Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

デザート

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

イタリアンの食べ放題だったビュッフェ・オリーブから業績好調な焼肉屋さかいの食べ放題店へ3年前に業態変更 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・岩塚店 愛知県名古屋市中村区岩塚本通4-3

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名古屋市中村区にある国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・岩塚店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

市営地下鉄東山線の岩塚駅から徒歩約10分程の場所で、名古屋高速5号万場線の鳥森ICから西へ約3分でもあるので、駐車場もたっぷりとありました。

同じ通りには絶品の白味噌ラーメンが食べられるTokyo miso style IKEDA(トーキョーミソスタイル・イケダ)さんもあるので、どちらに行こうか悩むところです。

以前は、同じ親会社であるジーテイストさんが経営するビュッフェオリーブ・岩塚店さんというイタリアンの食べ放題でしたが、2016年に業態変更をされて肉匠坂井さんとなっています。
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肉匠坂井さんは2580円+税から国産牛焼肉が食べ放題となることが人気で、現在では東海地方を中心に30店舗以上に広がり続けています。
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入店すると、他の肉匠坂井さんと同じように綺麗に清掃されていて、焼肉店なのに煙たさやベトベトしたところが見当たらない素敵な内観でした。
軽く仕切りがあるので、プライバシーもある程度守られます。
※ただし肉匠坂井・桑名店さんを除くw
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席に着くと七輪を用意していただけるので、注文した物が届いた頃には火加減的にも準備万端となっています。
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他の肉匠坂井さんでも同じですが、全てのオーダーや網交換などをタブレットからタッチパネルで行います。
これによって人件費や様々な簡略化が出来て、低価格で上質な食べ放題を実現されているのだと思われます。
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食べ放題は三種類でして、全72品のセレクトコースは2580円+税。
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全118品と質も量も増えたスタンダードコースは2980円+税。
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そして国産牛三昧となる全136品のプレミアムコースが3980円+税となっています。
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単品でのオーダーも可能ですが、基本的には3コースから選択する食べ放題の方がベターです。
時間は全て120分でして、60才以上は500円引き、小学生なら半額、小学生以下なら無料となっています。
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今回は真ん中のスタンダードコース2980円+税にしてみました。
最初は、カクテキ・オイキムチ・ナムル盛合せをつまみながら、白ネギをコロコロ焼いていきました。
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ニンニク塩豚トロ
ニンニク塩タン
トロとんタン
切り落とし牛タン
さっぱり塩タン

1つだけ豚トロがありますが、焼肉といえばタンからというベタなスタートにしてみました。
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ポン酢でいただきましたが、さっぱりとしていて良い感じです。
ニンニク塩タンのジャンクさも良く、こちらはタレでガッツリといただきました。
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ニンニク塩牛レバー
やみつきハラミ

レバーの質もチェーン店と考えれば悪くないです。
ニンニクで臭みが感じられなくなっているところも大きいんでしょうね。
ハラミもジャンキーな味で、柔らかく食べやすかったです。
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肉寿司贅沢盛り
生ハムなど、鮮魚ではないお肉のお寿司もスタンダードコースから食べることが出来ます。
酢飯のさっぱり感が、脂っぽくなった口の中をさっぱりさせてくれるので、普通のライスよりオススメです。
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蒸し鶏とチーズのシーザーサラダ
そして、個人的に肉匠坂井さんでオススメなのがサラダです。
他のサラダも美味しいんですが、濃厚なチーズの旨味が良い感じなので、こちらが一番オススメになります。
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サンチュ
それでも野菜不足は否めないので、サンチュをバンバン追加して、お肉を巻き巻きしながらいただきました。
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あらびきウインナー
大判とろカルビ
厳選焼きしゃぶ×2

焼きしゃぶは薄いので焦げやすい欠点はありますが、美味しくてオススメです。
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やみつき鶏せせり
食べ放題なのを良いことに色々なお肉を食べましたが、この日一番美味しかったのが、やみつき鶏せせりでした。
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グニッっとした独特の食感が面白く、でも簡単に噛みきれますし、さっぱりとした中にも旨味がある部位でした。

