Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

柳津町

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計180万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

食べやすいオムレツとカリカリベーコンのハンバーガー フレッシュネスバーガー・カラフルタウン岐阜店 岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6 カラフルタウン岐阜 レインボーモール棟1F

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岐阜市柳津町にあるカラフルタウンさんの中にあるフレッシュネスバーガー・カラフルタウン岐阜店さんへ行ってきました。
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フードコートの近くにある店舗でして、食品サンプルなども可愛らしいところも好きです。
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店内はアメリカンな雰囲気となっています。
元々は、ほっかほっか亭さんの創業者の一人である栗原幹雄氏が1992年に創業された国産ハンバーガーチェーン店で、現在はコロワイドグループさんの傘下である牛角さんなどでお馴染みのレインズ・インターナショナルさんの100%子会社となっています。

値段的にはモスバーガーさんと同じくらいとなっています。

ハンバーガーの種類は豊富で、ちょっと変わったメニューがあるところが魅力的ですね。
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ベーコンオムレツバーガー 380円+税

バンズは北海道産かぼちゃを練り込んだパンプキンバンズという甘味のあるパンで、ふわっとしたオムレツとも合っていました。

オムレツは挽肉や玉ねぎ入りの味のしっかりしたタイプで、カリカリのベーコンやシャキッとしたレタスと同時にいただくと、複数の食感と味わいが楽しめます。
トマトケチャップやマスタードなどの刺激はあるんですが、全体的に甘味のある優しい味わいなので、老若男女問わないハンバーガーだと思います。

※このレビューは修正後となっています。
完全な勘違いから、リンク先をフレッシュネスバーガーさんとファーストキッチンさんと間違えてしまい、会社情報などもファーストキッチンさんで書いてしまいました。
ブログのコメント欄でご指摘をいただくまで、全く気付かず恥ずかしい限りです。
関係する企業の皆様、間違った情報を読まれてしまった読者の皆様、本当に申し訳ございませんでした。

↓関連レビュー↓
肉の日のお得なメニューと謎のオランダかつとは? とんかつ浜勝・カラフルタウン岐阜店 岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6 カラフルタウン岐阜2F

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フレッシュネスバーガー カラフルタウン岐阜店ハンバーガー / 柳津駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

塩元帥の代表である高橋博司氏が元々は醤油処・総大醤の創業者だったことを思い出させる湯浅醤油が香る極上の醤油ラーメン 天然塩ラーメン・岐阜・塩元帥 岐阜県岐阜市柳津町南塚4-3-1

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岐阜市柳津町にある天然塩ラーメン・岐阜・塩元帥さんへ行ってきました。

道の駅・柳津の南、カラフルタウン岐阜の東で、1号線・水郷ハナミズキ街道沿いという立地の良い場所にあります。
また、駐車場は30台も完備されていました。
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店内は横に長く、カウンター席やテーブル席など40席以上あるところも利用しやすいですし、接客マニュアルがしっかりとされているようで、対応がとても丁寧なところも素晴らしいと思います。
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看板メニューは、店名にも入っている塩ですが、醤油や味噌、つけ麺などもあり、セットメニューや一品メニューも色々と揃っていました。

また、キムチとニンニクはセルフサービスで取り放題になっています。

塩元帥さんのメニューの最大のウリは、自家製で、無添加・無化調ということでして、公式ホームページによると、下記が塩ラーメンにおける無化調の事例だそうです。

70種の自然素材で創る塩ラーメン
スープ/香味油の素材(16種類の自然素材)
豚骨(九州産)、豚足、鶏ガラ(伊勢の赤鶏など)、もみじ、羅臼昆布、九条ネギ、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、生姜、ニンニク、カツオ、サンマ、干しエビ、カメリアラード、水
塩タレ(40種類の自然素材)
醤油3種類、塩3種類、キビ糖、味醂、酒など自然調味料7種類、野菜類10種類、昆布/カツオ等魚介類10種類、その他の自然素材7種類

麺(7種類の自然素材) 3種類の小麦、生卵、 塩、天然かん水、水

トッピング(8種類の自然素材)
豚バラ肉(自家製チャーシュー)、筍(自家製メンマ)、たまねぎ、ニンニク、国産白ネギ、糸唐辛子、柚子、春菊。

もちろんラーメンだけでなく、他の一品料理なども無化調とのことです。
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どて丼 540円

牛スジをしっかりと下茹されているらしく、灰汁が丁寧に取り除かれているので、臭みのない脂身豊富なお肉に秘伝の味噌が絡み、濃すぎず、肉の旨味がちゃんと感じられるところが素晴らしかったです。
シャキシャキしたネギもアクセントになっていました。
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餃子 320円・焼き飯 540円

餃子は薄皮で、肉と野菜の旨味がダイレクトで伝わってきました。
タレまで自家製で、無添加・無化調なのは凄いと思います。

焼き飯も、社内で定期的に焼き飯大会が行われ、技術の向上に努められているらしく、パラパラに仕上がった美味しいものでした。
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醤油ラーメン 700円

