Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

ラーメン

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

メインディッシュ+選べるラーメン+ご飯+味噌汁+春巻き+サラダ+お漬物+豆腐+コーヒーのセットで700円の大ボリューム 台湾料理・鯉躍居(リヨウイ) 岐阜県大垣市旭町3-7

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大垣市にある台湾料理・鯉躍居(リヨウイ)さんへ行ってきました。
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岐阜垂井線(31号線)沿いにあるお店で、258号線からなら旭町交差点を東へ向かい、オカサンホテルさんを過ぎた辺りで看板が見えてきます。
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駐車場に車を止めて入店すると、お座敷やテーブル席という大陸系中華料理店らしい内観となっていました。

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ランチメニューは700円から。

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ただ、そのことよりも、80年代のようなイラストに目を奪われますw
上手いけどクセが強いwww

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また、それ以外にも色々なセットが存在しています。

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食べ放題&飲み放題もあるみたいです。

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ランチB(唐揚げ) 700円
唐揚げ+選べるラーメン+ご飯+味噌汁+春巻き+サラダ+お漬物+豆腐+コーヒーのセットという大ボリュームとなっていました。
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ラーメンが7種類から選択可能で、冷やし担々麺やつけ麺までありましたので、折角ですからつけ麺にしてみました。
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いわゆるつけ麺専門店のつけ麺というよりは、ざるラーメンに近いタイプでした。

ですが、節系のつけ汁は温めではあるものの、思った以上に良い味だったので、セットメニューのラーメンならかなりオススメです。
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ただ、唐揚げは巨大で見た目には美味しそうだったんですが、巨大だったからか、中身が粉っぽくてワロタwww

これはもう、我楽多文庫さんのげんこつ唐揚げを思い出す粉っぽさですよーーって、数年前に行ったきりなのに我楽多文庫さんを巻き込みでディスってサーセンwww

↓関連レビュー↓
食べきれずにテイクアウトせざる得なかったデカ盛り唐揚げがセットの大陸系中華ランチ 一歩堂 岐阜県岐阜市城東通3-48

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関連ランキング:中華麺(その他) | 大垣駅室駅

鯉躍居中華麺(その他) / 大垣駅室駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1

2019年6月15日にモレラ岐阜の少し南の岐阜高専と岐阜第一高校と本巣松陽高校の近くにニューオープンした刀削麺がウリの大陸系中華料理店 刀削麺・林香園 岐阜県本巣市仏生寺868-30

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本巣市に2019年6月15日オープンされたばかりの刀削麺・林香園さんへ行ってきました。

本巣縦貫道(157号線)沿いにあるお店で、巨大ショッピングモールのモレラ岐阜から南へ車で2〜3分くらいの、岐阜工業高等専門学校と岐阜第一高等学校の間くらいにあります。
本巣松陽高校も近くなので、食べ盛りの学生さん達が部活終わりに集まりそうなお店ですね。

最寄り駅は樽見鉄道のモレラ岐阜駅となりますが、車で訪問するのが便利だと思います。
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駐車場に車を止めて、改めてお店を眺めてみると、看板が無かったら普通の一軒家にしか見えません。
子供用の自転車まで置いてあったりするので、余計にそう思えてしまったんですがーー。
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入口が普通の玄関扉でワロタwww
インターフォンまであるので、間違えて押してしまいそうになりますw

岐阜市茜部のYUMIN(ユーミン)さんや稲沢市のパティスリー・アン・デュトンプールラメゾン(Pâtisserie an Du temps pour la maison)さんなどで慣れているので平気ですが、これは入りにくいかもしれませんね。
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店内も渡る世間は鬼ばかりのおかくらみたいに一軒家を改装したワンフロアとなっていました。
ただ、おかくらみたいな和食ではなく中華料理なので、幸楽といったところでしょうか。

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ちなみに左手がお座敷、右手がテーブル席となっています。
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店員さんの喋りやメニュー構成などから大陸系中華料理店ということは分かるんですが、店名にあるように刀削麺を全面にアピールしているところが他の大陸系中華料理店との差別化をはかっていました。
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日替わりランチは650円とお値打ちです
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ただ、その他の定食メニューは逆に高めの設定となっています。

ーーというわけで、日替わりランチを食べるのがコスパ最強だと思うのですが、日替わりランチに付いてくるミニラーメンは、醤油・豚骨・台湾・塩から選択しなければならず、お店の看板メニューである刀削麺を食べることは出来ません。

夜の訪問なら単品で刀削麺を注文すれば良いのですが、お得であるはずのランチで割高な単品メニューを注文するのは何だか勿体無い気がする貧乏性の私ですw
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そんな時、ラーメンセットなら刀削麺もセットでお得になるのを発見しました。
これは注文するしかありませんね。
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ラーメンセット(天津飯・醤油刀削麺) 700円