ほぼほぼラストに注文したので胃袋の関係でこの一皿だけでしたが、前半に注文していたら2~3皿食べていたと思います。
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濃厚ショコラパフェ
マンゴー杏仁
〆は1人1個限定の選べるデザートで、私がパフェで相方さんはマンゴーにされていました。

チョコレート成分の多いパフェで、塩気が多いメニューの後でしたから、甘味は癒しですね。

そんな、そこそこ安価でそこそこ質の良いお肉や豊富なサイドメニューが食べ放題というお得な肉匠坂井・岩塚店さんでしたが、この日一番驚いたのがーー。
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大判とろカルビ燃えすぎワロタwww

脂が多めなので、炎にお気をつけくださいw


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国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 岩塚店焼肉 / 岩塚駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

愛知県や岐阜県の店舗と比較すると味も違って接客対応なんて特に…… 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・桑名店 三重県桑名市大仲新田542

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三重県桑名市にある国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・桑名店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

肉匠坂井さんは、ジーテイストさんの傘下になった焼肉屋さかいさん系の焼肉食べ放題のお店でして、岐阜県や愛知県の店舗は複数訪問させてもらいましたが、三重県の店舗は今回が初になります。
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結構広めの駐車場に車を止めて入店すると、お肉が陳列されている何時もの肉匠坂井さんになっていました。
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ただ、岐阜県や愛知県の店舗では、殆んどが半個室などの仕切りがありましたが、こちらでは宴会にでも使えそうな広いワンルームに案内されましたので、プライバシーが気になる人は岐阜県や愛知県の店舗の方をオススメします。
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食べ放題は三種類で、全72品のセレクトコースは2580円+税。
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全118品と質も量も増えたスタンダードコースは2980円+税。
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そして国産牛三昧となる全136品のプレミアムコースが3980円+税となっています。
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単品でのオーダーも可能ですが、基本的には3コースから選択する食べ放題の方がベターです。
時間は全て120分でして、60才以上は500円引き、小学生なら半額、小学生以下なら無料となっています。
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やみつきハラミ
牛レバー
バジルチキン
塩だれ豚トロ
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厳選焼きしゃぶ
厳選ロース
さっぱり塩タン
やわらかつくね
あらびきウインナー
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個別のお肉ごとにコメントを書くべきなんでしょうが、うーん……。
岐阜県や愛知県の肉匠坂井さんと、同じメニュー同じ値段同じ見た目なのに味が……。

接客対応も養老の焼肉街道の有名店のような雑な対応でした。

あのお店は安くて美味しいから接客がアレでも許されるかもしれませんが、チェーン店では……ねぇ。
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珈琲ゼリーとバニラ
流石にデザートは普通に美味しくいただけましたが、味も接客も肉匠坂井さんの中では一番残念でした。

そんな訳で、あまりに酷かったのでレビューするのを一年寝かしてみました。
今なら改善されて素敵なお店になっているんじゃないかと思います!
……たぶんw
↓関連レビュー↓
元カノへの未練がましさ以外に欠点が見当たらない焼肉店 (株)山武精肉店直営やきにく屋高台寺店 愛知県津島市高台寺町新開1

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感想(38件)

関連ランキング:焼肉 | 穴太駅七和駅

国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 桑名店焼肉 / 穴太駅七和駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.8

養蜂場が運営する国産蜂蜜を贅沢に使用したイタリアンスイーツ専門店はたっぷり試食してから選べる12種類のジェラート ドルチェ・ミエーレ(Dolce Miele) 栃木県鹿沼市村井町291-1

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栃木県遠征編・その6(最終回)

