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本巣市に2019年6月15日オープンされたばかりの刀削麺・林香園さんへ行ってきました。

本巣縦貫道(157号線)沿いにあるお店で、巨大ショッピングモールのモレラ岐阜から南へ車で2〜3分くらいの、岐阜工業高等専門学校と岐阜第一高等学校の間くらいにあります。
本巣松陽高校も近くなので、食べ盛りの学生さん達が部活終わりに集まりそうなお店ですね。

最寄り駅は樽見鉄道のモレラ岐阜駅となりますが、車で訪問するのが便利だと思います。
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駐車場に車を止めて、改めてお店を眺めてみると、看板が無かったら普通の一軒家にしか見えません。
子供用の自転車まで置いてあったりするので、余計にそう思えてしまったんですがーー。
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入口が普通の玄関扉でワロタwww
インターフォンまであるので、間違えて押してしまいそうになりますw

岐阜市茜部のYUMIN(ユーミン)さんや稲沢市のパティスリー・アン・デュトンプールラメゾン(Pâtisserie an Du temps pour la maison)さんなどで慣れているので平気ですが、これは入りにくいかもしれませんね。
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店内も渡る世間は鬼ばかりのおかくらみたいに一軒家を改装したワンフロアとなっていました。
ただ、おかくらみたいな和食ではなく中華料理なので、幸楽といったところでしょうか。

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ちなみに左手がお座敷、右手がテーブル席となっています。
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店員さんの喋りやメニュー構成などから大陸系中華料理店ということは分かるんですが、店名にあるように刀削麺を全面にアピールしているところが他の大陸系中華料理店との差別化をはかっていました。
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日替わりランチは650円とお値打ちです
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ただ、その他の定食メニューは逆に高めの設定となっています。

ーーというわけで、日替わりランチを食べるのがコスパ最強だと思うのですが、日替わりランチに付いてくるミニラーメンは、醤油・豚骨・台湾・塩から選択しなければならず、お店の看板メニューである刀削麺を食べることは出来ません。

夜の訪問なら単品で刀削麺を注文すれば良いのですが、お得であるはずのランチで割高な単品メニューを注文するのは何だか勿体無い気がする貧乏性の私ですw
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そんな時、ラーメンセットなら刀削麺もセットでお得になるのを発見しました。
これは注文するしかありませんね。
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ラーメンセット(天津飯・醤油刀削麺) 700円

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天津飯は餡がかなり黒っぽいので黒酢餡なのでしょうか?
ハッキリとは分かりませんが、甘酢餡の天津飯よりもコクがある印象で美味しかったです。
ふわふわ卵とカニカマも良い感じで、想像していた以上に当たりでした。
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メインの刀削麺は醤油にしてみました。
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もやし・ネギ・わかめなど、野菜や海藻が大量なので野菜不足には有難いところです。
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シンプルな中華そばのようなスープで、かなり優しい味となっていました。
そして、ようやく刀削麺を食べてみると妙な既視感が……。

この太さ、この食感。
そして、シンプルなスープを含んだこの味は……。

これ、刀削麺というよりも“きしめん”でしたwww

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素直な気持ちdeきしめん♪ CoCo壱番屋・稲沢大矢店 愛知県稲沢市大矢町地蔵堂72-1

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