名古屋市千種区にある からめ亭 池下店さんへ行ってきました。
場所は池下駅から徒歩数分の場所なので駐車場はなかったです。
そーれさん発祥のあんかけスパですが、あんかけスパの名付け親はからめ亭さんなんだそうです。
そーれさんは訪問しましたが、からめ亭さんへは行ったことがなかったので今回初訪問となりました。
本店は名東区の一社店さんですが、こちらの池下店さんは直営店なんだそうです。
※直営店は二つだけでもう一つは丸の内店さん。
店内は奥に長い造りで、カウンター席とテーブル席がそれぞれ壁沿いに設置されていました。
ただ、奥に長いせいか店員さんを呼んでも聞こえないケースがしばしば……。
呼び出しボタンでもあれば良いんですが、無いので店員さんがキッチンにいると大声で叫ぶか諦めるしかなさそうです。
メニューは店頭にもあったので、そこで選んでピカタにしようかなって思っていたんですが、店内に貼り出されている物やメニュー表に店頭にはなかった変わり種のあんかけスパが色々あったので1から考えることにしました。
池下へ来る機会なんて少ないので、ここは珍しいメニューにするのがベストですね。
ペペロンアサリベース 400g 957円
運ばれてきた瞬間からニンニクの良い香りが食欲を刺激してきました。
これは、餡を絡めずにあさりのペペロンチーノとして食べても美味しそうです。
そういうニーズに対応しているからなのか、2/3以上は餡が絡んでいないのでそのままペペロンチーノとしていただいてみたんですが、味がちょっと弱めでした。
薄味なペペロンチーノと思って食べればアリかもしれませんが、やはり餡を絡めて美味しくなるように作ってあるようです。
そんな訳で餡を絡めていただいてみると、ペペロンチーノでありながらあんかけスパというニンニクと香辛料の効いたジャンクな味で最高でした。
オイリーなので人を選ぶかもしれませんが、これだけワイルドなあんかけスパは珍しく、ペペロンチーノ好きなら1度試してみてもらいたくなる面白いメニューで個人的に大満足でした。
ただし、しっかり歯間ブラシまでしても翌日ニンニク臭が残っていたので誰かと会う前は避けた方が良いと思います。
そんな感じで味としては美味しかったのでオススメしたくなるのですが、お店としては手放しでオススメ出来ない感じでした。
訪問したのが土曜の夜だったんですが、一般的に飲食店が1番混みそうな曜日にもかかわらず、何故かワンオペで営業されていたので明らかにキャパオーバーな感じになっていました。
料理の提供時間は30分以上かかりましたし(他のお客さんはもっと遅かったりしました)テーブルの片付けやお水の提供などもままならない感じでした。
店員さんは1人で頑張られていましたが、せめてホール担当が1人いたら全然違っていたと思うので、人件費高騰とか色々理由はありますが、人を増やすか増やせないにしても券売機や配送ロボットを導入するとかして対策をしないと、味が良くてもお客さんが離れてしまうんじゃないでしょうか?
誰も働く人がいないなら時給4000円で私が働きますよwww
※ぼったくりバイト乙