最初の訪問では塩、二度目の訪問では塩つけ麺をいただきましたので、今回は未だ食べていない醤油にしてみました。

今でこそ塩元帥の名前の通り、塩ラーメンの名店ですが、塩元帥グループ代表者の高橋博司さんは、元々塩ラーメンではなく醤油ラーメンの醤油処・総大醤さんをオープンさせた方ですので、塩元帥さんの原点は醤油ラーメンだといっても過言ではありません。

トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・ナルト。

醤油ダレは、和歌山県の湯浅醤油をメインに数種のブレンドで、昆布や魚介系の乾物にエビ油などが加えられていて深みのある味わいです。

低加水の中太麺との絡みもよく、後味に柚子の爽やかさが感じられるので、どんどん箸が進んでしまいました。

看板メニューの塩はもちろんですが、醤油も美味しいですね。
次に支店を出す時は、店名を塩元帥でなく醤油元帥にしても良いのではないでしょうか(暴論)
↓関連レビュー↓
良く言えば懐かしい悪く言えば古い三吉系の始祖で無添加無化調の塩ラーメン 中華そば屋・三吉 愛知県名古屋市千種区京命1丁目9-9 ウィングCKビル1F

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岐阜 塩元帥ラーメン / 柳津駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

レアで柔らかい焼き鳥は美味しいんですが様々な問題点が…… とりや・柳津店 岐阜県岐阜市柳津町本郷3-27

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岐阜市柳津町にあるとりや・柳津店さんへ相方さんと行って来ました。

イオン柳津店さんの直ぐ側にあるお店なのですが、イオン柳津店のある154号線は飲食店だらけの通りでして、インドカレー・デヴィ(DEVI)さん、ブロンコビリー柳津店さん、金光軒さん、とりあえず吾平・柳津店さん、ジョイフル岐阜柳津店さん、やよい軒・岐阜柳津店さん、お好み焼き本舗・柳津店さん、麺坊・炗(ひかり)さん、なか卯・岐阜柳津店さん、ドラコンまぜそばさすけ・柳津店さん、餃子の王将・柳津店さん、街かど屋・岐阜柳津店さんなど、多数のお店が乱立していて群雄割拠の情勢となっています。
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店内は昔ながらの焼き鳥屋さんといった感じで趣がありました。
ただ、きたなシュランで、2016年5月にカンピロバクターによる食中毒で、保健所から指導が入ったこともありますから、お掃除もしていただけたら幸いです。
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焼き鳥は1本辺りの単価で書かれていますが、3本で提供されるので、支払い金額は×3となりますので、金額的にも量的にも注意が必要です。

一人だと複数食べたくても胃袋的に難しくなるので、グループ客を呼び込みたいという戦略なんでしょうね。
一人客に冷静にちびちび注文されるより、盛り上がったグループ客が勢いで沢山注文してくれる方が確かに儲けには繋がりやすいですもんね。
また、立地的に車のお客さんが大半ですから、一人客で駐車場が埋まったり、飲酒運転をされてお店の責任を問われることの回避もあるんだと思われます。
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お通しは枝豆でした。
私が見落としていたのなら申し訳ないのですが、何処にも値段が書いてなく(店舗内だけでなくお店のFacebookや食べログ・ぐるなびなどのサイトにも)、内訳のハッキリしているレシートなども貰えないので、お通しの金額が分かりませんでした。
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焼きナス 250円
嫁に食わすなの諺でお馴染みの秋ナスですが、我が家では普通に食べてもらいましたw
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ピーマン肉詰め140円×3
ピーマンの肉詰めを大根おろしで食べるという発想は面白いですね。
あっさりしていて、何個でも食べられそうになります。
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しそ巻き 140円×3
串は胃腸にも優しそうなシソからスタートしました。
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きもやつくねなどのタレ系の串は、何れも真っ黒で心配になる見た目でしたが、ルックスに反してあっさりとしている美味しい物でした。
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こころ 120円×3
特に美味しかった串がこころで、レアな焼き加減が素晴らしく、柔らかさが半端ないです。
臭みもなく、絶品でした。
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最後にサービスのパイナップルをいただいて御馳走様となったのですが、お通しの枝豆の時にも書きましたが、詳細の分かるレシートなどもなく、オーダーも間違いがあったりと、全ての注文を正確に把握してお会計をしていただけていたのかということに関しては、かなり不安がありました。

実際に計算をし直しても、消費税はもちろん加えた上で、サービスのパイナップルを有料したり、お通しの枝豆を高額に設定、またはサービス料を上乗せするなどしないと、請求された金額とオーダー内容が一致しませんでした。

記憶やメモだけで行うには限界があると思いますので、ハンディなどのオーダー用の機械や連動するレジの導入などをされた方が、明瞭会計になって良いのではないかと思います。

せっかく料理は美味しいのに、支払い金額が信用出来ないのは、お客さんの不信だけでなく税務署もアップを始めそうな気がしますし……。

ただ、不明瞭な会計や食中毒などがあっても、柳津の飲食激戦区で長年生き残っているんですから、それを上回る魅力があるってことですから凄いですね。

それに比べて、魅力もお金もない私はどうしましょうwww

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感想(172件)

