Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

和菓子

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

江戸時代創業の本格的な京菓子の老舗の蕩ける羽二重餅は早朝に行列を並ばないと買えぬ松屋長春の師匠筋 川村屋賀峯総本店(かわむらや・がほうそうほんてん) 愛知県一宮市萩原町串作1449

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一宮市にある川村屋賀峯総本店さんへ行って来ました。
全国的にも有名な中華そば・華丸さんや和菓子や洋菓子が安価で充実している若松さんが近くにある萩原駅から徒歩でいける距離にある、昭和の頃は栄えていたのかもしれないと思わせるちょっと寂しくなってしまった商店街の中にあります。

お店の道路を挟んだ北側にある、普通のお家の駐車場みたいなお客さん用駐車場に車を止めて入店しました。
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江戸時代に美濃路稲葉宿で創業されて、昭和3年に現在の場所に移られた100年近い歴史のあるお店でして、本格的な京菓子が楽しめるお店として、茶道の世界でも有名です。

また、稲沢市にある早朝に並ばないと購入出来ない羽二重餅でマスコミなどに何度もとりあげられている有名店の松屋長春さんの師匠筋にあたるお店でもあります。
※松屋長春さんも近いうちにレビューします。

どちらも食べている私としては、こちらの方が美味しいと思えましたし、早起きして一方通行の狭い道を運転してから行列に並んでも購入出来るか分からない松屋長春さんの羽二重餅より、営業時間内ならいつ訪問しても普通に購入出来て、更に味も上という師匠である川村屋賀峯総本店さんで気軽に購入した方が良いと思うんですが、マスコミの利用の仕方や限定商法など、松屋長春さんの商売のやり方が上手ってことなんでしょうね。
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そんな訳で、上記の画像が全て違う日に購入した物で、何度訪問したか分からないくらい利用させてもらっています。

中の餡子は、こし餡と粒餡の両方を選べます。
粒餡も美味しいんですが、本来粒餡派の私でも川村屋賀峯総本店さんの羽二重餅に関してだけは、こし餡をオススメしたいと思います。

その理由は、ふわっふわなお餅の口当たりの良さを最大限引き出すのが滑らかな舌触りのこし餡だからです。

とにかくこのお餅が、お餅じゃなくてメレンゲなんじゃないかというくらいのふわふわ感で、まさに蕩けてしまう美味しさです。

また、中のこし餡も、ふわふわなお餅と一体になった柔らかさで、クドさを感じない控えめな甘さで非常に余韻が良く、無意識の内に二つ目に手を伸ばしてしまうくらいです。

240円で、これほど上質で上品な御菓子をいただけるんですから、本当に有り難いことだと思っております。

ちなみに、4年前の今日、このブログで初めてレビューしたお店が、こちらの川村屋賀峯総本店さんだったりします。
今から当時のレビューを読むのは、恥ずかしさ枕に顔を埋めて足をバタバタさせてしまいますので、当時のレビューのリンクは貼りません////////

↓関連レビュー↓
全国屈指の珍住所『尻毛』にある美味しい和菓子屋さん&聖地尻毛スーパーの現在 御菓子処・末廣屋本店 岐阜県岐阜市下尻毛383-1

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価格:2,463円

感想(6件)


関連ランキング:和菓子 | 萩原駅二子駅

川村屋賀峯総本店和菓子 / 萩原駅二子駅
昼総合点★★★★ 4.5

和菓子だけでなく洋菓子も充実していて昔ながらのショートケーキやフルーツたっぷりのケーキでも250円と激安な萩原駅から徒歩2分の老舗店 若松(わかまつ) 愛知県一宮市萩原町串作1533

