2008年02月27日

Parade 3匹のこってり白湯(たまり醤油仕上げ)(味玉トッピング)

Parade 3匹のこってり白湯(たまり醤油仕上げ)前日おださんが召し上がったものを味見させていただいたんですが、やっぱり一杯食べてみたいということで、翌日早速伺いました。
スープは、豚と鶏。ラーメンではあまりお目にかからない「牛」は「牛ミンチ」そして「牛脂」という形で取り入れられています。豚と鶏の2種類のチャーシューが贅沢に楽しい。

太さはあるけれど、滑らかな舌触りの麺もまた、しっかりスープを受け止めてくれます。


ところで、店頭に掲示されたこのメニューの紹介文。
「うし、ぶた、とり...。 この3匹が遂に手を組んだ。
 それぞれの持つ旨味が、あなたのお口へと蒙突進=3 =3
 こってり濃厚なパワフルらーめんに仕上げありました。
 モゥーブーコケーガォーニャー」

僕は、こんな店主がほんとに凄いと思います。
(画像は上記おださんのブログにてご覧いただけます)

【2008年2月27日訪問】

■■■ お店DATA ■■■
Parade
所在地 : 京都市左京区浄土寺下南田町31 / Tel. 075-751-5711
駐車場 : 近隣にコインパーキングあり
営業時間 : 11:00〜14:00 / 18:00〜25:00
定休日 : 金曜日
お店HP
2008年6月24日をもって閉店されます

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