Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

ハラミ

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

質の良いホルモンを中心とした焼肉が名古屋市内とは思えない低価格でしかも税込 つじホルモン・矢場町店 愛知県名古屋市中区大須3-6-4 林ビル1F

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名古屋市中区大須にあるつじホルモン・矢場町店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

場所は若宮大通沿いの若宮広場の直ぐ南でして、矢場とん矢場町本店さんと味仙・矢場町店さんの間になります。
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つじホルモンさんは、有限会社ヴィネガーさんが手掛けるホルモン焼肉店でして、今回訪問したつじホルモン泉店さんを含めて名古屋市内に4店舗展開されています。


元々は約30年前のバブルの頃に、ヨーロッパから料理修業を終えて帰国された辻隆志代表が、ラプレシスというフランス料理店からスタートされ、色々なジャンルの料理店をやられた後、21世紀になった頃に始めたつじホルモンさんが成功されて現在に至ります。

以前は、美味しいもののホルモン屋らしく汚れが目立つお店が多かったのですが、今では味の美味しさはそのままに、改装されて綺麗になったお店が多くなりましたので、女性にもオススメしやすくなったと思います。

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ちなみに、喫煙店なのでタバコの煙りだけは気になりますが、焼肉屋さんなので居酒屋さんとかと比較すると煙りを吸い込んでくれる方なので、余程隣のテーブルとかでない限り副流煙は来ないようなので助かりました。
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メニューは店名通りホルモン中心となっています。
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また、黒板だけに書かれていて、メニュー表には無い商品もあるので、黒板もチェックしてみてください。

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ちなみにつじホルモンさんでは濃厚なタレとつじホルモン専用のさっぱりしたつけ汁の二種類が最初から用意されています。
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きゅうり 360円

胡麻油の香りが食欲をそそるメニューで、きゅうりですが、さっぱりではなく濃厚な味が楽しめます。
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塩タン 890円

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焼肉のスタートの定番、タンからいただきました。
レモンでさっぱりといただけますし、普通のタレでなく、つじホルモン専用のつけ汁でも美味しくいただけます。
全体的に低価格なつじホルモンさんの中では890円というのは高い方のお肉ですが、肉質の良さを考えると妥当か安く感じるくらいです。
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カルビ盛合せ 1980円

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どのカルビもサシが綺麗で、食べた時に肉汁がジュワっとくるのが堪りません。
お肉の柔らかさと脂身の美味しさを充分に堪能できます。
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特選上ハラミ 980円

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個人的に、カルビやロースよりハラミの方が味に深みがあって好きです。
特につじホルモンさんの特選上ハラミは質が良いので、独特の旨味や食感が楽しめて最高です。
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つじホルモン 580円

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看板メニューのつじホルモンは専用のタレでいただきます。
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ホルモンの脂身が凄いので、炎がヤバイです。
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そして、最終的にファイヤー!
つじホルモンを焼いた後は網交換必須です。
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焼いた後は専用のつけダレでいただくんですが、つけダレの味付けが変わったのか、それともたまたまだったのか分かりませんが、いつもより塩気が強くてしょっぱい印象を受けました。
ホルモンその物は美味しかったんですが、そこはちょっと残念です。
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ぶつ切りタン 490円
ソーセージ 480円

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コスパが良くて美味しかったのがぶつ切りタンで、ぶつ切りで厚みが凄いので、弾力の強い食感が面白くてオススメです。
ただ、クチャラーになる危険があるので注意ですw
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牛ホルモン(脂少なめ) 580円

また、濃厚なお肉が多いつじホルモンさんですが、脂身少なめなホルモンだと、クドさがなくホルモンの旨味をしっかりと味わえます。
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つじめし 480円
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ビビンバ 630円

〆のご飯は、つじめしとビビンバを注文してシェアしました。
どちらもさっぱりといただけるんですが、個人的につじめしの海苔としらすが良い感じでした。

相変わらず美味しいつじホルモンさんで、値段も安く、しかも税込価格なので、名古屋でこの値段でこの質の焼肉が食べられるお店は本当に貴重だと思います。

ただ、前回訪問した時の方が美味しかったように感じたので、ブレや私の体調とかで無ければ良いのですが……。

ちなみに前回訪問した時のレビューは、中二病ネタに走りすぎていて意味不明な黒歴史のような内容なので、読み返しても味について1mmも違いが分かりませんがwww

↓そんな前回訪問した時の中二病レビュー↓
クックックッ……我は隻眼の死神と呼ばれたダークフレイムマスター。紅蓮の炎で臓物を贄にしてくれるわ! つじホルモン矢場町店 愛知県名古屋市中区大須3-6-4 林ビル1F