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一宮市にある若松(わかまつ)さんへ行ってきました。

場所は一宮市の萩原駅の直ぐ側でして、西尾張地方を代表するラーメン屋さんの名店、中華そば・華丸さんから徒歩1分くらいの西の場所になります。
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訪問したのがお正月でしたので、店内も謹賀新年ムードになっていました。
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ずらっと並べられたショーウインドゥの和菓子が何れも綺麗でした。
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また、和菓子だけでなく洋菓子も充実していまして、しかも値段がお安いです。
400円500円するお店も珍しくない中、250円ほどでケーキがいただけるのは、結構穴場なお店だと思います。
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花びら餅 200円
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花びら餅(正式には菱葩餅)は、平安時代の歯固めの儀式という新年の行事を簡略化(本来は押し鮎だった物をゴボウ、雑煮をお餅と白味噌餡に見立て)したお菓子で、多少地域やお店によって変化するんですが、若松さんの花びら餅は、ちゃんとゴボウが挟んであり、白味噌餡とピンク色の餅になっていました。

柔らかくまったりしたお餅と餡の甘さが心地好く、ゴボウも簡単に噛みきれる固さで食感も良かったです。

本当は、近くにある本来行くはずだったお店が休みだった為に、代わりで行ったお店だったんですが、思いもよらず当たりでした。
次回訪問する際には、250円とお安かったケーキなど、洋菓子を購入したいと思います。

ちなみに、元々行く予定だった本命の川村屋賀峯総本店(かわむらや・がほうそうほんてん)さんはーー、焦らして明日のレビューでwww

まるや八丁味噌 花びら餅 15個入×5個セット

価格:4,968円

感想(0件)


関連ランキング:和菓子 | 萩原駅

若松和菓子 / 萩原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

明治18年(1885年)創業の老舗和菓子店が約10年前に発売開始して1日2万個の大ヒットをさせたかりまんという名のかりん糖饅頭 高林堂・本店 栃木県宇都宮市二荒町4-2 マロニエビル1F

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栃木県遠征編・その3
正嗣・駒生店さんで宇都宮餃子を堪能した翌朝は、宇都宮市にある高林堂・本店さんへ相方さんと行ってきました。

宇都宮市内で5店舗経営されている、1885年、明治18年創業で130年以上の歴史がある老舗中の老舗なお店になります。

宇都宮駅と東武宇都宮駅との中間くらいの位置で、メガドンキホーテ宇都宮店さんや宇都宮PARCOさんの直ぐ側で、宇都宮餃子の二大巨頭みんみん本店さんと正嗣・宮島本店さんも近くにありました。

今回は手土産と朝御飯を兼ねてだったので、駐車場の関係もありまして、相方さんだけ降りて、買ってきてもらいました。
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宮のかりまん 110円

かりまんとは、かりんとう饅頭を略した名称の和菓子ですが、130年以上の歴史がある老舗の商品の中ではかなり新しく、2007年に発売された商品です。

ですが、その美味しさから、1日2万個を売り上げたこともあるメガヒット商品で、今では高林堂さんの経営その物を支えている看板メニューとなっています。
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大ヒット商品ということもあって、種類も豊富です。
・かりまん
・味噌かりまん
・かりまんラスク(黒・白)
・かりまんどら焼き

高林堂の元祖「かりまんどら焼」5個入り(黒糖どらやき) [お菓子 イベント 七五三 お歳暮 御歳暮 クリスマス ギフト お取り寄せ お祝いのお返し 内祝い 結婚内祝い お礼ギフトや お土産 帰省土産にも お彼岸 お供え物

価格:830円


季節限定品も色々あります。
・桜
・抹茶
・甘栗
・さつま芋
・チョコ
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過去にお土産などでラスクなど色々と食べる機会がありましたが、個人的にはデフォルトの宮のかりまんが一番美味しいように思います。

オーブントースターで焼くとカリカリ感が増して美味しいですが、カロリーなどが気にならなければ、油で再度揚げるのが一番オススメです。
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大ヒット商品だけあって、食材への拘りも半端なく、栃木産小麦粉・那須御養卵・北海道産小豆を使用されています。

特に黒糖は、沖縄多良間島と波照間島の物なんですが、味も香りも異なる黒糖なので、お菓子によって使い分けされているだけでなく、風味を損なわない為に巨大なブロック状で仕入れた物を使用する分だけ砕いているそうです。
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そんな、元祖かりんとう饅頭・宮のかりまんですが、いただくとカリカリの皮の食感を楽しむ刹那、黒糖の風味と餡の甘味、そして油の旨味がジュワーっと襲いかかってきます。

ポテトチップス一袋を凝縮したかのような濃厚な油なんですが、この油が美味しすぎるので困ってしまいます。

油と餡子と黒糖という悪魔のような組み合わせなので、食べる度に罪悪感に苛まれるかもしれませんが、美味しいんですから、たまには良いですよね!