黒田養蜂園さんで蜂蜜を購入した後、同じ敷地内にあるドルチェ・ミエーレ(Dolce Miele)さんへ黒田養蜂園の店員さんにオススメされてやってきました。

当初の予定では、同じ敷地内のHoneyBさんで、夕御飯にパスタでも食べようかと思っていたんですが、黒田養蜂園さんで蜂蜜を全種類試食させてもらったら、お腹いっぱいになってしまい、とても夕御飯を食べる余裕が胃袋になくなってしまいましたので、食後をデザートだけをいただくことにした次第です。
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黒田養蜂園さんの中では2015年6月6日オープンと、一番新しいお店でして、Mieleがイタリア語の蜂蜜ですから、蜂蜜のデザートという分かりやすい店名ですね。
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蜂蜜を使ったケーキがたっぷりとあるんですが、上記のようにお腹いっぱいだったので、そんな状態でも食べられるドルチェにすることにしました。
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それが12種類あるジェラートです。

・ハニーレモンソルベ
・ハニー抹茶ミルク
・ハニーほうじ茶ミルク
・ハニーミルクチョコレート
・ハニーマンゴーソルベ
・ハニーリッチミルク
・ハニーミックスベリーヨーグルト
・ハニーティラミス
・ブルーベリークリームチーズ
・ハニーピスタチオ
・ハニーマロン
・ハニーヘーゼルナッツ

こちらでも、黒田養蜂園さんと同じように複数味見させていただきました。
蜂蜜の質が良いので、どのジェラートも絶品です。
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もちろん、持ち帰ることが前提なんですが、お店の奥に飲食スペースもあるので、今回はそちらでいただいてきました。
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ハニーほうじ茶ミルク
ハニーティラミス
ハニーピスタチオ
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更にスプーン1すくい分のハニー抹茶ミルクをサービスしてもらいました。

ハニーティラミスは、甘ーいティラミスのアイスが上質な蜂蜜によって、高級な味わいになっていました。
好みを抜きにしても一番美味しいアイスでした。

ハニーピスタチオはイタリア産のピスタチオの香ばしさが、香りと食感に寄与しています。
ハニーティラミスがお店の説明では大人の味わいとなっていましたが、個人的にはハニーピスタチオの方が大人っぽい印象を持ちました。

ハニーほうじ茶ミルクは、蜂蜜の甘さとほうじ茶のさっぱり感が素晴らしかったです。
ほうじ茶で口の中がリセットされる感じになるので、甘クドくなることがなく、最後まで美味しくいただけました。

以上が2日間に渡った栃木県の旅となりました。
どのお店もハズレなく全て美味しかったですし、コスパも良く最高でした。

あっでも、日光東照宮だけは高過ぎワロタwww

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栃木県遠征編

・その1湯葉ではなく“湯波”と書く日光湯波たっぷりの塩麹のつけ麺がいただける老夫婦による全て手作りな有名ラーメン店 めん屋・ききょう 栃木県日光市倉ケ崎新田212-16

・その2焼き餃子・水餃子210円と激安でいただける宇都宮餃子の二大巨頭である正嗣さんで唯一ライスがあって宇都宮餃子会加盟の暖簾分け店 正嗣・駒生店 (まさし) 栃木県宇都宮市駒生町1301-8

・その3明治18年(1885年)創業の老舗和菓子店が約10年前に発売開始して1日2万個の大ヒットをさせたかりまんという名のかりん糖饅頭 高林堂・本店 栃木県宇都宮市二荒町4-2 マロニエビル1F

・その4日光東照宮の観光よりもオススメ出来る季節ごとに旬の食材が楽しめる1500円の極上懐石ランチ fudan懐石・和み茶屋 栃木県日光市上鉢石町1016

・その5大正から約100年続く老舗養蜂場で採取された貴重な国産蜂蜜を約20種類全て試食されていただけるという太っ腹なお店 黒田養蜂園 栃木県鹿沼市村井町291-5

・その6養蜂場が運営する国産蜂蜜を贅沢に使用したイタリアンスイーツ専門店はたっぷり試食してから選べる12種類のジェラート ドルチェ・ミエーレ(Dolce Miele) 栃木県鹿沼市村井町291-1