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天津飯は餡がかなり黒っぽいので黒酢餡なのでしょうか?
ハッキリとは分かりませんが、甘酢餡の天津飯よりもコクがある印象で美味しかったです。
ふわふわ卵とカニカマも良い感じで、想像していた以上に当たりでした。
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メインの刀削麺は醤油にしてみました。
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もやし・ネギ・わかめなど、野菜や海藻が大量なので野菜不足には有難いところです。
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シンプルな中華そばのようなスープで、かなり優しい味となっていました。
そして、ようやく刀削麺を食べてみると妙な既視感が……。

この太さ、この食感。
そして、シンプルなスープを含んだこの味は……。

これ、刀削麺というよりも“きしめん”でしたwww

↓関連レビュー↓
素直な気持ちdeきしめん♪ CoCo壱番屋・稲沢大矢店 愛知県稲沢市大矢町地蔵堂72-1

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関連ランキング:刀削麺 | 北方真桑駅

刀削麺・林香園刀削麺 / 北方真桑駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

元祖台湾まぜそばはなびさんで一番好きなカレー台湾まぜそばはスパイシーでジャンクなのに爽やかな後味が魅力 元祖台湾まぜそば・はなび・稲沢朝府店 愛知県稲沢市朝府町1-7

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稲沢市にある元祖台湾まぜそば・はなび・稲沢朝府店さんへ相方さんと行ってきました。

場所は、稲沢市役所や稲沢郵便局に稲沢警察署近くという稲沢市の中心地の西尾張中央道(14号)沿いという好立地です。

アピタ稲沢店さんにも近く、同じ敷地内にはCoCo壱番屋・稲沢桜木店さんなど複数の飲食店があります。

お隣のスロットウエストさんというパチスロ屋さんの美少女イラストを目印にして向かうと分かりやすかったりしますw

中心街らしく、北にはブロンコビリー稲沢店さん、東には中華料理・美味盛府さん、西なら珈琲屋・らんぷ・稲沢店さんなど、徒歩圏内に飲食店が複数存在している地域となっています。
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入店したら券売機で購入して店員さんに渡すラーメン専門店ではお馴染みのシステムとなっています。
L字カウンターのオープンキッチンなところもラーメン専門店らしいですね。

そして、BGMはサザンオールスターズのヘビーローテーションという、いつもの元祖台湾まぜそば・はなびさんとなっています。
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いつもは台湾まぜそばなどの麺類のみが多いですが、相方さんとの訪問でしたので、シェア前提で久しぶりにご飯物をオーダーしてみました。
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背あぶら飯 300円

名前の通りにトロっとした背脂とネギのハーフ&ハーフが乗った丼飯で、見た目よりは軽く、意外と胃もたれすることなく食べられます。
ただ、塩分はそこそこ強いのは相変わらずでした。
でも、以前よりはバランスが良くなって美味しくなった印象です。

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カレー台湾まぜそば 840円

個人的に元祖台湾まぜそば・はなびさんのメニューの中で一番好きなのがカレー台湾まぜそばです。
※2番目はラーメンの塩はなび。

はなびさんというと、看板メニューである台湾まぜそばを目当てに来るお客さんが大半だと思いますが、個人的にはカプサイシン系の辛さが強すぎるので、味は好きなんですが避けています。
また、辛くないキミスタという人気メニューもありますが、こちらは辛さも抑えられているだけでなく、パンチも不足しているのが惜しいメニューだったりします。

そんな中、パンチもあって、辛さもカレーのスパイシーな辛さというカレー台湾まぜそばは、唐辛子系の激辛が苦手だけど他の香辛料の辛さは好きな人にオススメなまぜそばとなっています。
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トッピングは、卵黄・台湾ミンチ・水菜・ネギ・タマネギ・ニンニク・魚粉となっています。

これをまぜまぜしていただくと、唐辛子の辛さとカレーのスパイシーな辛さが同時に口の中に広がります。
辛いは辛いんですが、ノーマルな台湾まぜそばよりも辛さの幅が広がって複雑な辛味になるところが魅力的です。
そして、どことなく日清カップヌードル・カレー味に近いジャンクさも魅力だったりしますw

もちもちの麺との相性も良く、更にノーマルの台湾まぜそばと違ってニラではなく水菜のトッピングというところも、爽やかな後味になるので、いつの間にか食べ進めてしまう原因となっています。

台湾まぜそばはなびさんだと、麺を食べ終わった後に無料の追い飯が出来ますが、普段は食べ切れなくなるので止めているものの、カレー台湾まぜそばだとカレーライスになるからか、余裕で食べられてしまうから不思議です。

