2008年06月02日

すみれ(京都ラーメン小路)

すみれ雨降りで肌寒い日。夕食は京都ラーメン小路で「すみれ」の熱々の味噌ラーメンをいただきました。
味噌ラーメン+味玉トッピング(1000円)。

褐色がかった麺はかなり太い。
チャーシューが細切れ肉だけなのは些か寂しい。

そこにミンチ肉がたまってる。
細くスライスされた玉葱の甘さが全体の風味を柔らかくする。

テーブルには、胡椒、一味、唐辛子と柚子のニントン、酢。
一味とニントンを投入。かなり辛い。
スープをいただく段になって酢を加える。まろやかになります。

【2008年6月2日訪問】

■■■ お店DATA ■■■
京都ラーメン小路
所在地 : 京都駅ビル10階 / Tel. 075-361-4401(京都駅ビルインフォメーション)
営業時間 : 11:00〜22:00

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