関連ランキング:アイスクリーム | 新鹿沼駅

ドルチェミエーレアイスクリーム / 新鹿沼駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

出汁でいただく極上ホルモンの焼肉店が2018年12月30日の営業を最後にフランス料理店跡地で2019年1月7日に移転オープン つじホルモン・泉店 愛知県名古屋市東区泉1-3-21 吉兼ビル1F

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名古屋市東区にあるつじホルモン・泉店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

つじホルモンさんは、有限会社ヴィネガーさんが手掛けるホルモン焼肉店でして、
今回訪問したつじホルモン泉店さんを含めて名古屋市内に4店舗展開されています。
元々は30年前のバブルの頃に、ヨーロッパから料理修業を終えて帰国された辻隆志代表が、ラプレシスというフランス料理店からスタートされて、色々なジャンルの料理店をやられた後、21世紀になった頃に始めたつじホルモンさんが定着して、つじホルモンさん4店舗&ラプレシスさんという現在の体制となっているようです。

つじホルモンさんは凄く美味しいものの、ホルモン焼肉なせいか、正直汚いお店が多くて、こちらの泉店さんだけは綺麗だなと思っていました。

ですが、最近はつじホルモン新栄店さんのようにリニューアルされ、汚なシュランの汚名を返上したお店も出てきましたので、泉店さんの優位性は減ったのかなと思っていると――。
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泉店さんもリニューアルされていてワロタwww
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元々綺麗なお店だったのが、ニューヨークスタイルの肉バルみたいなオサレな感じに変化していました。
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また、リニューアルしたつじホルモン・新栄店にも搭載されていた椅子下収納までありました。
これで、上着や鞄などに焼肉の匂いが付いてしまうのを防ぐことが出来ますから、女性客には特に嬉しいサービスだと思います。
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それにしても、オーナーさんの趣味なのか、ミニカーのディスプレイが凄いですね。
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メニューはもちろんホルモン中心となっています。
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泉店限定メニューや新メニューなどもありましたので、色々と注文してみました。
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キムチの盛り合わせ 590円

先ずは前菜代わりのキムチから。
カプサイシン系の辛い物が苦手なので、普段は相方さんだけ食べて、私はスルーか一口だけにするキムチなんですが、つじホルモンさんのは余裕で完食出来てしまうのが不思議です。

しっかりと辛いのに、旨味があって食べやすいので、普段キムチを避けている私みたいな人にもオススメです。
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ここからお肉なんですが、つじホルモンさんでは部位による焼き方の説明書があります。
今見たら画像がボケボケだったので、気になる方はお店で確認していただけると助かります。
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ぶつ切りハラミ 960円

全体的に安価で単品で1000円を超えないつじホルモンさんの中では最高値付近のメニューですが、つじホルモンさんのハラミは柔らかく味も絶品なのでオススメです。

そんなハラミの中で、ノーマルの物より大きく切られていて、卵黄のタレでいただくぶつ切りハラミは、まだ食べていなかったので食べてみました。
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焼いて小さくなりますが、それでもこれだけ大きめな牛の横隔膜は初めてかもしれません。
大きいですが、柔らかくて簡単に噛みきれるので、見た目に反して食べやすかったです。
また、甘さを感じる卵黄のタレに漬けて食べると、何だか、すき焼きを食べている気分になりました。
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タンカルビ 600円
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タンの下の部分のお肉で、タンですが脂身も多くて、濃厚さもタンの食感も楽しめる面白いお肉です。
それにしてもタン(舌)の下って、舌下って書いたらややこしいですねw
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タン三種盛り 1580円
ノーマルなタンも食べたくなりましたし、タンカルビもお代わりしたかったので、お得なタンの盛り合わせも頼んでみました。
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濃厚なタンカルビも良いですが、さっぱりしたタンもやっぱり美味しいです。
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つじホルモン 580円

