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岐阜市にあるベトナム料理・フォークチ(fhocuchi)さんへ行ってきました。

岐阜市民病院から徒歩で行けるくらい近くのお店で、92号線から少し中に入っています。
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近くにある台湾料理・大府さんは大通り沿いですが、フォークチさんは通り沿いではない住宅街の中にある為、近くを何度か通っていましたが、全然気が付かなかったです。
ちなみに2017年12月17日にオープンされていたようです。

岐阜県はベトナム料理不毛の地で、検索してみても可児市や2018年春に同じく岐阜市にオープンされたフォーハノイさんくらいで、尾張地方で検索してみても、春日井市にタムアイレストランさん、岩倉市にドンコーイさんなどがあるくらいでしたから、かなり貴重なお店だと思います。
※検索漏れで他にもお店が在るようでしたら、情報お待ちしています。
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駐車場はお店の北側にありました。
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お店が入っているビルの駐車場ですので、広くはないですが屋根があるので雨の時など有り難いです。
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ただ、2台分しか在りませんので、満車の時は鹿島町通り沿いにある岐阜市民病院近くの駐車場に止めることになるようです。
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お店は三人のベトナム人女性で切り盛りされていました。
大陸系中華料理店のような雰囲気なんですが、飛び交うのがベトナム語で凄く新鮮です。
お客さんも私以外は全員ベトナム人と思われる外人さんばかりでしたので、異文化感半端無かったです。
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ランチはオール680円。
しかも税込ですから、かなりのコスパです。

ディナーセットも880円ですから、昼でも夜でもお得に食べられそうです。

ランチセット 各680円
※ディナーセット各880円

A:生春巻きとフォーのセット(チェー付き) エビと豚肉が入った生春巻きと、牛肉フォーのセットです。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)が付きます。 ¥680

B:揚げ春巻きとフォーのセット(チェー付き) パリパリ揚げたての揚げ春巻きと牛肉フォーのセットです。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)がつきます。 ¥680

C:チャーハンとフォーのセット(チェー付き) パラパラチャーハンと牛肉フォーのセットです。ボリューム多めで腹ペコさんにぴったり。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)がつきます。 ¥680

D:鶏肉のレモングラス煮セット(チェー付き) レモングラスの香りが食欲をそそる鶏肉の定食セット(ごはん・スープ)。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)がつきます。 ¥680

E:揚げ春巻きビーフンセット 揚げ春巻きがのった混ぜ麺(米粉のビーフン)。タレをたっぷりかけて、よく混ぜてどうぞ。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)がつきます。 ¥680

F:魚チャーハン塩味セット カツオの香り立つ塩味チャーハン。生姜の風味もきいています。デザートに日替わりのチェー(ぜんざい)がつきます。 ¥680

春巻きセット 生春巻き1本分と揚げ春巻き2本のセット シェアするのにぴったりです。 ¥400
生春巻き 1本単品 あと一本食べたい、という方に。ランチセットに追加できます。¥180
揚げ春巻き 1本単品 あと1本食べたい、という方に。ランチセットに追加できます。¥180

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また、海鮮バリそばなんていうデカ盛りっぽいメニューも気になります。
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他にも多数の単品料理があるので、何度か通って色々食べてみたくなります。

麺類(フォー・ブン・フーティウ)

牛肉のフォー・クチ
牛肉の薄切り肉がのったフォー。牛豚骨ベースでスパイス香るあっさりスープ。別皿のもやしと香草、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥750

肉団子のフォー・クチ
牛肉の団子がのったフォー。牛豚骨ベースでスパイス香るあっさりスープ。別皿のもやしと香草、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥750

鶏肉のフォー・クチ
鶏肉のフォー。牛豚骨ベースでスパイス香るあっさりスープ。別皿のもやしと香草、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥750

牛肉のフーティウ
牛肉がのったフーティウ。海鮮ベースの味わい深いスープです。別皿のレタス、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥790

