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岐阜市にある餃子の王将・千手堂店さんへ行ってきました。

全国に700店舗以上(海外も2店舗)ある餃子の王将(京都王将)さんですが、その中でも日本一の売り上げを誇るのが、大阪にある餃子の王将・空港線豊中店さんだったりします。
ちなみに、東海地方のNo.1となると、全国2位でもある餃子の王将・春日井店さんとなっています。
※全国売り上げランキングは2位から5位までが僅差なので、たまに2位から落ちている年もありますが、東海地方では餃子の王将・春日井店さんが断トツです。

そんな中、売り上げではなく、味で岐阜県No.1とも東海地方No.1と言われているのが、今回訪問した餃子の王将・千手堂店さんになります。

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約40年前の1981年に創業した餃子の王将の中でも老舗なお店で、場所は53号線・92号線・151号線の交わる徹明通7の交差点から東へ直ぐのところになります。
お隣には天津さんという、こちらも老舗の中華料理店がありますし、近隣には他にも複数の中華料理店がある激戦区となっています。




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味の評判から、常にお客さんだらけの店内ですので、駐車場も複数ヶ所に在り、合わせて36台分確保されていました。

岐阜駅から徒歩というのは結構な距離を歩くことになります。
2005年(平成17年)4月1日までは、名鉄の路面電車が岐阜市内を走っていましたから、千手堂駅(停留場)で降りて来店するお客さんも多かったでしょうが、時代が変わって車での来店が殆んどでしょうし、駐車場が多いのは有り難いですね。
※1924年(大正13年)〜1930年(昭和5年)までは、名鉄の前身の通称美濃電こと美濃電気軌道の路面電車でした(正確には美濃電気軌道と当時の名古屋鉄道が合併して名岐鉄道になって、更に名岐鉄道と愛知電気鉄道が合併して現在の名鉄こと名古屋鉄道に)

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テーブル席やカウンター席など、合計102席もあるにも関わらず、大半の席が埋まっていますし、お持ち帰りのお客さんまで何人もいました。

それにしても、床が油でツルツルのスケートリンクorタバコの煙でモクモクしていた昔の店内とは違い、完全禁煙&リニューアルで、室内環境がかなり快適になっています。

個人的に、タバコの煙がネックで足が遠のいていたので、これからは訪問機会が増えそうです。

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オススメは、ダイナミックな調理の様子を観察出来るカウンター席です。
キビキビした動きの調理って、ある意味アスリートのスポーツみたいで、見ていても飽きませんね。

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他の餃子の王将さんよりもオリジナルセットが多い印象で、カウンターの上を眺めると、所狭しと貼り出されています。

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また、オリジナルメニューも多く、前回のレビューでは著作権の問題でポパイ丼から改名を余儀なくされたホウ玉丼をいただきました。
今回も、千手堂店さんでしか食べられないオリジナルメニューをオーダーしてみました。

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王将の餃子 220円+税
※2人前なので440円+税

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オリジナルメニューの前に、餃子の王将さんに来て餃子を食べない訳にはいきませんので、最初は餃子からいただきました。
焼き色の美しさも見事ですね。

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早速いただくと、噛じった瞬間の皮のパリッと感が他の餃子の王将さんとは全然別物です。

餃子の王将さんの餃子は、餡も皮もセントラルキッチンで作られてから各店舗に運ばれているので、どの店舗の餃子でも安定の美味しさと思って食べていましたが、千手堂店で食べてしまうと、他の店舗では食べられないと発言される数多くの岐阜県民の意見が数十年前からあるのも納得の美味しさです。

中身を確認してみても違いは無いですし、大まかな味は一緒なのですが、焼きの技術の違いなのか、同じタイプの味なのに上位互換な別物という圧倒的な美味しさでした。

例えるなら、歌が下手なアイドルとかに提供した楽曲を、提供者のシンガーソングライター側が後にセルフカバーした場合みたいな、同じ歌なのにレベルが違い過ぎて別の歌に聴こえてしまうケースに似ているかもしれません。
※具体的な名前は自主規制w

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千手堂 油淋鶏(ユーリンチー) 640円+税

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これ、皮が最高です!
カリカリ食感が堪りませんね。
ジューシーで柔らかい鶏肉も絶品ですが、何よりも皮の食感が素晴らし過ぎて、仮に中身のお肉が無くても満足出来てしまいそうで恐いですw

酸味の効きすぎたタレが少し好みではなかったですが、敷かれたキャベツのドレッシングとして優秀でしたので、トータルでの満足度も高かったです。

まだ、千手堂店さんのオリジナルメニューで食べていない物も複数ありますし、餃子のように他店と同じ食材を使用していても味が段違いな料理も多いと思いますので、副流煙のリスクが無くなりましたし、また食べに行きたいと思います。

ーーと、発言しながら、美味しかったからと、今日と同じ餃子と油淋鶏を食べてしまったら、さーせんw

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餃子の王将 千手堂店餃子 / 岐阜駅名鉄岐阜駅加納駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8