Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

スラムダンク

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

無料で提供していただいた文殊にゅうとん100%のスープと自家製麺に炭火焼きチャーシューの極上中華そばは白神卒業生の新店 麺切り・白流 岐阜県瑞穂市森860-1

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瑞穂市にある麺切り・白流さんへ行ってきました。

2018年5月8日にオープンされた1年も経っていない新店で、岐阜市のイロドリさん、瀬戸市のかたぶつさん、羽島郡岐南町のあらき軒さんなどと同じ麺屋・白神・本店さんからの卒業生のお店になります。
※他に家系ラーメンの稲葉家さんなど。

お店は、瑞穂市でも旧・巣南町というほとんど本巣市(旧・真正町)な場所にあります。

以前はリバーサイドモールが在ったザ・ビッグエクストラ・本巣店さんなどがあるイオンタウン本巣さんや、以前はリオワールド(LCワールド岐阜)だったラ・ムー真正店さんもすぐ近くなので、週末などにまとめて買い物をするついでに訪問するのも良いかもしれません。
特にザ・ビッグエクストラ・本巣店さんは20日30日のイオンカード(WAON一体型) などで5%offの日が一番狙い目です。
※下記のリンク先から無料で作れます。


麺切り・白流さんの場所は、公共交通機関には期待出来ない車必須の地域で、更にナビがないと難しいところです。
岐阜市や本巣郡北方町からなら53号線をイオンタウン本巣さんを目指してひたすら西へ、滋賀県や揖斐郡池田町や大野町からなら53号線をひたすら東へ向かい、GEO岐阜真正店とエディオン真正店さんがある政田高畑の交差点を南へ折れて、橋を越えると左手にお店が見えてきます。

大垣市や羽島市、愛知県や三重県から訪問する場合は、揖斐川の堤防を走って、途中で根尾川の堤防に切りかえて53号線に入るのがベターなのではないでしょうか。
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15台ほどある砂利の駐車場に車を止めて入店しようとすると、ブラックボードが目に止まりました。
イラストも上手ですし、色使いやレイアウトが凄く見易いので、POPとかを書く仕事でもされていたんでしょうか?

そんなところが気になってしまいましたが、仕入れによって食材が変化することも合わせて魅力的ですね。
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店内は古民家風の素敵な空間になっていました。
まだ新しいこともあり非常に綺麗です。
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お座敷やカウンター席など、一人客でもファミリー客でも大丈夫な造りになっていました。
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朝10時から営業されているお店ということもあり、静岡県みたいに朝ラーを楽しむことができます。

限定20杯・モーニングスペシャル・中華そば・塩 680円
(ワンタン麺830円・チャーシュー麺910円・特製中華そば塩880円)

文殊にゅうとんの清湯スープに加水率50%の超多加水太ちぢれ麺って、かなり気になりますね。
朝行ける時があれば食べてみたいラーメンです。

他にも限定20杯の焼干し味噌そば820円。
・特製醤油そば 970円。
・醤油そば 770円
・ワンタン醤油そば 920円
・炭火焼き豚そば 1000円

・中華そば 700円
・ワンタン麺 850円
・特製中華そば 900円
・チャーシューメン 930円
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炭火焼豚まぜご飯300円も美味しそうですね。
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また、何気なく壁を見ていたら、ふるさと納税に関する新聞記事が貼られていました。
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瑞穂市に1万円ふるさと納税をすると、麺切り・白流さんの裏メニューである『みずほめん』というつけ麺のお食事券を3枚いただける
ようです。

これなら何処かの市のAmazonギフト券と違って、総務省もニッコリですねw
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瑞穂市にふるさと納税をしていない私にはみずほめんのお食事券はありませんが、ラーメンWalker東海版2019の無料券がありますので、使わせてもらいました。
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中華そばミニサイズ 0円(ラーメンWalker東海版2019の無料券を利用)

ミニサイズですので明らかに量は少ないですが、訪問したのが朝でしたので、モーニングとしてなら丁度良いボリュームです。

文殊にゅうとん100%の豚清湯スープは、オイリーなのにさっぱりとした口当たりで、かなり飲みやすく旨味もしっかりとしている上質な物でした。
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チャーシューは炭火焼きということもあって、肉々しさが感じられます。

