Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

和食

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

2019年3月16日にニューオープンした和食ファミレスチェーン店で598円+税の天丼ランチ 和食さと・本巣北方店 岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-108

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本巣郡北方町に2019年3月16日新規開店されたばかりの和食さと・本巣北方店さんへ行ってきました。

和食さとさんは、今更説明の必要がないかもしれませんが、サトフードサービスさんが経営されている和食の全国チェーン店でして、こちらが251店舗目になります。
※和食さと203店舗、天丼・天ぷら本舗さん天46店舗、なべいち1店舗、夫婦善哉1店舗。

場所は県道92号線(岐阜巣南大野線)の高屋伊勢田東交差点でして、徒歩で南へ1分で行けるLe Vanillier(ル バニーエ)さんは瑞穂市、東へ徒歩3分の奥美濃古地鶏 濃厚鶏白湯らーめん・断固たる決意さんの跡地は岐阜市と、本巣郡北方町と瑞穂市と岐阜市の境界線にある店舗になります。

画像にも写っていますが、斜め向かい側には味味さんという大陸系の中華料理店がありまして、ちょうど1年くらい前に、同じビルに入っていた違法中国マッサージ店が摘発されたのをニュースで見た記憶がありますw
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こちらの和食さと・本巣北方店さんがオープンされた10日後の3月26日にから好し・瑞穂別府店さんがオープンされているので、大手チェーン店からしても、人口の多い地域ですから魅力的なんでしょうね。
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広い駐車場に車を止めて入店すると、新店らしく店内は非常に綺麗でした。
軽く仕切りがあるので、ある程度のプライバシーは守れるようです。
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お茶やお水はセルフとなっていました。
また、さとカフェという名のドリンクバーも設置されています。
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更にはさとバルというアルコールのドリンクバーもありました。
スコッチのホワイトホースやジンなどの姿が見えるので、ファミレスと思うとちゃんとしたハードリカーで凄いですね。
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ランチは598円+税からと結構お安い値段設定になっています。
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ランチの種類が豊富なので何にしようか悩んでしまいますね。
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ちなみに、オーダーは全てタブレットからタッチパネル注文となっていました。
これによって人件費を削減しているから598円+税という価格設定に出来るんでしょうね。
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昼得天丼 598円+税
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同じ598円+税の日替わり定食がこの日は唐揚げでしたので、もう少し和食っぽい物にしようと思い、天丼にしてみました。

天丼スタイルが嫌いな人には、天ぷら盛合せ定食が同じ598円+税もありますし、この低価格で和食ランチが食べられるお店は有り難いですね。
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お味噌汁は赤だしと、東海地方を意識されたものになっていました。
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天ぷらは、海老・アジ(アジっぽい代用魚かも?)・おくら・かぼちゃ・蓮根・海苔となっています。

ご飯が大盛り無料となっていますが、天ぷらだけでこのボリュームですので、私は普通の量のままにしました。

和食さとさんの少し甘めの秘伝のタレをかけていただくと、揚げたてで熱々ホクホクなので火傷注意です。

おくらなどに若干べとつきを感じたり、アジ(代用魚?)の小骨の多さが多少気になりましたが、油も新しい感じでしたし、598円+税という値段を考えれば文句のない天丼でした。

いやー、天丼って良いですね。
だから私もブログのオチに“天丼”を多様させてもらっていますwww(ネタが浮かばない事への言い訳)

↓関連レビュー↓
1960年(昭和35年)創業の手打ち手切りうどん・手打ち蕎麦・幅広きしめんが選べる老舗の名店は地味に天ぷらが美味しい くるまや・島田橋本店 愛知県名古屋市天白区中砂町532

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関連ランキング:ファミレス | 穂積駅

和食さと 本巣北方店ファミレス / 穂積駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

日本庭園もある地下の個室しゃぶしゃぶは丹波高原豚と九条ねぎの中毒性が凄い 豆乳とんしゃぶ・寅太郎 (トラタロウ) 京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町331 タカノハスクエアB1F