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つじホルモン 矢場町店焼肉 / 矢場町駅上前津駅大須観音駅
夜総合点★★★★ 4.0

お肉だと充実しているタンがオススメなサラダが美味しい焼肉屋さかいの食べ放題店 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・一宮尾西店 愛知県一宮市小信中島字仁井西30-2

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一宮市にある国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・一宮尾西店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

こちらはアトムボーイの最後の店舗だった廻転寿司アトムボーイ・尾西店さんが以前存在していた場所でして、同じ場所にオープンされた国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・一宮尾西店さんへは二度目の訪問になります。

18号線はかつや・愛知一宮尾西店さん、本格中華・一心さん、ココス・一宮篭屋店さん、元祖台湾まぜそば・はなび・一宮篭屋店さんなど飲食店だらけの通りになっているので、肉匠坂井さんが行列だった時は他のお店という選択もしやすい地域となっています。
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店内は軽く仕切りがあるので、個室ではありませんが、ある程度のプライバシーには配慮されていました。

また、清掃をしっかりとされているようで、焼肉屋さんに有りがちなベタつきや汚れがなく、煙りもしっかりと排気されるシステムが確立されているようで、空気が綺麗なところも快適で過ごしやすい空間となっています。
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バラでのオーダーも出来ますが、基本的に食べ放題となっています。

・セレクトコース2580円+税
・スタンダードコース2980円+税
・プレミアムコース3980円+税

上記の3コースから選択となっています。
時間は全て120分となっていて、60才以上は500円引き、小学生なら半額、小学生以下なら無料になります。

デザートだけは食べ放題ではなく一人一品のみとなっていて、ドリンクは食べ放題に含まれないので別途支払うことになっています。
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今回は真ん中のスタンダードコース2980円+税にしてみました。
希望のコースを店員さんに伝えると、その時点からタブレットでオーダー出来るようになります。
網交換や足りなくなったタレなどもタブレットをタッチしてお願いすることになるので、店員さんを呼び出して伝える手間が省けますから、お客さん側も楽ですし、人件費の削減にもなるので、低価格の食べ放題に一役かっていそうです。
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さっぱり塩タン
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トロとんタン
切り落とし牛タン
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ニンニク塩豚トロ
国産牛カルビ

肉匠坂井さんの個人的に好きなところの1つが、地味にタンの種類が豊富なところです。
レモン汁もテーブルに常備されていますし、食べ放題としては質の高いタンばかりで、さっぱり美味しくいただけるのでオススメです。

カルビも悪くはないんですが、食べ放題らしいカルビなので、他のお肉にされた方が良い気がします。
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やみつきハラミ

ハラミもオススメで、こちらはさっぱりなタンとは逆に濃厚な美味しさが楽しめます。

上記のカルビを注文するなら、ハラミ2皿の方が良いですね。
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厳選焼きすきロース×2

地味に美味しいのが焼きすきロースです。
すき焼きみたいに卵につけていただくんですが、薄いロース肉に良く絡んでくれます。
他店ではあまり見かけないメニューですので、焼肉のタレの濃厚さに飽きてきた時に味の変化を楽しめるでオススメです。
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チヂミ

こちらも辛さで口に変化を与えてくれます。
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明太ポテトサラダ
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蒸し鶏とチーズのシーザーサラダ

そして、肉匠坂井さんで肉よりオススメなのがサラダだったりしますw

チョレギサラダもあって、そちらも胡麻油の香りが楽しめて良いのですが、オサレな見た目でサクッと食べられるポテトサラダと、濃厚チーズをさっぱりな鶏肉とでいただけるシーザーサラダが個人的にNo.1だったりします。

サンチュで肉巻きも美味しいですが、焼肉屋さんでサラダをガッツリと食べるのもたまにはアリかなって思います。
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珈琲ゼリーとバニラ

