Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

焼鳥居酒屋

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

90年代初めから続く中濃地区最大級のシネコンもある関マーゴに2017年11月28日に出来たマーゴ・ウエストの人気店舗 鳥貴族・関マーゴ店 岐阜県関市倉知817 マーゴ・ウェスト

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関市のマーゴ・ウェストにある鳥貴族・関マーゴ店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

鳥貴族さんも行列が出来ていましたが、お隣には肉匠坂井・関マーゴ店さんがあり、こちらも大人気となっていました。
きっと、関マーゴの集客力が高いんでしょうね。
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オーダーは一部の古い店舗を除いて鳥貴族さんでは定番となりつつあるタブレットによるタッチパネル注文となっています。
店員さんを呼ぶ手間が省けますし、オーダーミスも少なくなるので、お互いにウインウインなシステムなのではないでしょうか。

鳥貴族さんといえば全てのメニューが298円+税で均一という分かりやすい価格設定ですが、以前は280円+税だったことから、値上げによる客離れが激しくて、先日創業以来初の減収となっていましたから、社長である関ジャニ∞の大倉さんのお父さんは、今年が正念場かもしれませんね。
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味付け煮玉子
既に完成した状態で冷蔵庫に入れられているようで、注文すると1~2分で運ばれてきた煮玉子は冷えっ冷えの状態でした。
辛子が合っていて個人的に好きです。
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ポテトフライ
ケチャップだけでなくバターにも付けて食べられるという、カロリーがとんでもないことになりそうなメニューになっています。
でも、ジャンキーで美味しいので、ダイエットをしていなければオススメです。
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ハートたれ
たまにカッチカチになるまで焼いて提供する鳥貴族さんの店舗があったりしますが、こちらはちゃんと柔らかく仕上がっていました。
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牛串たれ焼
鳥貴族なのに牛肉とはこれいかに?
といった感じではありますが、298円+税で牛肉が食べられるなら悪くありませんでした。
鳥貴族さんの濃いめのタレは牛肉にも合うんですね。
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もも貴族焼たれ
何だかんだ鳥貴族さんのメニューの中で、安定して一番美味しいのがもも貴族焼きたれだと思うのですが、今回も安心の美味しさでした。
ジューシーなモモ肉は柔らかくて食感が良く、甘辛のタレも良い感じでした。

お通しやチャージ代などもなく、298円+税均一価格でお安く済みますし、今回の関マーゴ店さんのように、一部の店舗を除いてある程度の味のレベルは確保されていますから、個人的には鳥貴族さんって好きなんですが、ちょっと最近の経営不振はヤバイ感じで結構心配しています。
来年あたりに会社名が鳥貧民になっていないことを願っていますw

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鳥貴族 関マーゴ店焼き鳥 / 刃物会館前駅関駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

関ジャニ∞大倉忠義さんのお父さんが社長でお馴染みの298円均一焼鳥居酒屋 鳥貴族・岐阜羽島店 岐阜県羽島市福寿町本郷字千代田7-2 ザ・ガーデンモール羽島

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羽島市にある鳥貴族・岐阜羽島店さんへ相方さんとお仕事で行って来ました。

場所は、羽島駅や羽島ICからも近く、飲食店が密集しているザ・ガーデンモール羽島になります。

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鳥貴族さんといえば全品298円+税の均一価格というところになります。

何を食べても飲んでも全て298円+税というのは分かりやすくて良いですね。
写真を撮り忘れましたが、注文はタブレットからタッチパネルで行います。
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ひざ軟骨唐揚げ
コリコリ食感が癖になるメニューで、見た目よりも油っぽくない印象です。
私はお酒を飲まないので説得力は無いですが、おつまみに丁度良いんじゃないでしょうか。
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かわたれ
旨味がある首皮をしようされているそうで、実際、この値段としては美味しいと思います。
焦げた甘いタレが丁度良く絡んでいるところも良い感じです。
ただ、ぐにゃっとした食感なので、もう少しパリッとしても美味しいような気もします。