そして、お店の名前がそのまま商品になっている看板メニューのつじホルモンです。
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元々ホルモンは、個人的に得意では無かったのですが、10年くらい前につじホルモンさんで食べる機会があり、最初は嫌々食べたつじホルモンさんのつじホルモンでしたが、簡単に噛みきれるうえにさっぱりジューシーで美味しくて、今まで食べてきたホルモンは何だったんだと衝撃を受けました。

あの時、つじホルモンさんでつじホルモンを食べていなかったら、今でもホルモン焼肉ももつ鍋も避けていたでしょうから、私が初めてホルモンの美味しさを知ることが出来たので、当時の私のようなホルモン嫌いの人にこそ、是非一度食べていただきたいメニューです。
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脂たっぷりのホルモンですので、網に乗せると直ぐにファイヤーとなります。

これで、余分な脂が落ちて美味しくなりますし、少し表面が焦げるくらいの方が、外側がカリカリで中はジュワーな食感になって堪らないんですよね。
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更につじホルモンには専用のつけ汁が用意されているので、こちらに浸してからいただくと、更にさっぱりとした味わいが楽しめます。
ネギもアクセントになりますし、個人的には猫舌なので、少し温度が下がって食べやすくなるところも有り難いです。

もちろん専用つけ汁に浸さずに、通常の焼肉ダレで濃厚ジャンキーな味わいを楽しむのも一興です。
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テールラーメン780円
〆は牛の旨味がたっぷり味わえるテールラーメンにしてみました。
牛骨ラーメンとは違っていて、さっぱりとした味わいで、とろとろに煮込まれた牛テールも美味しくいただけます。
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ピスタチオアイス 430円
最後にピスタチオが香ばしいアイスクリームで口の中をスッキリさせて帰宅しました。
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そんなホルモンだけでなく、様々なお肉や料理が美味しいつじホルモン泉店さんでしたが、この度移転が決定されました。

年内いっぱいの2018年12月30日まで現在の場所で営業をされて、大晦日&お正月を経て2019年1月7日から、現在の場所から桜通り沿いへ徒歩にして5分程、南へ350mのワイン食堂・ラプレシスさんが在った場所にリニューアルオープンされるそうです。

これだけ綺麗にリニューアルされたお店を移転させちゃうんですから、今度のお店はもっと綺麗なんでしょうね。
と、見せかけて、敢えて汚なシュランでオープンしていたら、それはそれで話題になりそうですが、流石にそれはないかw
つじホルモンさんのレビュー一覧
つじホルモン新栄店さんのレビュー
つじホルモン錦店さんのレビ
つじホルモン矢場町店さん
つじホルモン泉店さんのレビュー

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感想(2件)

関連ランキング:ホルモン | 久屋大通駅高岳駅市役所駅

つじホルモン 泉店ホルモン / 久屋大通駅高岳駅市役所駅
夜総合点★★★★ 4.6

2018年6月7日に新規開店された焼肉さかい系の食べ放題は綺麗な店内でお肉も良いけどサラダがオススメ 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・あま七宝店 愛知県あま市七宝町下田廻間2-1

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2018年6月7日にニューオープンされたあま市七宝町にある国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・あま七宝店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。
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これで肉匠坂井さんは東海地方を中心に全国22店舗となったそうで、焼肉屋さかいさんがジーテイストさんの傘下になって何年か経ちましたが、順調に改革が進んでいるのが良く分かります。


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オープンされて数ヵ月しか経っていないので、新しくてキラキラしていました。
焼肉屋さんなのに、ベタつきとか煙とかが全然ないのが凄いですね。
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席は個室ではありませんが、仕切りがしっかりとされているので半個室のような感じです。
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肉匠坂井さんでは、オーダーや網交換など、全てをタブレットからタッチパネルで行います。
これによって人件費や様々な簡略化が出来て、低価格で上質な食べ放題を実現されているのだと思われます。
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そんな食べ放題は三種類でして、全72品のセレクトコースは2580円+税。
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全118品と質も量も増えたスタンダードコースは2980円+税。
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そして国産牛三昧となる全136品のプレミアムコースが3980円+税となっています。
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単品でのオーダーも可能ですが、基本的には3コースから選択する食べ放題の方がベターです。
時間は全て120分でして、60才以上は500円引き、小学生なら半額、小学生以下なら無料となります。
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また、期間限定メニューや季節限定メニューなどもあるので、この時は秋らしいキノコ料理や大判サイズのカルビなどが食べ放題となっています。

