密かに計画した記念品を持参して、お店を訪れました。

ラーメン軍団 重厚Tシャツ石田店主 記念品贈呈何も聞かされていない店主。きっと驚いたことでしょう。会計時のしばらくの時間を頂戴して、記念品を贈呈。躊躇しながらも、はにかんだ笑顔を浮かべながら大事そうに贈答品を受け取ってくれた店主の姿を見て、贈った方も嬉しくなります。

開業してから1年、全く平坦な道のりではありません。豪放で、頑固なあの店主が、時には気弱になることすらありました。1年の節目を迎えて、彼の作る一杯のラーメンを求めに来るファンがちゃんと存在すると、顧みる機会となったでしょう。気持ちも新たに、邁進する店主の心意気を聞くことができてよかったです。

最後に、この企画の発起人であるわかまつさんに、この場でもお礼申し上げておこうと思います。

【2008年1月25日訪問】

■■■ お店DATA ■■■
ラーメン軍団
所在地 : 京都市左京区高野泉町6-74 / Tel. 075-712-3134
営業時間 : 11:00〜13:30(平日) / 18:00〜23:00
定休日 : 不定休

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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 土日の間にいろいろ整理したいところがあったんですけどもねー。 ということで、1月25日と26日付けの分をお届けするブログ拝見と、ラーメン関...
08年01月28日付 本日のメモ【ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)】at 2008年01月28日 23:54
この記事へのコメント
はじめまして、いつもラーメン屋探しの参考にさせて
もらっております。
自分は、まさに1/27である今日、ラーメン軍団の方を
訪れたのですが、店主さんは写真の重厚Tシャツを着て
仕事に励んでおられました。

学生セット専用のトッピングである煮鳥、有料で別の
ラーメンにトッピングできないか?と頼んだところ
当初は「それはやっていない。」と言ったものの、後で
トッピングさせていただきますとトッピングして
くださるという、嬉しい出来事もございました。

あの煮鳥、とても美味しいので、是非レギュラートッピング
化してほしい所なのですが…。(笑
Posted by じぇむ棒 at 2008年01月28日 01:32
じぇむ棒さま

はじめまして。
ご覧頂いてありがとうございますm(__)m

店主、早速着られていましたか。お贈りした方としては、嬉しい限りです。煮鶏の件、よかったですね(^^♪

店主は今、ラーメンをひとつの食事として捉えた場合、何が必要かということに、いろいろ思案を重ねておられます。厨房のキャパシティやスタッフの熟練度を考えると、越えなければいけないハードルも多々ありますが、持ち前の創意工夫で、きっと面白いメニューが提供されることでしょう。

新しいメニューが登場するようなら、このブログでもいち早くお知らせしたいと思います。

これからも、いろんなラーメン店を楽しんでくださいね。
Posted by at_you_see at 2008年01月28日 03:12