〆のデザートは、ちょっと大人なメニューにしてみました。

やや苦味のある珈琲ゼリーなので、なんちゃってアフォガードみたいな味わいを楽しめます。

アフォガードというと、数日前からスタバで発売されたエスプレッソ・アフォガード・フラペチーノがめっち美味しいですよね。

秋まで販売されるみたいですから、また飲みに行きたいなって思っていますーーって、最終的に肉匠坂井さんじゃなくてスターバックスコーヒーのレビューになってしまったwww



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国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 一宮尾西店焼肉 / 奥町駅開明駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

2019年3月20日にニューオープンした500円ステーキがウリの肉バルっぽい居酒屋は改善点がチラホラ…… 焼き揚げDining テキ・カツくん・一宮店 愛知県一宮市篭屋1-2-21

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一宮市に2019年3月20日オープンした焼き揚げDining テキ・カツくん・一宮店さんへ相方さんと行ってきました。
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場所は元祖台湾まぜそば・はなび・一宮篭屋店さんのお隣で、以前はヤキトリリバティという焼鳥屋さんでした。
鶏から牛豚へお肉が変更になったと思えば良いのでしょうか。
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ちなみに、道路を挟んだ向かい側には、愛知県内のガソリンの激安ランキングで常に5位以内にランクインしているスマイルセルフいちみやゴム / (有)いちみやゴムさんがありますので、給油のついでに行くのも良いかもしれません。
この日はレギュラー127円で近隣店舗より10円ほど安かったです。
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広い駐車場に車を止めて入店すると、アメリカンな雰囲気の内観になっていました。

ただ、開店して間もないのに、お客さんが全然居ないので心配になってしまったんですが、店員さんのオペレーションのグダグダっぷりを見ていたら、混雑していたら修羅場確定っぽいので、ガラガラで良かったですw
※お店としては良くないのかw
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コースメニューは2500円~4980円+税。
どのコースにも飲み放題とサラダバーが付いてくるようです。
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テキ・カツくんという店名と牛と豚のマスコットから、お肉は牛肉と豚肉オンリーだと思っていたんですが、唐揚げやチキン南蛮までありました。
普通の居酒屋さんみたいなメニューが多いですね。
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また、350円+税均一のデザートもありました。
冷凍されたものをそのまま提供されるみたいです。
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そして、お店の看板メニューである500円+税均一の一口ステーキです。
牛サーロインステーキ・牛ランプステーキ・牛ヒレステーキ・牛ハラミステーキ・牛タンステーキと、5種類の部位が全て500円+税なのは魅力的ですね。
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折角なので、牛サーロインステーキ・牛ランプステーキ・牛ヒレステーキ・牛ハラミステーキの四種類をいただきました。

味は、ランプが一番マシで、まあ500円+税なら良いかなって感じでした。
ーーといいますか、一番の問題は鉄板が冷え冷えなことです。
ステーキの鉄板が指で触れる温度っていうのはマズイんじゃないでしょうか。

たぶん、別で焼いたステーキを乗せてきたんでしょうが、そうだとしても熱々の鉄板でジュージュー音がする状態で提供しないと美味しそうなビジュアルに見えませんし、直ぐに冷めてしまいます。

いきなりステーキさんなど、一般的に飲食店のステーキは鉄板は熱々が基本で、こちらの焼き揚げDining テキ・カツくん・一宮店さんから徒歩圏内にあるブロンコビリー・尾西インター店さんやステーキガスト・一宮尾西店さんでも、鉄板は火傷しちゃうくらいに熱々でしたから、せめてその位は同じ土俵にあがらないと、いくら安価でも飲食店の激戦区では生き残れないように思えます。
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ウインナーと厚切りベーコン 780円+税
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アスパラベーコン 160円+税
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トマトベーコン串 160円+税
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プチトマト串揚げ 100円+税

その後はベーコンやトマト中心に食べてみましたが、全体的に塩気が強く、お酒を飲ませたい意図が伝わってくるメニューばかりでしたので、もう少し料理としての完成度が欲しいところでした。

そんな中、良かったメニューを二つ程紹介させてもらいます。
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とんぺい焼き 630円+税
こちらはソースのジャンクさが丁度良く、ボリュームもあって満足感が高かったです。
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もやし炒め 100円+税
そして、メニューを見ていててっきりもやしだけを炒めた料理が出てくると思っていたら、まさかの豚肉入りで驚かされました。