もも貴族焼きスパイス
胡椒辛い味付けで、どちらかというとお酒に合わせるメニューという印象でした。
さっぱりなむね肉だと良い気がしますが、ジューシーなもも肉に関しては、塩かタレの方が合う気がしました。
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もちもちチーズ焼き
お餅を焼いて甘いタレをかけ、チーズと刻み海苔を乗せた見た目通りのメニューで、味も想像通りの物でした。
お正月に食べると丁度良いかもしれませんね。
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ピーマン肉詰(ポン酢味)
こちらも見た目通りのピーマンの挽き肉詰めで、ポン酢でさっぱりといただけます。
お肉もあっさりな味なので、ピーマンの味が主張してきて個人的には好きでした。
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チキン南蛮
鶏むね肉が柔らかジューシーで美味しいです。
タルタルソースだけでなく甘酢っぽいタレ酸味のある甘いタレもマッチしているオススメメニューです。
ただ、油切れが悪かったのか、後半くどかったです。

鳥貴族・岐阜羽島店さんは2度目の訪問となりましたが、相変わらず平日の夜でもお客さんが多くて、このお店だけを見ていると鳥貴族さんが現在経営不振になってきているというのが信じられないくらいです。
ジャニーズ事務所や関ジャニ∞にも色々トラブルがありましたが、大倉忠義さんの実のお父さんである鳥貴族の大倉忠司社長も正念場ですね。

味は鳥貴族・名駅西口店さんを除いて、何処の店舗でも大差ないですが、提供スピードの早さとか店員さんの動きとかが鳥貴族・岐阜羽島店さんだとしっかりされているので、その辺りが違うんでしょうね。

ただ、もしもこのお店でバイトしようとした場合、求められるレベルが高そうなので、自分が学生とかだったら、バイトテロでも出来るくらい暇そうな店舗の方が良い気がしますwww

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感想(2件)

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感想(37件)

関連ランキング:居酒屋 | 岐阜羽島駅新羽島駅

鳥貴族 岐阜羽島店居酒屋 / 岐阜羽島駅新羽島駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

名駅から徒歩圏内の鳥貴族は味だけでなく提供時間や掃除に破損と問題多数な店舗 鳥貴族・名駅西口店 愛知県名古屋市中村区椿町3-19 ウイングビル8F

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名古屋市中村区にある鳥貴族・名駅西口店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

最近では、ブログでファンの迷惑行為に苦言をていした関ジャニ∞の大倉忠義さんのお父さんである大倉忠司社長が経営されている低価格焼き鳥チェーン店になります。
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いわゆる駅西エリアで、名駅から徒歩で行ける距離にあるウイングビル内の店舗になります。
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8階にあるお店なので、エレベーターで上がります。
着いて扉から出ると、直ぐに鳥貴族さんが現れました。
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店内はいつもの鳥貴族さんの造りで、軽く仕切りの入った半個室風となっています。
タブレット端末が置かれているので、注文はタッチパネルで楽々です。
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商品は全て298円+税の均一価格になっています。
串でも一品でも、ソフトドリンクでもアルコールでも全て298円+税なので、分かりやすいですね。
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ピリ辛きゅうり

先ずは前菜代わりのきゅうりから。
――と行きたいところなんですが、ピリ辛きゅうりはスピードメニューの一つでして、他の鳥貴族さんでもそうでしたが、注文後5分以内、速いお店だと1分掛からずに運んできてくれるメニューなんですが、こちらの名駅西口店だと、注文してから15分後でワロタwww

まあ、でも、こういうこともありますし、岡村孝子さんになったつもりで待つのも、たまには良いものです。
それに、一番は味ですよね。

というわけで、いただいてみると、他の鳥貴族さんで食べてきたきゅうりと違い、瑞々しさが皆無でブヨンブヨンで草www

鳥貴族さんのピリ辛きゅうりは、ピリ辛という言葉がピッタリの、カプサイシンの辛さが苦手な私でも普通に食べられるきゅうりで好きなんですが、こんなきゅうりが出てきたのは初めてでした。
このきゅうりは15分間何処に置かれていたんでしょうか……。
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もも貴族焼きたれ

こちらは、やや焦げはあるものの、普通に美味しい鶏肉で、看板メニューというのも納得の、ジューシーなモモ肉と甘辛のタレの相性が抜群な、いつものもも貴族焼きでした。
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ハートたれ
少し前に訪問したしげ伏見店さんで絶品の内臓系の串をいただいているので、比較してしまうといけないなと思ってはいたんですが、想定以上にカッチカチで大草原ですよwww

