2008年02月05日

ととち丸 しょうゆ(節割り)

ととち丸 しょうゆ(節割り)正月明け以来となる久しぶりの訪問。
その時は店主の提案で味噌を頂きましたが、そのとき当初食べたかった「節割り」を今日はいただきます。からあげセットで注文しました。

やや脂多い目ながら、節系の出汁も効いていて、嫌味には感じません。中金製の細縮れの麺が、スープをよく引っ掛けます。油分は結構あるのに、ジャンクに陥らず、滋味に満ちた希有なラーメンです。

実は今日に至るまで一度訪れていたのですが、時すでに遅く、火を落とされた後でした。最近は早めに店じまいされているみたいです。21時半L.O.、10時頃には閉店の模様です。

仕事が遅くなっても行ける貴重なお店がひとつなくなったなぁ(x_x;)

【2008年2月5日訪問】

■■■ お店DATA ■■■
ととち丸
所在地 : 滋賀県大津市大江6丁目30-18 / Tel. 077-548-9112
営業時間 : 11:30〜13:30 17:30〜22:00
定休日 : 月曜不定休

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この記事へのコメント
どんどん守りに入っとるな(^^;。
Posted by いっちゃん at 2008年02月06日 12:48
今はそんな時期なんだと思います。
願わくば、あまり頑なになられず、また創作意欲が湧いてこられたそれを素直に表現されることを、祈るばかりです。
Posted by at_you_see at 2008年02月07日 03:08