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京都遠征編その3
京都の四条駅側にある豆乳とんしゃぶ・寅太郎 (トラタロウ) さんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

予約時間よりも早く着いてしまいましたので、近くのカフェベローチェ・烏丸仏光寺店さんでお茶をして時間調整してからの訪問です。

四条駅の五番出口を出て右手側の道路を東へ向かうと、1分掛かるか掛からないかで豆乳とんしゃぶ・寅太郎さんに到着しましたーー。
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ーーと、思ったらお店が無い!?
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一瞬だけ焦りましたが、地下への階段が在って無事に到着です。
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店内は上品で落ち着いた和の空間で、地下の室内にも関わらず日本庭園までありました。

こんなゴージャスな庭って、造るだけでなく、維持するだけでもべらぼうにお金が掛かりそうですから、経営手腕が凄いんでしょうね。
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また、黒畳の個室でいただくことになるんですが、個室近くにあるミニ庭園も素敵でした。
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予約してあったこともあって、個室に入ると既にテーブルセッティングが完了している状態でした。
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【先附】 名物 豆冨吸
【季節のしゃぶ前菜】
【造里】 鮮魚のお造り あしらい一式
【名代】 丹波高原豚の豆乳とんしゃぶ ・イベリコ豚つくね・野菜盛り(レタス、豆苗、式部草、牛蒡) ・比叡湯葉・宇治金葱・生七味 ・厳選野菜
【旬菜】 ぶりのしゃぶしゃぶ
【 〆 】 中華麺 豚骨胡麻ダレのつけ麺
【甘味】 甘味盛り合わせ
※季節によって変化します。

豆乳の豚しゃぶがメインのお店なんですが、季節によってコース内容が変化するようです。
訪問したのが1月でしたので、冬のメニューとなっていました。
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豆冨吸い柚子風味
ふわっふわの泡醤油のお通しで、食感の楽しさ、口の中に爽やかに広がる香りなど、これだけでお店のレベルの高さが分かる逸品でした。
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前菜
卵の醤油漬け・人参のすりながし・あん肝・田楽・春菊のしゃぶしゃぶ・酢の物

一口サイズで様々な味を楽しめる前菜で、何れを食べても美味しかったです。
特に卵の醤油漬けの濃厚な味わいは美味でした。
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お刺身
海老・鯛・鰆・ハタ・ヨコワ。

ヨコワって聞いたことない魚だと思っていたら、クロマグロの幼魚の事を関西ではヨコワと呼ぶそうです。
食べてみると確かに鮪でした。
個人的には、高級魚のハタが一番美味しかったです。

それと、和風出汁と合わさっていた菊の花のゼリーが、爽やかなのに味わい深くて美味しかったです。
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豆乳とんしゃぶ
しゃぶしゃぶの豚肉は、丹波高原豚という脂身の多い豚肉でした。
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またお野菜には、石川県産の式部草という紫式部から名付けられた珍しい種類の物も用意されていました。
金沢市周辺では金時草とも呼ばれるそうです。

モロヘイヤとまでは言いませんが、ヌメっとした食感が面白かったです。
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そして、こちらがお店のウリであるお代わりし放題の九条ネギです。
二郎インスパイア系ラーメンのマシマシ野菜のようにうず高く山盛りになったネギがテーブルに置かれていました。

そういえば、東海地方でもお馴染みになった京都発祥の横綱ラーメンさんも、テーブルにドンとネギが置かれていて入れ放題ですから、京都はそういう文化なのかもしれませんね。
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そんな九条ネギをポン酢にたっぷりと浸してからしゃぶしゃぶスタートです。
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薄切り肉は丹波高原豚ですが、つくねはイベリコ豚とのことです。

脂身が多いのに意外とさっぱりしている丹波高原豚にも驚きましたが、イベリコ豚のつくねの旨味も凄かったです。
しかも、ちゃんと箸で掴めるのに、口の中に入れたら崩れるという、不思議な柔らかさを兼ね備えていました。

