Gattyの文才。

誕生日を迎えました。
今日から晩生の始まりです。
あなたは大器晩成だから、という
これまでに何度も人から頂いた言葉を本気にしています。

今日はこれから、竹田のあげと上庄の里芋を
フクしょうゆで煮たのを食べるつもりでいます。
食事の時間をもっと大切にしたいと思うこの頃。
誕生日ということもあってか、母がとても恋しいです。

１月末、短い期間ですが一緒に働いていた方がお店を辞めました。
お餞別の品は何にしようかしらと迷っていたところに、
新宿の京王百貨店で福井の物産展がおこなわれるという案内が
家のポストに入って来たので、ちょうど良いわと出かけました。
お正月の帰省土産に持って帰ったえがわの水ようかんが好評だったので
馴染み深いあの赤と白のめでたい箱を購入した。
水ようかんの箱を少しでも縦にすると箱に水が染みてベタベタになると思って
横キープで新宿から日本橋まで、大事に大事に持ち運びました。
店に着き、くれぐれも縦にしないようによろしくと伝えて
水ようかんを無事に渡した。
もう一箱、みんなで食べようと思って買ったのを翌日冷蔵庫から取り出し
そっと開けたら、箱にベローンと水ようかんが敷かれていると思いきや
プラスチックで包装されて水漏れがしないようになっていた。
あら、なーんだ。
さっそくお口に入れてみたら、あれ？なんか違う。
私の知ってるのと全然違う。質感も味も。
これはだめと思いました。
正月土産に買って来たのを絶賛してくれた人達も同じ事を言った。
寒天が強くて、この前のと比べると違うものみたいだと。
だいぶがっかりです。
福井県内用と出荷用では中身が違うのかしらね？

NHKのグレーテルのかまどを観るようになってからお菓子をよく作ります。
実家に眠っていた製菓の道具をだいぶこちらに持ってきました。
製菓材料が堂々と並ぶようになったこの時期、作る頻度が上がっています。
柚子でつくったマーマレードジャムでつくったダンディケーキ。
それはそれは美味しくできたので、今度は大きく作ってみた。
予熱の終わったオーブンに型を入れて、トレーニングに出かけ
帰って来たら香ばしい匂いが外に広がっている。
ああそうだった！と慌ててオーブンを開けたら焦げてました。チーン。
マーマレードジャムを使い切ってしまい、柚子の時期も終わってしまって
リベンジ不可能。来年の冬の課題ができました。
ならばと次に作ったのは酒粕のケーキ。


チーズケーキみたいな食感。
ヌガヌガでなかなかおいしい。
で、今日作ったのは練乳のケーキ。
焼き上がりを少し食べてみたら、素朴で優しく仕上がりました。
糖分ばっかり取っています。

一昨日東京で雪が降り、
人々のスッテンバッタンの様子が今朝もニュースで流れていました。
街の様子？いや、地面の様子が福井に戻ったみたいやった。
福井で過去のそれを観ていた時は、
あのくらいの雪でちゃんちゃらおかしいぜ
なんて鼻を鳴らしていましたが、
こちらで実際に体験してみると、なんと大変なことなのか。
昨日も今日も日中はこんなに晴れ間が出ているのに、
一昨日のあれほどの雪がまだ今日も残っているし、
地面の氷がなかなか溶けない。
自宅は急な坂上にあり、
いつもは５分もかからず上がることができるが、
雪が降ったあの夜は、なかなか上がれずに往生しました。
私が上がった坂の横には東京で一番急な坂が有って
そこは車両通行止めになっていたし、
少し先の、東京で２番目に急な坂は
ニュースでわざわざ人の様子が報道されていた。
履いてる靴も空気の乾燥具合も歩く頻度も
階段の多さも帰宅する時間も違うもんね。

今朝は予約していたマンモグラフィの検査があって、
８時過ぎに自宅を出、住宅地を抜けて
豊島プラザまで行ってきました。
朝のお日様と冷たい空気の中を歩くのは実に久しぶり。
気持ちが良かった。
前にマンモを受けた時より痛みを感じたので、
胸が小さいと痛いのですか？と
過去健診機関に長く勤めていたとは思えないような
素人質問をおっぱいを潰されながら技師さんに質問してみたら
乳腺のツマリ具合と痛みに強いかどうかの問題だと答えが返って来た。
痛みには強いはず。
つまっているのか？私の乳腺。。
あっという間に検査は終わり、朝の散歩みたいに自宅へ戻る。
鬼子母神のところの和菓子屋さんに「桜餅」の達筆があったので、
初春を感じたいと思って中に入ってみた。
母が居たころ、梅鉢さんで買って来た
折々の和菓子が定期的に冷蔵庫に入っていて
季節をお菓子で感じるという習慣がすっかり身に付いた私。
和菓子は身近なものだったのに
東京に来てからはそれが薄れてしまった。
お店に入ると、並んでいたのは私の欲しい桜餅ではなかった。
そうそう、東京の桜餅はあんこを巻いたこれだった。