肉団子のフーティウ
肉団子ののったフーティウ。海鮮ベースの味わい深いスープです。別皿のレタス、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥790

海鮮五目フーティウ
海鮮五目がのったフーティウ。海鮮ベースの味わい深いスープです。別皿のレタス、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥860

ビーフシチューのフーティウ
ベトナムのさらっとしたビーフシチュースープのフーティウ。海鮮ベースの味わい深いスープです。別皿のレタス、唐辛子を入れ、レモンを絞ってどうぞ。 ¥820

ブンボーホエ
ベトナムの古都フエの名物 中太麺で少しピリ辛のスープです。豚足のトロトロ感がたまりません。別皿のレタスともやし、香草、レモンを絞って、サテと呼ばれる唐辛子ペーストを入れてどうぞ。 ¥860

ブンチャーゾー:揚げ春巻きビーフン
ビーフンと野菜の上に揚げ春巻きのトッピング。たれをかけて、よく混ぜてどうぞ。 ¥650

ご飯その他
角切りビーフ炒めごはんプレート
角切りビーフとごろっと野菜を炒め、付け合せにフライドポテトのプレートにしました。 ¥790

角切りビーフとフライドポテトプレート
角切りビーフとごろっと野菜を炒め、ごはんプレートにしました。 ¥790

ビーフシチューとパンのセット
さらっとしたベトナムのビーフシチューはスパイスたっぷり、パンに浸してどうぞ ¥790 フライドチキン ウィング 鳥肉の手羽をパリっと揚げました。 ¥580

バインセオ
米粉のパリパリベトナム風お好み焼き、ターメリックの黄色が食欲をそそります。 ¥1,080

バインコット
米粉のベトナム風たこ焼きならぬエビ焼き 10個 ¥840

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フォーと生春巻き 680円
今回は定番のフォーと生春巻にしてみました。

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生春巻は切られてはおらず、巻いたままの棒状での提供でした。
ぷりぷりの海老や複数の野菜など具沢山でボリューム満点ですし、もちもちの皮も美味しいです。
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ソースも結構本格的でした。
ただ、生春巻にはパクチーが入っていなかったので、苦手な人が多いと判断して、日本人のお客さんには入れないようにしているのかもしれません。
言えば入れて貰えるんでしょうね。
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フォーは、優しいのにスパイシーで酸味のあるスープが心地好かったです。
ただ、胡椒多めなところは人を選ぶかもしれません。
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トッピングは牛肉とネギでした。
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麺は米粉のツルツルした口当たりと柔らかい食感が食べやすく、本来堅い麺の方が好きな私でも美味しくいただけました。
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そんなフォーにも生春巻と同じようにパクチーは入っておらず、こちらはもやしなどと一緒に別皿提供となっていました。
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説明書きにも、付け合わせで味の変化を楽しんでくださいと書かれていたので、こちらはデフォルトで別皿みたいです。

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そんなわけで投入してみましたが、ビジュアルから美味しそうになりました。

ああっ、やっぱりパクチーが入った方が香りの刺激があって美味しいですね。
レモンの酸味も胡椒辛いスープと相性が良かったです。
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デザートはチェーというベトナムのぜんざいです。
めちゃめちゃ甘くて、確かにぜんざいなスイーツでした。 

胡椒辛いフォーでしたので、甘さで中和してくれるので、最後にいただくとリセット出来ますね。

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そんなランチがお得なベトナム料理・フォークチさんでしたが、更にお酒を飲みたい人向けの居酒屋メニューや晩酌セット680円というものもあるそうです。

日本式というのを旭日旗で表しているので、お隣の国の人が見たら発狂しそうですが、ベトナムの人はLai Đại Hàn(ライダイハン……ベトナム戦争時の韓国人兵士が、戦地のベトナム女性をレ○プしまくった結果による数千人以上の混血児)に怒っていますから、その時は反撃してガチバトルになりそうですね。

または、こないだのニュースみたいに消火器噴射とかw
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昼総合点★★★☆☆ 3.8