九条ネギも美味しいですし、無限に食べられそうな錯覚に陥りますね。
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ーーと、いうわけでお代わりしちゃいましたwww
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再び大量の九条ネギと一緒にいただきます。
豆乳のお陰もあるんでしょうが、本当に見た目の脂身が嘘のようなさっぱりした豚肉なので、どれだけ食べても飽きません。
中毒性も感じられる美味しさなので、ちょっとヤバいですね。
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ぶりしゃぶ
しゃぶしゃぶは丹波高原豚だけでなく、鰤もありました。
人参の葉を鰤の身で巻いていただくと、鰤の旨味と人参の葉の爽やかを同時に楽しめて最高です。
人参の葉の香りがたまりませんね。

また、鰤しゃぶはポン酢ではなく醤油で、二段返しの醤油は、和歌山と寅太郎さんオリジナルの醤油のブレンドで、適度な塩味と高い香りの美味しいものでした。
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しゃぶしゃぶの〆はつけ麺になります。
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ちゃんと中華麺で、豆乳鍋で店員さんが作ってくださいます。
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豚骨胡麻スープに付けていただくんですが、そこにラー油も投入します。
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味としては担々麺に近いんですが、豆乳の影響なのか非常に上品で、これだけで1つの料理として完成していると言っても過言ではありません。

ラーメンっぽく食べようと、九条ネギを投入したんですが、チャーシュー代わりに丹波高原豚を1枚残しておかなかったことを後悔しましたw
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ラストのデザートは心太(ところてん)でした。
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心太はセルフで押して作るので、ちょっと童心にかえって楽しめます。
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抹茶酢で美味しくいただきました。
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以上が、季節懐石・星寅5500円×2のコースでした。

こんな高級店の個室で、これだけ質の高いお料理をお腹いっぱいいただいて1人辺り税込5500円というは、かなりお安いんじゃないでしょうか。
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更に、お土産に飴までいただきました。

そして、高級店らしく、最後のお見送りは地上まで出て、小雨が降る中こちらの姿が見えなくなるまでお辞儀を続けるという、逆に申し訳なくなるくらいの接客対応です。

京都ですから、再び訪問する可能性は低いですが、近かったら何度が行きたくなる美味しさでオススメのお店でした。

だっ……誰か、奢りで連れていってくださいwww

京都遠征編その4へ続く。

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豆乳とんしゃぶ 寅太郎懐石・会席料理 / 四条駅(京都市営)烏丸駅五条駅(京都市営)
夜総合点★★★★ 4.4

新幹線の中でいただいた駅弁は女子っぽく小さなおかずが沢山な30品目以上にぎわい弁当 JR東海パッセンジャーズ名古屋スタンド下り05 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内

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京都遠征編その1
相方さんと劇団四季のキャッツを見に京都・大阪へ行ってきました。
※食事は全て京都

朝から新幹線に乗ることになりましたので、名古屋駅にあるJR東海パッセンジャーズ名古屋スタンド下り05さんで駅弁を購入することにしました。
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あと数分で新幹線が来てしまうので、急いで選んで購入し、やってきた新幹線へ駆け込みました。
※駆け込み乗車はご遠慮くださいw
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30品目以上にぎわい弁当 920円
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デカ盛りのマシマシしたアホなビジュアルも好きですが、こじんまりとしたおかずが細かく色々入っている女子女子したビジュアルも大好きなので、これは当たりでした。

メニューは、和洋中全てを網羅していました。

和食は、十六穀米のご飯やおろしハンバーグに根菜の白和えとヘルシーなメニューです。
洋食は、ミートソーススパゲティーなど。
中華料理は、肉焼売・唐揚げチリソースなどメインディッシュのようなメニューもあれば、春雨サラダなどのあっさりしたものもありました。