壁にあったポスターの、
私が欲しいほうの桜餅を指差してこっちが欲しいと伝えると
ごめんなさいね、道明寺はうちでは作っていないのよと
お店の方がおっしゃった。
残念。何度もここで訴えていますが、
やはり和菓子文化は西が素晴らしいと思うのです。
京都と加賀の間の福井に生まれ育ったことを
感謝しなければと思います。
季節をいろいろなもので感じる術を
私に教えてくれた母、祖母、祖祖母にも。

うーん、ロウキンのあべ川がすごく食べたくなって来た。
やっぱり、贅沢させてもらってきたなぁ

5日の朝、東京に戻ってきました。
それから5日も経過してしまって、その間、一日ひとつは何かしらある。
今日は思いがけず、慰労のためのお休みを職場からいただいて
ジムで汗を流した後、婦人科検診に行ってきました。
少し歩けばなんでもある。東京ってすごいというか土地が狭いというか。
お乳も子宮も、触診ではとりあえず問題が無かった様子で一安心です。
母は乳がんで逝ったので、だんだん自分も気にするようになってきた。
このごろ疲れがすぐに出るようになってきて、
年齢には勝てないとつくづく思います。
昨日、新宿に食事に出かけました。２チョ目なのでメンズカップルばかりでした。
満月の明かりが、より怪しく光ってるんじゃないかと思いました。
久しぶりの光景でした。

帰省の度、お土産選びを悩む、というより楽しんでいます。
東京土産、福井土産、共にだんだん詳しくなってきています。
なるべく一度持ち帰った物とは違う物を選んでいます。
今回のガティ初春土産セレクションは、


こんぶ飴と


越前かに味と越前そば味のかりっとひねりぼーというお菓子と


森八の雪中梅と


えがわの水ようかん。

皆に喜んでいただけました。そりゃそうや、美味しいに決まってるわー。

プリズム福井の中で買うのもいいんですが、
もうだいぶ土産を選んでいるので、欲しいのは他にある。かがみやのほうが便利。
昆布飴はかがみやで、かりっとひねりぼーはエキナカのコンビニで。
生菓子たちは直接本店へ行きました。
あぁ、なんだか田舎まんじゅうが急に食べたくなってきた。
和菓子はあんこはやっぱりやっぱり西の方がおいしいと思うんだなぁ。

もう少しさかのぼって。4日はお友達と駅前の秋吉に行きました。


いやっほう。
早めの時間に行って大正解。あとからあとから人が入って来てました。
おせちに飽きた人々の、帰省中の人々のオアシス。
お持ち帰りの紙袋が山のようにありましたよ。
ソウルフード、おいしかったです。楽しかったし。
福井でたらふく食べて、東京で身を削ぐ。
これが私のサイクル。
東京に戻って来て、むきむきみっちゃんの話とカニはもういいです発言をしたら
やな感じ〜と言われました。
だってほんとなんやもん。

昨日、足羽山へ初詣に行って来ました。
人はまばらで十分にお詣りすることができた。
今年はしだれ桜みくじというのが置いてありました。
心ひかれましたが、普通のにしておいた。
足羽神社が氏神様でうれしいと思うのはなぜだろう？

夕方には妹夫婦が家に来て、お正月らしい一日となりました。
カニもみんなで食べるからおいしい。
たとえ、剥くのに必死で無言であっても。
下の姪は一丁前に、セイコを一ぱい食べていた。
ズワイの脚をあげようとしたらいらないと言われた。
私はもしかして、子供の頃両親に騙されていたのかもしれない。
メスガニの甲羅の中身は子供には美味しくないものなのだと。

今日はまた静かな一日で、帰省して初めてテレビの前に座っています。
ゆっくり初観覧してるのは、NHKの東西寄席。
浅草からの中継がさっき終わって、難波からの中継が始まった。
こういうのが落ち着くわ、と思うような歳になったのね。