Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

岐阜県、愛知県を中心に食べログと連動して外食店のレビューをする、いわゆるグルメブログになります。 プライベートではラーメン屋さんとインド&ネパール&バングラデシュ系のカレー屋さんが中心で、デカ盛りやギガ盛り店にも、仕事では居酒屋さんや焼肉屋さん高級店を中心に訪問しています。 一部、ガラケーの頃にモバゲーの日記でレビューした内容と被っています。

漬け麺

ご紹介した飲食店は岐阜県愛知県だけでも1000軒を超えました。
閲覧数も累計300万PV超えとなり感謝の言葉もありません。

2017年度の限定あさり潮漬け麺は近年では一番の美味しさ 中華そば・華丸 愛知県一宮市萩原町串作1407−2

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昨日、華丸さんの2016年の限定あさり潮漬け麺のレビューをしましたが、本日は今年2017年の限定あさり潮漬け麺をレビューさせてもらいます。
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華丸さんの駐車場は色々な場所に点在していますが、今回は裏の駐車場に止めました。
ただ、お店の目の前にある駐車場が一番近いのに皆さん気付かないのか結構穴場だったりします。
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店内は元・お寿司屋さんらしい和な雰囲気となっています。
今回は注文していませんが、いなり寿司も美味しいんですよね。
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限定あさり潮漬け麺は、毎年3~7月くらいですから、そろそろ終わりの時期が近いのでドキドキしましたが、券売機に貼り紙も有り、無事に券を購入できました。
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あさり潮漬け麺900円。

あさりの相場の影響なのか、1000円を超える値段の年もありましたが、今年は1000円で100円のお釣りがきました。
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見た目に関しては、2016年2015年の限定あさり潮漬け麺と変わりありません。

漬け麺としては細めな麺に、チャーシュー・味玉・極太メンマと刻み海苔。
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スープもニンニクと糸唐辛子が目立っているところも同じです

ただ、今年と同じように見た目は同じだった2015年2016年では、雲泥の差の言えるくらいに別物の味でしたから、今年も食べてみるまではどうなのか分かりません。

ですが、明らかにスープから漂ってくる香りが素晴らしいので、たぶん大丈夫だろうと思いながら、麺をスープに漬けていただいてみると――美味いっ!

アサリの旨味が充分に出ていますし、香りの強いニンニクともバランスがしっかりと取れていて、昨年には無かった一体感があります。
もちろん味玉や極太のメンマもいつもの美味しさですし、チャーシューも変わりなくとろとろでした。
和風イタリアンといいますか、これぞ求めていたあさり潮漬け麺です。

10年前ほどの感動は無かったですが、近年ではかなりのハイレベルだと思われる2017年の限定あさり潮漬け麺は、たぶん近日中に終了となりますので、お早めにどうぞ。

ちなみに、既に終了していたとしても私は責任を取れませんので、ヒステリックに「このハゲー! ちーがーうーだろ!」とか「あるんでちゅかー♪あるならどうしてこんなことになるのかなー♪」とかミュージカル風のクレームをつけるのはお止めくださいw

2018年のあさり潮つけ麺も食べてきました。
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感想(7件)


中華そば 華丸
ラーメン / 萩原駅) 
昼総合点★★★★ 4.2

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中華そば 華丸ラーメン / 萩原駅
昼総合点★★★★ 4.2

今年(2017)の限定あさり潮漬け麺を食べてきたので去年(2016)を振り返る 中華そば・華丸 愛知県一宮市萩原町串作1407−2

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一宮市にある中華そば・華丸さんへ今年の限定あさり潮漬け麺を食べに行ってきたのですが、そういえば去年2016年度の限定あさり潮漬け麺のレビューをしていなかったことを思い出しまして、スマホの画像を引っ張り出してきて今更ながらレビューします。
※外観の写真が無かったので、この写真だけは今年の物です。
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2016年5月時点での駐車場と営業時間になります。
たぶん変化は無いと思いますが、違っていたらすいません。
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やってきたあさり潮漬け麺は、2015年の物と殆ど変化はなく美しい見た目でした。
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ニンニクたっぷりで、あさりもたっぷりなのが良いですね。
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麺も去年と同じくらいの漬け麺としては細めな物で、メンマは華丸さんではお馴染みの太さ。
柔らかいチャーシューや味玉も美味しそうです。

……と、見た目は2015年の物と同じで良かったんですが、肝心の味が……。
この日だけのブレだったのかもしれませんが、スープがニンニクは効いていてあさりの出汁も出ているもののバランスが悪いというか……。

普通のお店だったら、これでも充分美味しいと思うんですが、華丸さんほどの名店ですと期待値も上がってしまうのでモヤモヤしてしまいました。

果たして今年2017年の限定あさり潮漬け麺はどうだったのか?
次回、『見知った、漬け麺』
この次も、サービス、サービスゥ!