しげ伏見店さんとの比較どころか、他の鳥貴族さんのハートとも全然別物でビビりました。
焼き時間のマニュアルとかあるはずなのに、時間をかけ過ぎたか、火力を上げすぎたんでしょうか。
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チキン南蛮
これも身が固くなりすぎていたので、長時間揚げすぎみたいでした。

もともと濃厚ジャンキーな味わいがウリのメニューですが、画像からも伝わると思いますが、油をしっかり切っていないようで、衣の油っぽさが半端ないです。

胃腸の調子が良い時だったので大丈夫でしたが、これはちょっとマニュアルを厳守してもらいたいところです。
ついでに、そこそこ新しい店舗のはずなのに埃っぽい場所も多かったのでお掃除も。
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ちなみに、トイレに行った時に気付いたのですが、結構高い位置の壁が破壊されていました。

これは、他の鳥貴族さんと全然違う味に怒ったお客が行ったことなのか。
はたまた、298円に値上げしてから経営状態が悪くなった鳥貴族さんの関係者か。
それとも、株価が下がった八つ当たりをした株主か……。

何にしても、ハートを揺さぶられないハードな壁ドンですこと(白目)
ああ、だからハートたれの焼鳥が固かったんですねw(無関係)

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感想(3件)

鳥貴族・岐阜羽島店さんのレビュー
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鳥貴族 名駅西口店焼き鳥 / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.4

ネギ塩レア肝やうなじ・こころなどの焼鳥の美味しさが凄い! でもそれ以上に店長さんのイケボに驚愕! しげ・伏見店(Yakitori Dining Bar しげ) 愛知県名古屋市中区錦1-20-25 広小路YMDビルB1F

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名古屋市中区錦にあるしげ・伏見店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

名古屋市営東山線伏見駅8番口から徒歩1分の、広小路御園の交差点北東にある広小路YMDビル地下の飲食街にあるお店になります。
私達は車でしたので、錦の中でもお安い値段だった離れたコインパーキングに止めて歩きました。

こちらは、栄や泉などにも店舗がある秀和興産さんのしげグループのお店でして、看板の真ん中表記されている月ひめさんもしげグループのお店になります。
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地下にあるお店で、階段を降りて地下迷宮をぐるぐるまわると辿り着けました。
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私は飲まないので関係ないですが、じゃんけんで勝つとハイボールが無料になるサービスがあるみたいです。
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カウンター席はオサレで落ち着いた雰囲気です。
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また、既に地下にいるのに更に地下のテーブル席までありました。
こちらはカウンター席と違い、酔って盛り上がっている人達も多々いらっしゃいました。
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オープンキッチンでしたので、カウンター席だと調理の様子が良く見えます。
Yakitori Dining Barという店名通り、目の前で手際よく焼き鳥を焼かれる様子は、見ていてとても楽しかったです。
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お通し324円
全ての居酒屋さんでお通しが無くなる方が良いと思っている私ですが、素晴らしいお通しを提供するお店はアリかなって思っています。

しげさんはキャベツだったんですが、ケチャップは普通なものの、味噌が美味しくて一瞬で完食してしまいました。
そうすると、店員さんがキャベツのお代わりをオススメしてくださって、その後も無くなる度に声をかけてもらえたので、味もコスパも良いお通しでした。
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メニューは串が中心ですが、鮮魚や名古屋名物なども充実しています。
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トマトのマリネ 411円
マリネ液が良いのか、酸味のバランスが絶妙で、トマトの甘みもしっかりと引き出されています。
酸っぱい物が苦手な人でも美味しくいただけそうなマリネで、これだけで調理された人の腕の良さが分かる一品です。
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うなじ 270円×2
そして、お店のウリである焼鳥ですが、最初にいただいたのが、しげさんの三大名物という『うなじ』『つくね』『ネギ塩レア肝』の中からうなじです。

串一本で270円は少しお高いかもと思いながら口に入れると、これが美味しい!