普段、お腹パンパンで追い飯を諦めている人は、一度カレー台湾まぜそばでチャレンジしてみてください。
ただ、それによって太ったとしても私は責任取れませんがwww

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※リンク先一覧
はなび・FC岩倉店さんのレビュー
元祖台湾まぜそば・はなび・稲沢朝府店さんのレビュー
麺屋はなび・桑名店さんのレビュー
元祖台湾まぜそば・はなび・一宮篭屋店さんのレビュー
濃厚担々麺・はなび・南陽店さんのレビュー
麺屋はなび・蟹町江店さんのレビュー
麺屋はなび・高畑本店さんのレビュー
元祖台湾カレー・犬山店さんのレビュー

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関連ランキング:ラーメン | 国府宮駅島氏永駅玉野駅

元祖台湾まぜそば はなび 稲沢朝府店ラーメン / 国府宮駅島氏永駅玉野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

2019年5月17日オープンの和食割烹のような落ち着いた内装をした鶏白湯がウリの新店は焼肉屋さんが母体 麺や襷 (麺やTASUKI) 愛知県春日井市中央通1-111 ベリアスレイン1F

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春日井市にある麺や・襷(たすき)さんへ相方さんと行ってきました。

元号が令和になってから間もない2019年5月17日にニューオープンされた鶏白湯をメインにした新店になります。

春日井市には、ミシュランガイドにも掲載されている鶏白湯ラーメンの名店らぁ麺・飛鶏(あすか)さんがありますし、他にも有名なラーメン店が多い地域ですから、こんな激戦地に出店して大丈夫なんだろうかと他人事ながら心配になってしまう気持ちもあります。
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場所は、春日井駅の目の前でした。
駐車場は無いので、車だとコインパーキングに止めるしかありません。
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店内は和食割烹や回らないお寿司屋さんみたいな落ち着いた内装で、同じく今年5月に鶴舞駅前にオープンした麺家・幸先坂さんや緑区の酒楽亭・空庵さんに近い雰囲気です。

こういう素敵な内装のお店は美味しい確率が高いですが、今回の襷さんはどうでしょうか。
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席はオープンキッチンのカウンター。
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更にはテーブル席もあるので外観の印象より収容人数は多そうです。
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オーダーは、券売機ではなく店員さんに直接伝えるシステムとなっていました。
襷さんは焼肉屋さんプロデュースのお店らしいですが、メニューからは焼肉っぽさは感じられません。

【ラーメン・つけ麺】
・鶏白湯そば 800円
・たすき流 つけ麺 850円
・たすき流 つけ麺 全部のせ(トッピング全種) 1,100円
・辛つけ麺 850円
・辛つけ麺 全部のせ(トッピング全種) 1,100円

【トッピング各種】
麺大盛り 100円
味玉 100円
太切りメンマ 150円
味ネギ 100円
角切りチャーシュー 150円
鶏コリコリつくね 150円

【ミニ丼】
名物たすきロール 180円
牛すじ丼 280円
葱チャーシュー丼 380円
肉丼 280円

【一品料理】
幻のいぶりがっこ 380円
本格 キムチ 400円
自家製コリコリつくね 580円
絶品 ネギチャーシュー 580円
手羽元のたすき煮 680円
牛スジのどて煮 680円
名物たすきロール 680円

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鶏白湯そば 800円

相方さんはエスプーマな鶏白湯ラーメンにされていました。

少し分けてもらったんですが、鶏白湯なのにあっさりです。
ーーというか、あっさりし過ぎていて鶏白湯らしさが無いというか何というか……。
相方さんは「塩が足りない」と、ホワイトベースのコックさんみたいな事を言っていましたw

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たすき流 つけ麺 850円

私はつけ麺にしてみました。
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運ばれてきた瞬間から麺の美しさに目を奪われました。
これは美味しそうです。
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トッピングは炙りチャーシューとメンマ。
そして、つけ麺には珍しいほうれん草となっています。
家系ラーメンならほうれん草も納得なんですが、つけ麺だとどうなるんでしょうか?
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早速、ナルトとわけぎが入ったつけ汁につけて食べてみました。

見た目にも美しい平打ちストレート麺を持ち上げて、つけ汁へinしようとすると、この麺がめっちゃ長いwww
正統な家系ラーメンのような短い麺が好きな人だと合わないかもしれませんが、麺を啜りたい人が多いつけ麺には適した麺で、硬めの食感も良かったです。

また、鶏の甘さが感じられるスープは、やや酸味が勝った印象ですが悪くありません。
濃厚さが押さえられているので、つけ麺のスープというよりも鶏白湯ラーメンのスープみたいな感じでした。

鶏白湯そばが薄すぎるスープでしたので、このスープを鶏白湯そば用に、つけ麺用は更に濃厚にすると一番しっくりくるような気がします。

一番気になったのはほうれん草でして、ほうれん草の苦味が悪い意味でアクセントとなっていたので、もう少し濃厚なスープなら良かったのですが、この濃度には別のトッピングの方が美味しくなりそうです。
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そんな、やや薄めなつけ汁でしたが、柚子胡椒で味変することで少し刺激的なスープになります。