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とりや 柳津店焼き鳥 / 柳津駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

ハバネロ入りの激辛台湾ラーメンの有名店でカルボナーラ風台湾まぜそばという台湾×イタリアン×日本なメニューをいただきました 台湾ラーメン棒太郎 岐阜県岐阜市柳津町東塚3丁目73番地

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岐阜市柳津町にある台湾ラーメン棒太郎さんへ行ってきました。
目視できて徒歩で行ける距離にある桜ラーメン笠松店さんが羽島郡笠松町なので、こちらも住所を確認するまでは笠松町だと思っていました。
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表にもメニューやオプションなどが細かく表記されているので、入店前に何となく決められるのは嬉しいですね。
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ランチだと麺大盛りや生卵、柚子シャーベットなどがサービスになるそうです。
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また、激辛で有名なお店なので、醤油ラーメン以外は辛さ調整が可能だそうです。
辛いのが苦手は私はHI辛で御臨終確実なのでULTRAだったら、食べた瞬間に輪廻転生して来世を迎えそうですw
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麺やニンニクなども選べるので、こちらはニンニク多めにさせてもらいました。
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店内はオープンキッチンのカウンター席というラーメン専門店らしい造りになっていました。
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何故か、おちょぼさんこと海津市平田町にある千代保稲荷神社の串かつの有名店玉家さんのシールが貼ってありましたが、御利益でもあるんでしょうか?
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焼き餃子 350円
小ぶりなのでパクパク食べられる餃子です。
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カルボナーラ風台湾まぜそば 950円
挽き肉・ネギ・ニラ・海苔・糸唐辛子までは東海地方で普通に見かける台湾まぜそばですが、赤パプリカと黄パプリカが加わることで色鮮やかになって見た目にも美味しそうです。
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ただ、パプリカはカルボナーラの具材ではないので、何がカルボナーラ何だろうと思いながら混ぜ混ぜして食べてみると、確かにこれはカルボナーラでした。
どうやら麺に卵とチーズが絡めてあるようで、濃厚まろやかなイタリアンな味わいです。
トマトとか加えても合いそうな感じで、塩味が少し勝ちすぎているきらいがあったので、辛味だけでなく塩も抑えると個人的には更に美味しくなるような気がします。
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その後、ランチサービスの柚子シャーベットで口の中をリフレッシュしたんですが、最後に命懸けのチャレンジをしてみました。
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同行者が看板メニューの激辛台湾ラーメンで舌鼓を打っていたので、一口だけシェアさせてもらったんですが……。

食べた瞬間に輪廻を三周しちゃいましたよw
なるほど、これが前々前世かwww

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感想(174件)

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台湾ラーメン棒太郎ラーメン / 西笠松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

種類豊富で豚トロまである税込680円のランチ定食 台湾料理・天宝 岐阜県岐阜市柳津町蓮池2-10

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岐阜市柳津町にある台湾料理・天宝さんへ行ってきました。

イオン柳津店さんから少し東にあるお店なのですが、イオン柳津店さんのある154号線は飲食店だらけの通りでして、インドカレー・デヴィ(DEVI)さん、ブロンコビリー柳津店さん、とりやさん、金光軒さん、とりあえず吾平・柳津店さん、ジョイフル岐阜柳津店さん、やよい軒・岐阜柳津店さん、お好み焼き本舗・柳津店さんにぎりの徳兵衛・柳津店さん、麺坊・炗(ひかり)さん、なか卯・岐阜柳津店さん、ドラコンまぜそばさすけ・柳津店さん、十割そば・じゅうべえ・柳津店さん、餃子の王将・柳津店さん、街かど屋・岐阜柳津店さんなど、多数のお店が軒を連ねています。
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定食がランチ680円・ディナー780円と分かりやすい値段設定なのが良いですね。
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店内は外観からイメージしていた以上に広く、スッキリとしていました。
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テーブル席だけでなくお座敷もあるので、色々と利用出来そうなお店みたいです。
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外の看板に書いてあったように、定食メニューは昼680円夜780円でした。
しかも税込でこの値段ですから、大陸系中華料理店の中でもコストパフォーマンスに優れたお店なのではないでしょうか。
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また、食べ放題のキムチもあるので、更にお得ですね。
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豚トロ黒胡椒定食 680円
豚トロ・ラーメン・ご飯・豆腐・サラダ・お漬物・デザートと、これだけ付いて税込680円と激安です。
ラーメンは……、まあ大陸系中華料理店らしい味なので、味の評価は微妙ですが、この値段なら文句はありません。
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メインの豚トロは悪くなかったです。
豚トロのコリッとした食感が心地よくて、黒胡椒の刺激がストレートに伝わってくるシンプルな味付けも豚トロその物をしっかり味わえるので好印象でした。
豚トロがランチメニューにあるお店って、なかなかないので貴重だと思います。
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ゆるキャン△に豚トロ好きキャラがいましたが、これなら大満足なのではないでしょうか。
ちょっと、メタル賽銭箱ポチってくるwww

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昼総合点★★★☆☆ 3.3

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