……と、言い訳しながら完食してしまいました。
ちょっと、もう一度訪問して、手土産の分を買い直してきますwww

栃木県遠征編・その4へ続く。

高林堂の元祖「宮のかりまん」<MIX 計10個入り> [和菓子 まんじゅう お菓子 イベント 七五三 お歳暮 御歳暮 クリスマス ギフト お取り寄せ お祝いのお返し 内祝い 結婚内祝い お礼ギフトや お土産 帰省土産にも お彼岸 お供え物

価格:1,320円
感想(14件)

栃木県遠征編

・その1湯葉ではなく“湯波”と書く日光湯波たっぷりの塩麹のつけ麺がいただける老夫婦による全て手作りな有名ラーメン店 めん屋・ききょう 栃木県日光市倉ケ崎新田212-16

・その2焼き餃子・水餃子210円と激安でいただける宇都宮餃子の二大巨頭である正嗣さんで唯一ライスがあって宇都宮餃子会加盟の暖簾分け店 正嗣・駒生店 (まさし) 栃木県宇都宮市駒生町1301-8

・その3明治18年(1885年)創業の老舗和菓子店が約10年前に発売開始して1日2万個の大ヒットをさせたかりまんという名のかりん糖饅頭 高林堂・本店 栃木県宇都宮市二荒町4-2 マロニエビル1F

・その4日光東照宮の観光よりもオススメ出来る季節ごとに旬の食材が楽しめる1500円の極上懐石ランチ fudan懐石・和み茶屋 栃木県日光市上鉢石町1016

・その5大正から約100年続く老舗養蜂場で採取された貴重な国産蜂蜜を約20種類全て試食されていただけるという太っ腹なお店 黒田養蜂園 栃木県鹿沼市村井町291-5

・その6養蜂場が運営する国産蜂蜜を贅沢に使用したイタリアンスイーツ専門店はたっぷり試食してから選べる12種類のジェラート ドルチェ・ミエーレ(Dolce Miele) 栃木県鹿沼市村井町291-1

関連ランキング:和菓子 | 東武宇都宮駅宇都宮駅

高林堂 本店和菓子 / 東武宇都宮駅宇都宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

洋菓子が低価格で高品質なことで有名ですが敢えて和菓子をオススメします シャトレーゼ・あま店 愛知県あま市森5-3-11

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あま市にあるシャトレーゼ・あま店さんへ行ってきました。

名古屋へ向かうor名古屋から稲沢市や羽島市へ向かう車が通りやすい道路沿いにあるので、近くには甚目寺ホルモンさんや巨大な唐揚げで有名な紅梅園さんなど、複数の飲食店があります。
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シャトレーゼさんといえば安くて美味しい洋菓子で、店内には所狭しと並んでいました。
基本的に山梨県の工場で生産した商品を卸売を通さずに直接FC店舗へ配送するシステムにされているので、中間マージンをカットされていることが、このお値段の秘密だと思われます。
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また、樽があり、量り売りのワインまであるのは凄いですね。
社名のシャトレーゼ(Châteraisé)が、フランス語で城にあたるシャトー(Château)+葡萄のレザン(raisin)を合わせた“葡萄の城”という造語ですから、社名通りの商品ってところでしょうか。
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そんなシャトレーゼさんですが、個人的にオススメなのは和菓子です。
価格も手頃ですし、地味に美味しいのでお気に入りだったりします。
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よもぎ香る粒餅団子・4本入り 120円

国産コシヒカリで作られたモチモチ団子で、北海道産の小豆の優しい甘さも良い感じです。


醤油のみたらし団子・4本入り 120円

個人的に一番好きなのがこちらです。
カップに入っているお陰で、みたらしのタレの二度付け三度付けが容易なところが嬉しいです。
そして、こちらも国産コシヒカリで作られたモッチモチのお団子で、出汁の効いた醤油ダレとの相性も素晴らしく、冷めていても美味しく食べられるところも最高です。

