Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

味噌カツ

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

矢場とんより矢田とん!? ナゴヤドーム近くにある老舗の行列の出来る豚カツ店で濃厚味噌なのにあっさりとしたヒレカツランチ 矢田かつ (旧店名・矢田とん) 愛知県名古屋市東区矢田2-5-18

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東区にある矢田かつさんへ行ってきました。

大曽根駅からも徒歩で行けるくらいの距離で、ナゴヤドームも近いですから、中日ドラゴンズの試合の時に『勝つ』と『カツ』をかけて食べにくるファンも多いみたいです。

以前は矢田とんさんという店名でしたが、同じく老舗の味噌カツ屋さんである矢場とんさんと間違われやすいということで、改名をされたようです。
のんさんや新加勢大周さんみたいなもの……とはちょっと違うかw
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1965年創業という50年以上も名古屋の人達の胃袋を掴んできた老舗の大人気店というだけでなく、食べログ百名店2018に選出されていることも影響しているのか、お店を取り囲むように行列が出来ていました。
これは結構な待ち時間になりそうです。
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ちなみに、有り難いことに駐車場が3台ありますので、利用させてもらいました。

駐車場がなかったら、この行列に並んでいるだけでコインパーキングの代金が凄いことになりそうです。
流石に豚カツの値段を超えることはないにしても、おかず1品くらいはいきそうですねw
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駐車場の場所はお店の目の前と、かなり分かりやすいところにありました。
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お店の青い三角コーンが置いてある場所だけみたいですので、他の場所に間違えて止めないようにご注意下さい。
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行列に並んでいると、店員さんが人数の確認をされたり、メニューを手渡してくださるので、席に着く前に注文することが出来てスムーズです。
5食限定の六白黒豚ロース定食1950円とか美味しそうで気になりますが、ランチに2000円というのは私みたいな庶民には高過ぎるので、今回は止めておきました。

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定番の定食メニュー
・味噌とんかつ定食(名物極上モチ豚ロース使用)並 1100円 上 1400円
・ソースとんかつ定食(自慢のオリジナルソース)並 1100円 上 1400円
・ヒレかつ定食(モチモチやわらか)1,500円
・ロースかつえびミックス定食 1,700円
・ヒレかつえびミックス定食 1,700円
・貝柱ホタテフライえびミックス定食 1,600円
・魚フライえびミックス定食 1,600円
・えびフライ定食 1,800円
・魚フライ定食 1,100円 
※単品の場合は、全品200円引き
※定食のお持ち帰りも可能

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カウンター席になりましたが、オープンキッチンではあるものの、フェンウェイ・パークのグリーンモンスターばりの高い壁に阻まれている為、調理の様子は分かりません。
貼ってあるお肉の部位のイラストとかは見ていて楽しいですね。
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ヒレかつランチ 1150円

凄い行列だったので諦めていたんですが、数量限定の特別お値打ちランチメニューが何とか残っていたので注文しました。

ヒレカツが3つとキャベツ、それにご飯とお味噌汁という組合わせです。
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卓上には、ソースだけでなく、ごま塩やゆかりなどのご飯のお供まで用意されていました。
これは嬉しいですね。
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という訳で、梅干しをいただきました。
カリカリタイプの小梅で、これが取り放題食べ放題というのは凄いと思います。
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味噌ダレは創業当時から変わらない製法で作る豆味噌をベースとした秘伝のタレなんだそうです。
野菜と魚介が隠し味なんだそうで、優しい甘さとサラッとした口当たりなので、味噌カツの味噌が苦手な私でも美味しくいただけました。

ただ、それでも個人的に岐阜県で一番美味しいと思うたちばなさんの味噌カツの味噌ほどのサラサラさは無かったので、とんかつのソースも創業当時から変わらないオリジナルソースを使用されているとのことでしたから、次回はソースにしてみたいと思います。
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ランチのヒレカツは鹿児島産の豚肉を使用されているそうです。
特注品の吸油率が低いパン粉もあいまって、さっぱりとした仕上がりになっています。
ヒレ肉の柔らかさと旨味も良く、最後まで美味しくいただけました。

「知名度はCMなどもしている矢場とんだけど、味なら矢田とん」という意見を昔から聞いていましたが、実際に食べてみるとお肉の質も良く、確かにその意見に納得出来るだけの味だと思えました。

でも、1つだけネックがあるんです。
それが……、そういえば今まで1度も矢場とんで食べたことが無かったから、比較しようが無かったwww

↓関連レビュー↓
栄の中心なのに路地裏にひっそりとある昭和な老舗のデカ盛り味噌カツ 味処・叶 (あじどころ かのう) 愛知県名古屋市中区栄3-4-110

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関連ランキング:とんかつ | ナゴヤドーム前矢田駅大曽根駅矢田駅

矢田かつとんかつ / ナゴヤドーム前矢田駅大曽根駅矢田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

栄の中心なのに路地裏にひっそりとある昭和な老舗のデカ盛り味噌カツ 味処・叶 (あじどころ かのう) 愛知県名古屋市中区栄3-4-110

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名古屋市中区栄にある味処・叶(あじどころ・かのう)さんへ行ってきました。