どのコースにしようか悩みましたが、今回は真ん中のスタンダードコースで食べ放題を楽しむことにしました。
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枝豆

最初は、お通しのように直ぐにいただける枝豆から。
居酒屋さんじゃないので、お通しの料金がプラスされないところが嬉しいです。
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蒸し鶏と3種のチーズサラダ・じゃがいものポテトサラダ

そして、焼肉の前にサラダを二種類。
他の肉匠坂井さんのレビューで毎回のように書いていますが、肉匠坂井さんのサラダはどれも美味しいので、全てオススメ出来ます。
チョレギサラダも美味しいんですが、今回はサンチェでお肉を巻く予定なので、チーズサラダとポテトサラダだけにしてみました。

特にオススメは蒸し鶏と3種のチーズサラダで、チーズたっぷりで濃厚なんですが、意外にさっぱりとした後味なので、いつの間にか完食していて追加注文してしまうこともあるくらいです。
野菜もしっかりと冷やされているところも良いんですよね。
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カルビスープ

辛い物好きの相方さんはカルビスープを食べていましたが、私はカプサイシン辛いのは苦手なので食べていませんw
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厳選焼きすきロース
さっぱり塩タン
厚切りサガリ(タレ)
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ニンニク塩タン
旨辛てっちゃん
大判匠カルビ
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ニンニク塩豚トロ
厳選三元豚カルビ
やみつきハラミ
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冷凍感のあるお肉が多いですが、食べ放題の焼肉としてはクオリティが高い方だと思います。
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この大判匠カルビは、生姜が下味として効いていて、焼肉のタレで豚肉の生姜焼きを食べているような感じで楽しめました。
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サンチェ

ここで、サンチェを頼んでみました。
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ハラミやサガリなどを焼きます。
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サンチェで包んでいただくとウマウマでした。
野菜不足解消の為に全てのお肉をサンチェで包んで食べても良いかもしれませんね。
サンチェも食べ放題なんですしw
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網が焦げるので、脂多め旨辛てっちゃんを最後に焼いたら、案の定ファイアーですw
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サンチェ・ナムル盛合せ

そんな旨辛てっちゃんを追加したサンチェでナムルと一緒に包んでいただきました。
濃いホルモンでもさっぱりいただけるので、味としても栄養バランス的にも良さそうです。
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コーンホイル焼き・黒糖おさつホイル焼き
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エリンギホイル焼き

最後の焼き物は、秋らしいキノコやさつまいもにしてみました。
コリコリ食感のエリンギをバターコーンと一緒に食べるとバターが上手いことまとめてくれて美味しかったです。
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肉匠とろける壺プリン
ラストは選べるデザートですが、今回は壺プリンにしてみました。
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プルシックさんのとろけるプリン程ではありませんが、滑らかで舌触りの良いプリンで、食べ放題の焼肉屋さんとしては相当美味しいデザートだと思います。

相変わらず食べ放題の焼肉としては悪くなく、特にサラダやデザートなどの美味しさは素晴らしかったです。

1200円くらいで、焼肉以外のメニューだけ食べ放題のコースとかを作ってくださったら利用しまくるんですけどね(暴論)

和牛 ハラミタレ漬け 500g 焼肉 バーベキュー BBQ

価格:3,500円

感想(2件)

関連ランキング:焼肉 | 木田駅七宝駅蟹江駅

肉匠坂井 愛知あま七宝店焼肉 / 木田駅七宝駅蟹江駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

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