濃いめの味付けは一考の余地がありますが、それでも回転寿司のような値段で一品料理が食べられるのなら文句はないです。

オペレーションの不備は新店で慣れてないことも大きいと思いますが、鉄板が冷たいことなど、改善点が多くみられるお店でした。

周囲に飲食店が存在せず殿様商売でも生き残れそうな立地だったらそれでも良いんですが、居酒屋さんやステーキ屋さんも複数存在し、お隣の元祖台湾まぜそば・はなび・一宮篭屋店さんやかつや・愛知一宮尾西店さん、本格中華・一心さん、国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・一宮尾西店さん、ココス・一宮篭屋店など飲食店だらけの18号線沿いですから、このままだと早晩居抜き前のヤキトリリバティさんと同じ運命を辿りそうに思えてしまいます。

でも、きっちり今日のGⅠ大阪杯もハズした私の予想ですから、きっと当たらないでしょうねw

↓関連レビュー↓
もはやステーキの方がオマケな充実したサラダバー ステーキのあさくま・一宮浅野店 愛知県一宮市浅野西大土18−1

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感想(1303件)


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焼き揚げDining テキ・カツくん 一宮店居酒屋 / 開明駅奥町駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.9

和モダンの広すぎるくらいの落ち着いた空間でいただける特選和牛は金額によって味の差が半端ない 牛月乃屋ゆるり 愛知県豊川市谷川町天王133

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豊川市にある牛月乃屋ゆるりさんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

2014年11月1日から営業されているお店で、以前は焼肉酒家・べこや・大東園さんというお店だったそうです。
飲食店の多い151号線沿いですから、競争が激しいんでしょうね。

豊川市へ行くことが殆んどない為、豊川市のお店のレビューもガチ麺道場さん以来の2年半ぶり2件目という少なさです。

そういえば、2018年の秋頃に、ラーメン雑誌で東海地方No.1に輝いた直後のガチ麺道場さんが、常連客が連続でラーメンを5杯食べたことを発端としたトラブルでネット炎上していましたが、5連食どころか連食すらした事のない私は、“胃袋半端ねぇー!”っていう、小学生みたいな感想しか浮かばなかったことを思い出しましたw
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道路からも目立っていましたが、牛月乃屋ゆるりさんはライティングがオサレで、旅館みたいな外観でした。
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店内も美しく、木をふんだんに使った和モダンな雰囲気です。
一階が喫煙、二階が禁煙と分煙されていたので、二階へと上がりました。
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階段近くのインテリアも落ち着いていて素敵ですね。
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室内は個室というには広すぎるくらいに広く、テーブルも二人で利用するには余りまくりますので、雰囲気だけだとデートや接待みたいな感じなのに、ファミリー客もターゲットなのかもしれません。
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……メニューを見た結果、先程のファミリー客ターゲット発言は撤回しますw

1000円、1500円超えのお肉満載の高級店でした。
お仕事だから良かったですが、プライベートで自腹で来ていたとしたらヤバかったです……。

ただ、チャージ代もサービス料も掛からないお店でしたので、そこは有り難かったです。
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タレもありますが、デフォルトで用意されていたのが牛脂や塩やレモンなどでしたので、ここからも意識の高さが伝わってきます。
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四季彩ナムル 529円
タン塩 961円

最初はナムルとタン塩から。
ナムルは四季彩とあるように四種類で、これで529円はお得でした。

タン塩は上記のレモンでさっぱりといただけます。
ただ、美味しいものの普通という印象で、名古屋ならつじホルモンさんの890円の塩タンとか、タン三種盛り1580円の方が安くて味も上に感じました。
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特選和牛サンカク 1609円
赤身ロース 896円
ホルモンミックス 756円

赤身ロースやホルモンミックスについても同じ感想になりました。
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普通に美味しいんですが、値段と量や味のバランスでいうと割高な印象です。
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ただ、特選和牛サンカクはちょっと違いました。
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見た目からもサシの入りが美しいのが伝わってきます。
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山葵を付けていただくと、マグロのトロのように口の中でジュワっと溶けていきました。