通りからビルの隙間のような路地裏へ一本入っただけで、ここは本当に栄なんだろうかと思えてしまうくらいに昭和な風景が目に飛び込んできて驚かされた次第です。
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店内も昭和感満載で、普通なら女性客が避けそうな雰囲気ですが、そこは有名老舗店だけあって、テーブル席もカウンター席も、観光客や若い女性客で溢れていました。
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こういうタイプの床も、最近では見かけなくなりましたね。
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メニューは、名物料理の元祖味噌カツ丼以外にも、味噌エビ丼やエビフライライスなど、カツとエビの二大看板となっていました。
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元祖味噌カツ丼・大盛り1680円+ネギ100円
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器から溢れんばかりというか溢れているこのデカ盛りビジュアルがたまらないですねw
しかも、味噌カツもネギも、奇跡のバランスで一つも落ちなかったのにはビビりましたw
これが、味噌カツの元祖のお店と呼ばれる60年以上の経験と勘ということなんでしょうか。
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中央に隠れているのが玉子です。
黄身がトロトロなので、食べ進めると味噌カツを味変させてくれます。
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味噌カツですが、赤味噌が中までしっかりと染み込んでいて、濃厚さが半端ないです。
厚みが凄いんですが、柔らかいので簡単に噛みきれますし、油が良いのかさっぱりとしていて、これだけの量を食べても、クドくなることも、翌日胃腸が苦しくなることもなかったことに驚かされました。

衣が柔らかかったので、揚げた後に味噌で煮ているのかなって思いましたが、テーブル席に座ってしまったので調理風景を観察出来なかった為、真意は分かりません。
次はカウンター席に座るべきかもしれませんね。

そんな食べやすい味噌カツだったことと、ご飯よりお肉の割合が多かったことなどもあって、デカ盛りでも完食は余裕で叶……もとい可能ですよw

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昭和な雰囲気の喫茶店でフルーツ沢山のランチを500円で オレンジ 愛知県一宮市冨田渡所122-1

レンジDE味噌カツ<80個セット>

価格:4,320円

【カクキュー】味噌カツのたれ 320g

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感想(20件)

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味処 叶とんかつ / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

岐阜県で一番美味しいんじゃないかと思える味噌カツは優しい味わいのさらさら味噌 とんかつ・たちばな 岐阜県岐阜市則武中1-11-7

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岐阜市にあるとんかつ・たちばなさんへ行って来ました。
友人が奢ってくれるということでしたので、有り難くゴチになりましたw
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昔から美味しいことで有名な豚カツ屋さんでして、店内も綺麗にされているんですが、良くも悪くも昭和な感じが漂っています。
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ひれかつが一番美味しいかなって思うんですが、奢りでそれを選択するのは流石に図々しいので、お安いAカツを選びました。
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Aかつ(ロース120g)1270円+小ライス150円。
ライスは無しでも良かったのですが、友人が「飯は食え」とのことで御厚意に甘えました。
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また、ランチの時は赤だしサービスとなっています。
かつ時さんや浜かつさんなどの豚カツチェーン店だと、ご飯やお味噌汁は無料で付いてきてお代わりまで出来るのがデフォルトだったりしますので、コストパフォーマンスという点ではあまり良くないかもしれません。
ただ、圧倒的に豚カツが美味しいので、コスパはあまり気にならなかったりします。
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一昨日2018年6月21日(木)に放送していた『ぐるナイ』の『ゴチになります』で、名古屋出身の戸田恵子さんもおっしゃっていましたが、私も名古屋飯の味噌カツが苦手です。

味噌が強すぎて、豚カツの味を全部かき消して味噌の味しかしなくなるのが嫌なのですが、そんな味噌カツ嫌いの私でも、たちばなさんの味噌カツだけは美味しいと思えてしまったんです。
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たちばなさんの味噌は、さらさらとしていてクドさがなく、豚肉の味を消すどころか深みを与えてくれているところが凄いなって思います。

また、一番安いAかつでも豚肉の質が高いので、この値段でも納得の美味しさでした。

でも、Cかつ(ロース霜降り)やひれかつは更に極上の美味しさなので、今回は奢りだったので避けましたが、別の機会にまた食べてみたいと思います。

そんな、個人的に岐阜県で一番美味しい豚カツだと思うたちばなさんですが、住宅街の中という非常に分かりにくい場所ですので、ナビが無しで辿り着くのはノーヒントで邪神の像を使う場所を見つけるドラクエ2みないなものだと思いますw

そんな邪神の像は、ロンダルキアへ向かう洞窟を開く時と、ハーゴンの神殿で2階へ行く時の2回使用しますが、たちばなさんも今回の岐阜市のお店だけでなく、ご兄弟が始められたたちばな羽島店さんもあるので、邪神の像と同じようにナビも2回使用してみてください。
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たちばな羽島店さんも、なかなか分かりにくい場所にありますよw

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感想(48件)

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とんかつ たちばなとんかつ / 名鉄岐阜駅岐阜駅田神駅
昼総合点★★★★ 4.4