普通のケーキやシュークリームなどもコスパも良く美味しいですが、和スイーツもなかなかのものなので、まだ、シャトレーゼさんの和菓子を食べたことの無い方は、この機会に是非お試しください。

ただ、食べた後のみたらし団子の串に、慰問してきた中日ドラゴンズの井上一樹(元)選手のボールが付かないようお気をつけください(宇宙戦艦ティラミスⅡ乙)
↓関連レビュー↓
名古屋No.1の呼び声高いカレー店のモチモチナンとゴロゴロマトン インド料理専門店・ニューデリー cafe New Delhi 愛知県名古屋市中村区向島町4-24-9

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価格:3,240円

感想(13件)


関連ランキング:スイーツ(その他) | 大里駅七宝駅

シャトレーゼ あま店スイーツ(その他) / 大里駅七宝駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

全国屈指の珍住所『尻毛』にある美味しい和菓子屋さん&聖地尻毛スーパーの現在 御菓子処・末廣屋本店 岐阜県岐阜市下尻毛383-1

昨日の福亭さんのレビューで、かんなぎの『ハロー大豆の歌』をオチにしたんですが、かんなぎといえば『しりげやのテーマ』ということで、しりげやの元となったスーパー尻毛さんへ聖地巡礼に行ってきました。

お魚ピッチピチ お肉はテッカテカ
新鮮お野菜しりげや
奥さまニッコニコ 旦那さまホックホク
みんなそろってしりげや
笑顔あふれる楽しいお店 あなたの街のパラダイス
しりげや しりげや 総合スーパーしりげや
しりげや しりげや 夢のスーパーしりげやIMG_20160415_154210
あれっ? なんか様子が……。
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数年前に閉店されたスーパー尻毛さんは、現在ワタミの宅食の事業所になっていました……。

かんなぎが放送されていた頃は営業されていましたので、沢山の人が聖地巡礼に訪れたと思いますが、現在は自動販売機くらいしか当時の面影がなくなっています。
これも時代の流れなんですが、よりによってワ○ミとは……。
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さて、そんな一部には全国的に有名なスーパー尻毛さんですが、何でそんな名前なのかと言いますと、この地域の住所が冗談ではなく『尻毛』なんです。
ちなみに『尻毛』は、『しりげ』ではなく『しっけ』と発音するんですが、漢字で書いてあった場合、10人が10人とも『しりげ』と読んでしまうでしょうねw

現在は違いますが、尻毛のバス停の前に脱毛エステのお店があったのは、明らかに、狙い過ぎだろって思ったものですw
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そんな尻毛には、住所に似合わずオサレで美味しい和菓子屋さんがあったりします。

それが、御菓子処・末廣屋本店さんでして、実際に色々な賞なども獲得されたりしています。
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店内は和モダンな雰囲気で非常に素敵ですね。
職人さんが作っている姿が見られる点も自信のあらわれだと思います。
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入店すると、まだ何も買っていなくても直ぐにお茶とお菓子を用意してくださるから頭が下がります。

お饅頭とお茶って本当に相性完璧ですね。
これだけで満足してしまうレベルですよ。
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色々なお菓子がある中で、一番人気はかりんとう饅頭とのことです。
沖縄から取り寄せた厳選素材の黒糖の餡を黒糖の生地で包み油で揚げることで、旨味を閉じ込め食感も良くされているそうです。
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食べてみると、サクッとした食感と、たっぷりと詰まった庵の甘さがクセになる逸品です。

余計な物を入れていない為、賞味期限が当日のみなので、お早めにお召し上がりください。

100円+税という値段も嬉しいところですね。
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ちなみに、末廣屋本店さんや旧・スーパー尻毛さんの近くには、尻毛中央公園が存在しますが、そんな名前でもハッテン場ではありませんので、安心して子供達を遊ばせてあげてくださいw

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末廣屋本店
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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