以前大好きで毎週楽しみにしていた
男子ごはん
今は栗原はるみさんの息子さんの
栗原心平さんが出ていらっしゃいますが
首都高でのバイク事故以前は
小林カツ代さんの息子の
ケンタロウさんでした。
大好きな料理研究家でしたので
事故はショックでした。
お母様の小林カツ代さんも
病気で倒れ亡くなられましたが
先日その小林カツ代さんが
TV番組で
もっともこだわった料理は
お味噌汁
だったそうです。
いろんな出汁の取り方がありますが
私がやっている超簡単な方法
以前は築地の秋山商店で削り節粉
を買っていたのですが
そうそう築地にも行けないので
困っていました。
ふとひらめき
FPで鰹節をかけて粉にしました。
粉にするとそのままいお味噌汁に入れると
溶けてなくなってしますので
わざわざ出す必要もなく便利ですよ。
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