何、この柔らかさと食感と旨味!?
と、旨さ故に疑問が沸いてくる素晴らしい串料理で、コスパだとか細かいことは吹っ飛ぶ美味しさでした。

なんでも、朝挽きした三河鶏1羽から、たった1本しかとれない貴重な首部分のお肉だそうで、その素材の美味しさとその旨味を引き出しているタレの美味しさと、紀州備長炭で絶妙に焼かれる店長さんの技術が凄すぎる結果ということみたいです。

そのままでも美味しいんですが、レモンでさっぱりさせても美味しいですし、山椒で刺激的にするのもアリでした。
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こころ 184円
こちらも焼き加減がレアレアで蕩ける柔らかさでした。
どの串も値段倍にしても注文したくなる美味しさです。
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プチトマト生ハム巻き 206円
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うずら 195円
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ぼんじり 173円

これらも普通に美味しく、他店だったら絶賛さるレベルなんですが、先にうなじやこころを食べてしまうと、比較する結果となってしまいました。
やはり、肝系の焼き鳥の美味しさが群を抜いているようです。
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アスパラ巻き216円
皮 173円
つくね 195円×2

ここで、しげさんの三大名物『つくね』をいただきました。

表面はしっかりと焼かれていてカリッとしているのに、中はレアな柔らかさを維持しているので、食感のギャップにやられちゃいました。
つくねって、串の中ではそれほど好みではないんですが、これは美味しかったです。
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ネギ塩レア肝 270円×2本

しげさんの三大名物ラストは『ネギ塩レア肝』です。

うなじやこころも絶品中の絶品だったんですが、ネギ塩レア肝は更にそのハードルを越えていく衝撃的な美味しさでした。

もの凄くレアで柔らかく、噛んだときの食感が忘れられないレベルです。
胡麻油が強めて香り高く、ネギの刺激と食感がアクセントになるので、ただ柔らかいだけではない1つの料理として完成されていました。

素材の質の良さと焼き手の技術力の高さが融合すると、こんなにも美味しい焼鳥になるんですね。
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しげラーメン味噌 594円
鶏の出汁が良い仕事をされていて、悪くなかったです。
値段を考えたら注文しても損はないメニューだと思います。
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三河鶏の唐揚げ 756円
塚田農場さんや日南市じとっこ組合さんを経営されているエーピーカンパニーさんのブロイラー偽装問題とかありましたが、確かに唐揚げやチキン南蛮だと地鶏よりブロイラーの方が柔らかくなるというのは一理あります。

ですが、こちらは三河鶏を使用されていても柔らかくジューシーなんですから、やっぱり料理人の腕の問題なのかもしれませんね。
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お茶漬け・梅 540円
鶏の出汁が効いていて、普通のお茶漬けよりも深みのある味わいです。
梅で後味さっぱりなところも〆にピッタリでした。
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抹茶パフェ 519円
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マーブルショコラ 519円

デザートも和洋揃っていて、どちらも自家製なんだそうです。
厨房が熱いからなのか、ちょっと溶けかけていたのは残念でしたが、どちらも美味しくいただきました。

どの料理も全て美味しくて、特に串物の美味しさは尋常じゃないレベルでしたので、この値段で食べられることに感謝したくなります。
これだけ美味しい焼鳥は稲沢市のなか仲さん以来で本当に大満足でした。

でも、そんな絶品の串よりも凄かったのが、人気声優さん顔負けのイケメンボイスを発していた店長の声です。
ネット上で人気声優さんの声に対して「耳が妊娠する」なんて発言を目にすることが多々ありましたが、理解出来ないこともないように思えてしまう程の良い声でした。

店長さんは、常に焼き場で串を焼いていらっしゃいましたので、低音イケボにやられたい人は、カウンター席の焼き場前を予約して、舌の上でとろける焼鳥と共に、耳もとろけさせてもらいましょうw
↓関連レビュー↓
ジビエの猪肉の味噌カツが絶品だった熟成肉がウリの個室居酒屋 青柚子 愛知県名古屋市中区錦1-13-19 北辰ビルB1F

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価格:2,980円

感想(13件)