かなり美味しいので、無料のミニラーメンですから致し方ないものの、1枚で終了なのが残念でなりませんでした。
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自家製麺である低加水の細ストレート麺は、アルデンテのような食感をしています。
ポキッと折れるように噛みきれるので、噛んでいて楽しくなれる面白く美味しい麺でした。

加水率50%の超多加水太ちぢれ麺もあるそうですが、この低加水麺でも充分な美味しさなのに、敢えて作るのが大変そうな加水率50%の超多加水麺も用意されるいうことは、きっとそちらも美味しいんでしょうね。

ちなみに、今回いただいた低加水細ストレート麺ですが、ミシュランの常連で、銀座にあるむぎとオリーブさんの特製蛤SOBAの麺に似ているなーと思い、約2年ぶりにむぎとオリーブさんのレビューを見返してみたら、麺の感想がほとんど同じでワロタwww

2年経っても表現力が進歩していないとは……。
私の成長のなさに、安西先生もガッカリですわw
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↓関連レビュー↓
100円だとか安いだとかを超越して無料提供まである色々とヤバイ八百屋&お好み焼き屋 ぶさいく屋 愛知県岩倉市大地町蔵本1

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価格:3,540円


関連ランキング:ラーメン | 美江寺駅

麺切り 白流ラーメン / 美江寺駅
昼総合点★★★★ 4.1

1000円以下でマグロのデカ盛りが食べられる……だと!? 鮪小屋本店・サンロード店 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-25 名駅地下街サンロード

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名古屋駅の地下街にある鮪小屋本店・サンロード店さんへ行ってきました。

なんでも、こちらのお店ではマグロのデカ盛りが食べられるとのことです。

これまで、唐揚げタワー巨大カツなど、麺や米などの炭水化物系以外でのデカ盛りはお肉ばかりで、(キャベツという例外はありましたが……)原価が高いお魚、しかもマグロでデカ盛りなんて本当にあり得るのか半信半疑のままやってきました。
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W(ダブル)と書かれているメニューがデカ盛りらしく、その通りにマグロなどの具材が倍の量入っているそうです。
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でも、トロにしなければW(ダブル)サイズでも1000円以下ですし、場所も名駅と家賃も高いでしょうから、いくら倍の量が入っているとしても流石にマグロじゃそれほどデカ盛りには……、と思いながら無料の漬物をポリポリ食べていると……。
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ちょっwww
デカ盛り過ぎワロタwwwwww
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なんぞこのマグロの山www
これで、ぶつ丼W890円って経営が心配になっちゃいますよwww
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見た目で新鮮なのが伝わるとは思いますが、実際に食べてみても、見た目通りに美味しいマグロです。
漬けになっているみたいで、更に醤油を掛けなくてもいいのも嬉しいところでした。

マグロに……醤油……!?
そういえば、8年前にモバゲーでネタにしたんですが、当時こんなニュースがあったんですよ。

~群馬・前橋市で2008年5月27日午後、女子高校生に水鉄砲で しょうゆをかけたとして、無職・小川賢一容疑者(22)が暴行容疑で逮捕された。 小川容疑者は27日午後5時ごろ、帰宅途中だった 高校3年の女子生徒に、後ろからバイクで近付き、水鉄砲でしょうゆをかけた疑いが持たれている。調べに対し、小川容疑者は『憂さ晴らしでやった。誰でもよかった』などと容疑を認めている。 現場付近では、26日にも同じような事件が2件起きていて、小川容疑者は その2件の犯行も ほのめかしている~

ちなみに、当時の私はこのニュースに対して、『きっと前日にチョメチョメしたJKがベッドでマグロだったから、JKを見たら醤油をかけたくなったんだわw』的なことを書いていましたw

どうやら8年経っても「まるで成長していない……」ようですw
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魚介・海鮮料理 /近鉄名古屋駅名鉄名古屋駅名古屋駅) 
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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