また、温め直しも可能でということで、つけ麺の最大の問題点である“冷め”を気にしなくても良いところは有り難かったです。
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また、食べ終わった後はスープ割りも可能です。
襷さんでは店員さんにお願いすると、わけぎが投入された節の香り漂うスープが渡されます。
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ただ、スープ割りをしなくても飲めてしまうあっさりスープでしたので、スープ割りをすると鶏白湯そばのような薄すぎるスープになってしまいました。
無理にスープ割りをお願いする必要はなさそうです。
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そんな、一長一短ある襷さんでしたが、最初に店名を見た時は「けやっ……じゃない襷やw」となってしまいました。

ちょっと今から襷坂46というグループを作って、欅坂46のファンが間違えてお金落としてくれる商売でも始めますかwww

↓関連レビュー↓
レゴランド隣のエイジングビーフ専門店 熟成ステーキ専門店・ゴッチーズ・ビーフ・メイカーズピア店 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 Maker's Pier(メーカーズピア)Central Park(センターパーク)

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関連ランキング:ラーメン | 春日井駅(JR)

麺や 襷ラーメン / 春日井駅(JR)
夜総合点★★★☆☆ 3.3

稲沢市の鳥居式鶏白湯ラーメンの名店である風見鶏さんから独立(?)したエスプーマタイプもある鶏白湯ラーメン専門店 Ramen光鶏 (ラーメンヒカリドリ) 愛知県丹羽郡扶桑町大字柏森字西前63

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丹羽郡扶桑町にあるRamen光鶏 (ラーメンヒカリドリ) さんへ相方さんと行ってきました。

名鉄犬山線の柏森駅から徒歩で直ぐという立地なんですが、駐車場も15台程止められそうなくらい在るという車でも行きやすい環境となっています。
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そんなRamen光鶏さんは、稲沢市にある鳥居式の鶏白湯の名店RAMEN・風見鶏・本店さんから独立(?)されたお店になります。

独立にハテナマークを付けたのは、独立の経緯がなかなかにハードボイルドだったという噂があるからなんですが、あくまでも噂なので真実かどうかは分かりません。
定かで無いことは書けませんので、気になる人は御自身でバーローしてみてくださいw
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独立の経緯はともかく、丹羽郡扶桑町という、これまで有名店があまり無かった地域で人気店となっているのは凄いことですね。
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入店したら食券の購入となるのですが、至るところに説明書きがあるという、親切なのかアピール過多なのか判断が分かれる券売機が待っています。
これは何のラーメンにしようか悩まされますねw
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店内はオープンキッチンのカウンター席というラーメン専門店らしい造りかと思いきやーー。
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テーブル席もあるので、ラーメンフリークにもファミリー客にも対応された造りとなっています。
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エビ水餃子 300円

ラーメンの前菜代わりにいただきましたが、もっちもちの皮が良い感じでした。
身のしっかりした海老をネギでさっぱりといただけるので、このままラーメンのトッピングとしても美味しいように思えます。
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特製濃厚エスプレッソ塩らーめん 900円

相方さんが注文したのが特製濃厚エスプレッソ塩らーめんです。
少しいただきましたが、エスプーマでふわっふわで、奥三河地鶏の旨味が出たスープが良い感じです。
そして、想像していた以上に、師匠の風見鶏さんの味に似ていました。
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光鶏ラーメン 700円

私は、店名が商品名になった光鶏ラーメンにしてみました。
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中太でストレートと呼ぶにはやや縮れのある麺は食感も良くスープにもしっかりと絡んでくれます。

むね肉とモモ肉と思われる定温調理された2種類の鶏チャーシューが柔らかく上品でした。
こちらも、師匠の風見鶏さんの味にかなり似ています。

ただ、スープが鶏の旨味と節系の和なバランスが良い普通に美味しいラーメンではあるものの、あまりに普通過ぎていて、濃厚な鶏白湯を好まないかもしれないファミリー層向けのラーメンという印象を受けました。

先に運ばれてきて少しいただいた特製濃厚エスプレッソ塩らーめんの方が明らかに美味しかったので、どうやら今回は選択を間違えたようですw

ただ、そんな事はチキンなので口がさけても言えませんが、とっ……鶏白湯だけに(小声)

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創業25年の焼鳥屋さんが拘りまくって昨年オープンされた無化調・自家製麺・奥美濃古地鶏の上品なラーメンはローストチキンがオススメ ラーメン鳥好(とりよし) 岐阜県羽島市正木町新井857

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関連ランキング:ラーメン | 柏森駅

Ramen光鶏ラーメン / 柏森駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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