関連ランキング:焼き鳥 | 伏見駅丸の内駅国際センター駅

しげ 伏見店焼き鳥 / 伏見駅丸の内駅国際センター駅
夜総合点★★★★ 4.6

レアで柔らかい焼き鳥は美味しいんですが様々な問題点が…… とりや・柳津店 岐阜県岐阜市柳津町本郷3-27

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岐阜市柳津町にあるとりや・柳津店さんへ相方さんと行って来ました。

イオン柳津店さんの直ぐ側にあるお店なのですが、イオン柳津店のある154号線は飲食店だらけの通りでして、インドカレー・デヴィ(DEVI)さん、ブロンコビリー柳津店さん、金光軒さん、とりあえず吾平・柳津店さん、ジョイフル岐阜柳津店さん、やよい軒・岐阜柳津店さん、お好み焼き本舗・柳津店さん、麺坊・炗(ひかり)さん、なか卯・岐阜柳津店さん、ドラコンまぜそばさすけ・柳津店さん、餃子の王将・柳津店さん、街かど屋・岐阜柳津店さんなど、多数のお店が乱立していて群雄割拠の情勢となっています。
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店内は昔ながらの焼き鳥屋さんといった感じで趣がありました。
ただ、きたなシュランで、2016年5月にカンピロバクターによる食中毒で、保健所から指導が入ったこともありますから、お掃除もしていただけたら幸いです。
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焼き鳥は1本辺りの単価で書かれていますが、3本で提供されるので、支払い金額は×3となりますので、金額的にも量的にも注意が必要です。

一人だと複数食べたくても胃袋的に難しくなるので、グループ客を呼び込みたいという戦略なんでしょうね。
一人客に冷静にちびちび注文されるより、盛り上がったグループ客が勢いで沢山注文してくれる方が確かに儲けには繋がりやすいですもんね。
また、立地的に車のお客さんが大半ですから、一人客で駐車場が埋まったり、飲酒運転をされてお店の責任を問われることの回避もあるんだと思われます。
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お通しは枝豆でした。
私が見落としていたのなら申し訳ないのですが、何処にも値段が書いてなく(店舗内だけでなくお店のFacebookや食べログ・ぐるなびなどのサイトにも)、内訳のハッキリしているレシートなども貰えないので、お通しの金額が分かりませんでした。
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焼きナス 250円
嫁に食わすなの諺でお馴染みの秋ナスですが、我が家では普通に食べてもらいましたw
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ピーマン肉詰め140円×3
ピーマンの肉詰めを大根おろしで食べるという発想は面白いですね。
あっさりしていて、何個でも食べられそうになります。
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しそ巻き 140円×3
串は胃腸にも優しそうなシソからスタートしました。
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きもやつくねなどのタレ系の串は、何れも真っ黒で心配になる見た目でしたが、ルックスに反してあっさりとしている美味しい物でした。
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こころ 120円×3
特に美味しかった串がこころで、レアな焼き加減が素晴らしく、柔らかさが半端ないです。
臭みもなく、絶品でした。
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最後にサービスのパイナップルをいただいて御馳走様となったのですが、お通しの枝豆の時にも書きましたが、詳細の分かるレシートなどもなく、オーダーも間違いがあったりと、全ての注文を正確に把握してお会計をしていただけていたのかということに関しては、かなり不安がありました。

実際に計算をし直しても、消費税はもちろん加えた上で、サービスのパイナップルを有料したり、お通しの枝豆を高額に設定、またはサービス料を上乗せするなどしないと、請求された金額とオーダー内容が一致しませんでした。

記憶やメモだけで行うには限界があると思いますので、ハンディなどのオーダー用の機械や連動するレジの導入などをされた方が、明瞭会計になって良いのではないかと思います。

せっかく料理は美味しいのに、支払い金額が信用出来ないのは、お客さんの不信だけでなく税務署もアップを始めそうな気がしますし……。

ただ、不明瞭な会計や食中毒などがあっても、柳津の飲食激戦区で長年生き残っているんですから、それを上回る魅力があるってことですから凄いですね。

それに比べて、魅力もお金もない私はどうしましょうwww

宮崎県産エビス鶏 焼き鳥セット[5本×11P]■冷凍品■【国内製造】【生串】【楽ギフ_のし宛書】

価格:4,000円

感想(172件)

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とりや 柳津店焼き鳥 / 柳津駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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