野菜中心で身体に良さそうなメニューばかりでしたし、冷めていても美味しくいただけましたので、オススメ出来る駅弁だと思います。

ただ、駅弁なので仕方ないですが、お値段はオススメしにくい高さでしたので、お財布と相談の上、御購入くださいwww

京都遠征編その2へ続く。

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感想(69件)

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JR東海パッセンジャーズ名古屋スタンド下り05弁当 / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

出雲大社へ徒歩3分で行ける老舗旅館で島根和牛のどぐろ出雲そばと島根県の名産品をこれでもかといただきました ますや旅館 島根県出雲市大社町杵築東493

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島根県遠征編その8・最終回

出雲大社から徒歩3分と、最も近くにある旅館ということでも有名な、ますや旅館さんで相方さんと1泊してきました。
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2階建てで、大小合わせて11室とそれほど広くはありませんが、出雲大社周辺の宿泊施設としては珍しい、温泉のある旅館となっています。

また、老舗旅館ですので、廊下をはじめ所々で古さは感じますが、Wi-Fiは飛んでいますし、色々と改装されているので、不便さは感じませんでした。
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この時泊まった相生という部屋は、和室8畳+洋室16.5㎡(ツインベッド)で、二人なら広々としていてとても快適な環境です。
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洗面所やお風呂はガッツリと改装されていて、設備が新しくて本当に綺麗でした。
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空気清浄機も完備されています。
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また、窓からは庭が一望出来ます。
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夕食は部屋に運んでいただきました。
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メニューは季節や仕入れによって変化するそうで、どの料理も美味しかったです。
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特にお刺身は新鮮その物で、身の弾力が半端なかったです。
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更には希少な島根和牛もありました。
こちらは火を通すのに時間が掛かりますので、その間に他の物をいただきます。
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続いても島根県らしく出雲そばです。
地産地消って最高ですね。
香高く、食感の良いお蕎麦でした。
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そしてこちらも島根県の名産品のどぐろです。
島根県出身の錦織圭選手が記者会見でのどぐろを食べたい発言をされてから、ただでさえ高級品だったのどぐろが更に希少になってしまいましたから、このサイズの尾頭付きは初めて食べました。

脂が乗っているのにさっぱりとしています。
身の旨味がやはり高級魚ですね。
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のどぐろが焼きでしたので、煮魚もありました。
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そうこうしていると、島根和牛が焼き上がりました。
脂身の甘さが素晴らしく、霜降りでその甘味が全体に広がっているので、何処を食べても美味しいです。
飛騨牛や松阪牛も美味しいですが、島根和牛も凄いですね。
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ちなみにご飯も島根県産の希少な仁多米で、しかもお代わりし放題となっていました。
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デザートはメロンでした。
最後まで豪華なディナーで、普通なら結構な金額になると思いますが、リーズナブルでしたので、島根県最高ですね。
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更に朝御飯もいただきました。

朝食は朝食会場で他の宿泊客の皆さんと一緒にいただくことになります。

モーニングが豪華過ぎる東海地方に住んでいても、和食のモーニングは少ないので、朝から焼き魚や湯豆腐がいただけるのは幸せですね。
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また、食事だけでなく、エスプレッソも美味しかったです。

ハッ!?
もしかして、これが、BSKK GOHAN (ビーエスケーケー・ゴハン)さんが導入された数百万円の機械ですか!?
※違います。

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感想(2件)

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関連ランキング:旅館 | 出雲大社前駅

ますや旅館旅館 / 出雲大社前駅
夜総合点★★★★ 4.1

伏見駅近くの地下にある鮮魚とおばんざいが美味しいしげグループの割烹居酒屋 串揚げ炉端ダイニング・月ひめ 愛知県名古屋市中区錦1丁目20−25 広小路YMDビルディングB1F

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名古屋市中区錦にある串揚げ炉端ダイニング・月ひめさんへ相方さんとお仕事で行ってきました。