2018年のあさり潮つけ麺も食べてきました。
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感想(24件)


中華そば 華丸
ラーメン / 萩原駅) 
昼総合点★★★☆☆ 3.4

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本日2016年11月17日成田空港に新規オープンしたとみ田の新店 日本の中華そば富田 千葉県成田市三里塚御料牧場1-1 旅客ターミナルビル・中央ビル4F

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今日、2016年11月17日成田空港にニューオープンしたばかりの日本の中華そば富田さんへ相方さんと行ってきました。

実は今日から相方さんとヨーロッパ(デンマーク経由のアイスランド)へ行く為、早朝の成田空港へ着いたところ、とみ田さんの看板を発見。

とみ田さんは、つけ麺の元祖・東池袋大勝軒の山岸一雄氏の流れを組む、つけ麺・道、ほん田麺屋一燈(敬称略)などと同じ、麺屋こうじグループの行列店になります。
先月2016年10月21日に名古屋市の今池近くにオープンされた中華蕎麦・生るさんなんかもありますね。

なるほど、とみ田さんって成田空港にも支店があるんだーっと思って調べてみると、なんと今日開店って書いてあるじゃないですかw

でも、ラーメン屋さんですから、11時辺りのオープンでしょうし、その時間だと出国手続き済ませている時間ですから無理だよなーと諦めかけていたら、なんと朝8時から営業と書いてあって驚きました。
中華蕎麦・生るさんもオープン当日に行けましたし、これは行くしかないですね。
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受付の同じ4Fでしたので、手続きを軽く済ませて、とみ田さんへ向かいました。
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飲食店エリアの中に在った店舗は今日オープンだけあって新しく、テレビや雑誌でしか見たことが無かったとみ田本店のご主人などもいらっしゃっていました。
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店内はテーブル席とカウンター席で、広くはないですが、不便さは感じないくらいのスペースはあります。

ちなみに、食券機とかはなく、入店して直ぐにレジでメニューを決めてお金を払う方式となっていました。
入り口で食べるものを決めてから入店するとスムーズかもしれませんね。
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テーブルの上の調味料などはシンプルでした。
金色に輝いてみえるコップが綺麗ですね。
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また、成田空港内という場所柄、英語での説明書きもありました。
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メニューは基本のラーメンとつけ麺の二種類ですが、金華豚という山形県酒田市平田牧場の幻の豚が入ったスペシャルなメニューがありましたので、オーダーしてみました。
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金華豚チャーシュー濃厚つけ麺1060円+チャーシュー丼350円。
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相方さんが、朝からつけ麺やラーメンは完食出来ないということで、こぶりなチャーシュー丼を。
細かく刻んだチャーシューが普通に美味しい丼でした。
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チャーシューと麺も美しいです。
やっぱり同じグループだけあって、中華蕎麦・生るさんと似ています。
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つけ汁は、いわゆる『またおま系』のドロッドロの濃厚つけ汁ですが、柑橘類の皮で爽やかな後味になっています。
甘い口当たりなのもやはり中華蕎麦・生るさんに似ています。
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そして、別皿で提供された金華豚ですが、ノーマルなチャーシューと比較すると、脂身が多いんですが、融点が低いのか下の上で溶けていく極上のお肉でした。
確かにこれは幻の豚かもしれません。
訪問された際は注文されることをおすすめします。
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また、スープ割りも出来ますので最後まで楽しめますよ。
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それでは今から約2週間ヨーロッパへ旅立ってきます。
一応、海外Wi-Fiもレンタルしたんですが、毎日更新してきたこのブログをお休みする可能性もあるかもしれません。
それでは、上手くいけば明日、悪ければ2週間後に再び更新します。

俺、この旅が終わったらブログを更新するんだw(フラグ立て) 

お知らせに続く。

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日本の中華そば富田
ラーメン / 成田空港駅東成田駅) 
昼総合点★★★★ 4.2

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