名古屋市中村区にある拉ノ刻さんへ行ってきました。
中村区ですが、名古屋駅から車で５分ほど西へ、本陣駅の近くになります。
こちらは好来系のお店なので、好来系の松や竹なども食べられるんですが、限定30杯だけの鶏白湯が非常にオススメとなっています。
注文したのはもちろん限定30杯の濃厚鶏白湯800円です。
売り切れていなくて本当に良かったです……。
トッピングされているのは鶏チャーシュー・鶏つみれ・卵・メンマ・白髪ねぎ・豆苗です。
鶏チャーシューと鶏つみれが絶品です。これだけでも食べに来たくなりますね。
メンマは太めで食感が良く、好来系のDNAを感じさせるメンマでした。
そして、スープが本当に美味しい。
三河地鶏のあらゆる部分を使っているらしく、非常に濃厚な鶏の旨味が感じられ、これぞ鶏白湯というスープになっています。
麺が若干柔いのが残念ではありましたが、バランスとしては悪くなく、非常に完成度の高い鶏白湯ラーメンとなっています。
それにしても、好来系のお店って、どこの店主も御高齢になってきていますが、こちらの店主さんは若いしイケメンですね。
でも、2004年新規オープンと、開店されてから干支が一周くらいしていますので、店主さんのあの若さは、鶏白湯のコラーゲンでアンチエイジングしているだと推測されますｗ
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価格:2,894円 |