名古屋市営東山線伏見駅8番口から直ぐ、広小路御園の交差点北東にある広小路YMDビル地下の飲食街にあるお店になります。
以前レビューした同じグループのしげ・伏見店(Yakitori Dining Bar しげ)さんも同じ場所にあります。
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西側から地下へ降りると直ぐにお店が現れました。
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ちょっとした隠れ家といった雰囲気ですね。
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店内は中央に広いカウンター席があり、商品ケースにおばんざいが並んでいました。

店員さんも和装で、接客対応も落ち着いた感じなので、居酒屋というよりも和食割烹のような雰囲気です。
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カウンターから後ろを振り向くと、お座敷がありました。
また、奥には個室もあるそうです。
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水槽に泳いでいる魚も元気で新鮮そのものですね。
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メニューは鮮魚やおばんざいなど、居酒屋さんというよりは和食割烹といった感じの構成となっていました。
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私はお酒を飲まないので関係ないんですが、お酒が充実していまして、この時は獺祭の焼酎まで置いてあったので驚きでした。
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お通し 324円
温泉卵とお野菜なんですが、お出汁が効いていて上品な味付けですし、魚卵のプチプチ食感もアクセントになっていました。
お通し廃止論者の私ですが、このお店に関しては、お通しアリで構わないという手の平クルックルな有り様ですw
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イワシ酢〆 702円
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鮮度の落ちやすい鰯ですが、酢の効果もあると思いますが、鮮度が良く臭みはありませんでした。
脂ののりも良いので、想像以上に濃厚な味わいに驚かされました。
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アジたたき 854円
アジも臭みが感じられませんでした。
水槽から取り出して直ぐにシメて調理されているからだと思いますが、身に弾力もあって美味しくいただけました。
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おばんざい5点 1059円
おばんざいは単品でも注文出来ますが、完全お任せで5点を頼むと、かなり安く食べられます。

ローストビーフも良かったですが、味の染みた茄子の煮物が最高でした。
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また、スズキの南蛮漬けも良かったです。
お魚はどれも美味しかったので、お魚の質が良いんでしょうね。
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蟹味噌クリームコロッケ 908円
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熱々で火傷注意です。
中から溢れだしてくるクリームに、濃厚過ぎるくらいのカニ味噌が混ぜてあるので、カニの香りや旨味が凄いです。

運ばれてきた瞬間は、コロッケ2個でこの値段は高いように思いましたが、これだけカニがしっかりなら寧ろ安いかもしれません。
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豆腐茶巾焼売 864円
良く言えば優しい薄い味付けで、辛子を付ける前提なんだと思われるメニューでした。
柔らかい口当たりとイクラが味変になるところも良かったです。
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角煮ふろふき大根 918円
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フォアグラ大根の角煮バージョンということなんでしょうが、フォアグラよりも単価は安いですし、お肉の柔らかさも凄いので、個人的にはフォアグラ大根よりも好きでした。
しっかりと煮込まれた豚肉って最高ですね。
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雲丹ホタテ養老蒸し 702円
ホタテを包み込んだ山芋のまろやかさが上品で、そこに雲丹の濃厚さが加わることで、より一段高い味わいとなっていました。
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ざるそば 627円
〆は、ざる蕎麦にしてみました。
コシもあって喉ごしも良く、値段も手頃というオススメな〆でした。

そんな感じで、ざるそばの蕎麦は美味しかったんですが……。
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ざwwwるwww
ボロボロ過ぎワロタwww

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↓関連レビュー↓
東海地方民ならTVCMでもお馴染みの名古屋最古にして最大級の巨大生け簀とイカの活け造りが有名な老舗割烹 いけす・鶴八・新栄店 愛知県名古屋市中区新栄2-25-3 薬師寺ビル1F

【ふるさと納税】朝獲れ鮮魚の詰め合わせセット!鹿児島県いちき串木野より海鮮を産地直送【えびす市場】

価格:10,000円

感想(30件)


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月ひめ居酒屋 / 伏見駅丸の内駅国際センター駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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