一気に肉のレベルが上がったので、1000円以下の肉とは明確に肉質を分けているのかもしれません。
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厚切り特選塩ハラミ 1944円
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2000円近いハラミも同様で、肉の旨味が凄いことになっていました。
こちらもサシが見事でしたので、山葵でさっぱりいただくと最高です。
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石焼ビビンバ 1004円
ビビンバは熱々で、私には少し辛めな印象でした。
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ネギ上タン塩 1760円
ラストは、最初に食べたタン塩961円のリベンジじゃないですが、高額なタンを食べて比較してみることにしました。
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ネギというプラス要素を加味しなくても、明らかな肉質の差が感じられました。
極端な言い方ですが、961円のタンと1760円のタンでは、牛肉と豚肉といった別の種類の食べ物と言えるくらいのレベル差だと思います。

ただ、それでも馬喰一代さんの1512円のネギタンの方が上かなって印象を受けました。
値段を考えなければ、3024円の極上タンっていう、更にとんでもない美味しさのタンもありますし……。

そんな訳で、普段は行かない豊川市でしたので、岐阜や名古屋の焼肉店と比較しながらのレビューをしてみました。

お肉の値段や質では比較した店舗の方が良かったのですが、店内の雰囲気や過ごしやすさ、それから接客対応などは、牛月乃屋ゆるりさんの方が素晴らしかったです。

普通にオススメ出来るお店でしたので、より牛月乃屋ゆるりさんを楽しむなら、1000以下のお肉は全て無い物とスルーして、なるべく1500円以上のお肉だけを注文するのがベターだと思います。

ただ、高級部位を5連食をすると、ネット炎上はしませんが、お財布の中が火の車になるのでご注意下さいwww

↓関連レビュー↓
名古屋で唯一の岩手前沢牛協会指定店で希少部位をいただく 前沢牛舎・伏見屋 愛知県名古屋市中区栄2-2-23 スワン名古屋ビル1F

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感想(6件)

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関連ランキング:焼肉 | 豊川駅豊川稲荷駅三河一宮駅

牛月乃屋 ゆるり焼肉 / 豊川駅豊川稲荷駅三河一宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

愛知県や岐阜県の店舗と比較すると味も違って接客対応なんて特に…… 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・桑名店 三重県桑名市大仲新田542

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三重県桑名市にある国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井・桑名店さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

肉匠坂井さんは、ジーテイストさんの傘下になった焼肉屋さかいさん系の焼肉食べ放題のお店でして、岐阜県や愛知県の店舗は複数訪問させてもらいましたが、三重県の店舗は今回が初になります。
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結構広めの駐車場に車を止めて入店すると、お肉が陳列されている何時もの肉匠坂井さんになっていました。
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ただ、岐阜県や愛知県の店舗では、殆んどが半個室などの仕切りがありましたが、こちらでは宴会にでも使えそうな広いワンルームに案内されましたので、プライバシーが気になる人は岐阜県や愛知県の店舗の方をオススメします。
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食べ放題は三種類で、全72品のセレクトコースは2580円+税。
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全118品と質も量も増えたスタンダードコースは2980円+税。
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そして国産牛三昧となる全136品のプレミアムコースが3980円+税となっています。
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単品でのオーダーも可能ですが、基本的には3コースから選択する食べ放題の方がベターです。
時間は全て120分でして、60才以上は500円引き、小学生なら半額、小学生以下なら無料となっています。
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やみつきハラミ
牛レバー
バジルチキン
塩だれ豚トロ
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厳選焼きしゃぶ
厳選ロース
さっぱり塩タン
やわらかつくね
あらびきウインナー
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個別のお肉ごとにコメントを書くべきなんでしょうが、うーん……。
岐阜県や愛知県の肉匠坂井さんと、同じメニュー同じ値段同じ見た目なのに味が……。

接客対応も養老の焼肉街道の有名店のような雑な対応でした。

あのお店は安くて美味しいから接客がアレでも許されるかもしれませんが、チェーン店では……ねぇ。
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珈琲ゼリーとバニラ
流石にデザートは普通に美味しくいただけましたが、味も接客も肉匠坂井さんの中では一番残念でした。

そんな訳で、あまりに酷かったのでレビューするのを一年寝かしてみました。
今なら改善されて素敵なお店になっているんじゃないかと思います!
……たぶんw
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元カノへの未練がましさ以外に欠点が見当たらない焼肉店 (株)山武精肉店直営やきにく屋高台寺店 愛知県津島市高台寺町新開1

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感想(38件)

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国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 桑名店焼肉 / 穴太駅七和駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.8

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