限定の山形豚もある豚カツ専門店で500円ランチ とんかつ・みな豚 愛知県津島市神守町字中田面3番地

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津島市にあるとんかつ・みな豚さんへ行ってきました。
Aマートアブヤス・神守店さんの直ぐ側なので、激安品を買い物しに行く時のランチやディナーなどに利用しやすいお店です。
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豚の看板が道路からよく見えるので、分かりやすいですね。
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外観で小さなお店という印象を受けたんですが、中に入ると想像以上に広く、50人程は入れるようです。
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壁には山形豚の貼り紙がありました。
山形の豚って馴染みがないですが、わざわざ仕入れているということはきっと極上の豚なんでしょうね。
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そんなことを考えながらメニューを見ていると、『1日3食限定! 山形豚・極上ロースかつ定食 2000円』という文字が目に飛び込んできました。
これは絶対美味しいんでしょうけど、この日の私は別のメニューをオーダーすることが決定していたんです。
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それは、見せるだけでワンコインの500円でランチが食べられる『500円でお昼ごはん』に掲載されていたみそかつランチです。
『500円でお昼ごはん』は、いわゆるランチパスポートみたいなものですが、ランチパスポートとは出版社が違いますので、別の本になります。 
例えるなら、カリン様と木から下りられないネコみたいなものでしょうかw
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みそかつランチ918円を『500円でお昼ごはん』を使用してワンコインの500円です。

ご飯・お漬物・お味噌汁・キャベツはお代わり無料だそうです。
個人的に味噌かつは苦手なので、味噌は別皿提供にしてもらいました。
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胡麻をすりすりしてからいただきます。
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味噌かつランチの豚カツは、山形豚ということはなく、アメリカ産だそうです。
そんなわけで、食べなれたロース肉の味がしましたw
ただ、サクッとした衣など、揚げ方は流石にプロのお仕事で、定価の918円でも満足出来るランチでしたから、ワンコインの500円は安すぎると言えるレベルでお得だと思います。
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そんな感じで色々書いてきましたが、一番伝えたいことは――。
壁に貼ってある黒にゃんこカワイイw

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感想(4件)

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関連ランキング:とんかつ | 青塚駅勝幡駅木田駅

みな豚とんかつ / 青塚駅勝幡駅木田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

名古屋名物っぽい味噌カツを『500円でお昼ごはん』でワンコイン 花あかり 愛知県愛西市北一色町東田面85-1

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※今回は、ゆるゆりとCBCに詳しい人なら楽しめるかもしれないレビューとなっていますw

愛西市にある花あかりさんへ行ってきました。
\花アッカリ~ン/と叫んで、影の薄いことでお馴染みのゆるゆりの主人公の事を思い出しそうになります。
※ここ伏線w
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外観が古民家風でしたが、店内は風(ふう)ではなく昭和感満載となっていましたw
これはこれで味があって良いのですが、稲沢市の町家かふぇさんと同じ経営母体らしいのに、似ているのは外観だけみたいに思えてしまいます。
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そんな、花あかりさんにやってきた理由は、見せるだけでワンコインの500円でランチが食べられる『500円でお昼ごはん』があったからです。
いわゆるランチパスポートみたいなものですが、ランチパスポートとは出版社が違いますので、一応別の本になります。 
例えるなら、CBCアナウンサーの青木まなさんと、ゆるゆりのあっかりーんや進撃の巨人のクリスタ(ヒストリア)の中の人である三上枝織さんみたいなものでしょうかw
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※数年前、イクシオンサーガDTの番宣番組で声優の三上枝織さんを初めて見た時に「CBCアナウンサーやんけ!」とテレビにツッコミを入れたのをこの画像を合成しながら思い出しましたw
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味噌カツ定食880円が『500円でお昼ごはん』でワンコインに。

赤味噌のお味噌汁に味噌カツという名古屋周辺らしいメニューとなっています。
……が、私は味噌カツが基本的に苦手で、こちらの味噌カツも強烈な赤味噌の味でお肉の味がしなくなるというか、何処を食べても味噌の味しかしない名古屋名物らしい味噌カツでした。

ちなみに、一切れ食べた後は味噌を箸で取り除いてから食べたのですが、味噌が強いからか下味をあまり付けていないようで、それはそれで薄味になってしまいましたw
青木まなアナウンサーの番組、CBCラジオの『まなのべっぴんレシピつくってみりん』でお馴染みの三州三河みりんでも下味に使ってもらいたいところですねw

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感想(24件)

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そんな花あかりさんの味噌カツでしたが、べっ、別に……、昨日のレビューのオチが味噌カツだった関連で、今夜を味噌カツレビューにしたわけじゃないんだから、変な勘違いしないでよね///////
――と、思わずツンデレてしまいましたが、昨日のレビューのオチは酷いので罰金バッキンガム!(CV.藤田咲)
↓関連レビュー↓
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関連ランキング:喫茶店 | 佐屋駅日比野駅(名鉄)

花あかり.喫茶店 / 佐屋駅日比野駅(名鉄)
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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