津島市にある春帆亭さんへ行ってきました。
津島市ですが愛西市との境辺りにあるお店で、ヨシヅヤ津島本店さんから北へ向かうと辿り着けます。
最寄り駅とかは無い場所なので駐車場はしっかり確保されていました。
看板が無かったら一軒家みたいな外観です。
店内はオープンキッチンのカウンター席とーー。
テーブル席やお座敷という造りになっていました。
大陸系ではなく家族経営の町中華だったので、外観が一軒家っぽいのも二階が住居だからみたいです。
若い世代の方も働いていたので、昨今多い町中華の跡継ぎがなく閉店していく悲しいケースは春帆亭さんには当てはまらなそうで良いですね。
町中華らしく単品メニューも充実しています。
色々食べてみたいところですが、お昼に訪問したのでお得なセットにしてみました。
チャーハン+ラーメン 850円
※サービスタイム限定 月〜土11時30分〜14時
チャーハンはチャーシュー、卵、ネギというシンプルな構成です。
食べてみるとしっとり系のあっさりとした味わいでどれだけ食べても飽きなさそうなチャーハンです。
胃腸の調子が悪くても余裕で食べられそうな優しい味付けなので、人によってはあっさりし過ぎているように感じるかもしれませんが、個人的には好きなタイプでした。
ラーメンもチャーシュー、メンマ、ネギという王道のトッピングでした。
ただ、食紅で赤く染められているチャーシューやメンマなんて最近では見る機会がないので見た目のインパクトが凄いです。
スープは見た目通りのあっさり系ですが、味の深みがあってしっかりとしています。
そんなスープに中細ストレート麺が良く絡んでくれます。
そしてチャーシューも肉質が良いのかジューシーで驚きました。
もしかしたら食紅で赤く染めると3倍美味しくなる!?
※赤い彗星さん乙