トップページ » February 2009
February 2009

いちご大福再び

またいちご大福つくりましたよ。
今度は白あんで。
 
あんこは粒あんが一番好きなんだけど、今回白あんのおいしさにめざめました!
 
おいし〜いo(^o^)o
 
白あんは扱いやすくて、かたちがとりやすくって楽でした。
 
べたべたの餅生地もだいぶ慣れてきたかな♪
 
おいしかった(*^_^*)

レシピはこちらです。 クオカ/cuoca レンジで作れる!春の和菓子

ateliermelodyateliermelody  at 00:09コメント(0)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

おやついっぱい♪

これはあき♪ちゃんから〜
マドレーヌはふわっとおいしいし、みたらしだんごはもちっとして、これまた何個でもいけちゃう!
 
うふふ…嵐のおかげね…(謎)



ateliermelodyateliermelody  at 21:09コメント(2)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

バレンタインなのにねー

オーブンが使えないからチョコケーキが焼けないわけですが、やっぱ食べたいよね〜?(この時点でちょっと間違ってる)
 
で、トースターでちまちま焼くよりドーンとホームベーカリーで!
 
材料入れてスイッチ入れるだけで、ココア入りパウンドケーキできました〜
 
ほんと便利です。
好みもあると思うけど、まわりがクッキーみたいにカリッとなって、おいしいの♪
 
いきなりタッパーという素っ気ない盛り付けで、はっきり言って手抜きですね(^_^;)
 
まあパパがよろこんでくれたからいいのだ♪



ateliermelodyateliermelody  at 22:31コメント(2)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

いちご大福〜♪

いちご大福をつくってみました。

レシピでは白あんだけど、今回は黒あんで。
いつもはテキトーな私だけど、ちゃんと計量もしましたよ。

大福1
バットには、片栗粉を振ってスタンバイ。
大福2
白玉粉に砂糖と水を加えたら、レンジで2分加熱します。
大福3
まだとけきらないけど、よーく混ぜます。
だんだん粘りが出てきたところを、さらにレンジで2分。
大福4
もっちもちに粘ってきたら、用意していたバットへどーん。
大福5
あっつあつ、ねっばねばのもちを、スプーンで切り分けるんだけど、これがなかなか難しくて、大きいのあり小さいのあり、大変でした〜。

なんとか広げて、いちごをくるんだあんこを包んでできあがり〜♪
大福6

ちょっと形は悪いけど、すっごくおいしくできました。
(あんこは市販だし、レシピどおりの配合なんで、おいしいのは当たり前ですケド)
あんこの甘さと、いちごのさわやかさの組み合わせっていいね〜。
ハマりそうです♪

ateliermelodyateliermelody  at 22:30コメント(2)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

グラタンパンなどなど・・・

グラパン1ここんとこオーブンの調子がおかしくて、点火できたりできなかったり・・・という状態だったんですが、ホームベーカリーで焼いた食パンがおいしいので、食パンばっかり焼いてたのですが、先日ふとした調子にちゃんと点火ができたので、こりゃぁ自然に直ってる♪と勝手に解釈してつくってみました。
本日つくったのは、あき♪ちゃんオススメのグラタンパン。
そしてツナパンとウィンナーロール。
こね台(ペストリーボード)はすっごく便利なこれ
乾燥しないようにかぶせたふきんは、あき♪ちゃんお手製のふきんで、これまたすっごく便利に使わせてもらってま〜す。
グラパン2グラタンパンは、冷凍のグラタン(お弁当用)を包むだけです。
あとから思えば、ヒダを寄せるとか、もうちょっと包み方を工夫すればよかったかな。
全部で16個。
発酵させようとオーブンに入れたら・・・

点火しませ〜〜ん(汗)





グラパン3しかたないので、フライパン2個で発酵。
焼くのもそのままで、と思ったけど、やっぱり上火がないとおいしくなさそうなので、急遽トースターへ入れました。










グラパン4小さいトースターなので、ちょっとずつしか入らないし、今度は火加減がむずかしくてワット数上げたり下げたり、ホイルをかぶせたりとったり、つきっきりで大変でした。










グラパン5ロールパンは焦げるのを心配して早めに出したので、白パン状態。
ホイルがうまくかぶっていなかったとこは焦げちゃうし、あとから焼いたのは過発酵でしわしわになっちゃうし、あんまり上手くはいかなかったけど、少量でつきっきりならなんとかトースターでも焼けましたが、こんなに目が離せないのは大変。

はやいとこオーブンを修理出す方がいいのはわかってるけど、面倒・・・(こら)。

今はいいのがわりと安くて出てるねぇ。。。
いっそ買えたらいいけどね。(進学シーズンなので無理です・・・

ateliermelodyateliermelody  at 17:59コメント(3)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

今日のおやつ

62abde73.jpg今日は持ち帰りで。
カフェオレのおかわりも 自由です。ただし完全セルフ(笑)

写真だけ撮ってアップしていないのがたまってきたので、そろそろちゃんと書かないといけませんね。ケータイからが多くなってきたので、複数の写真が難しいの。

娘にマイクロSDのアダプタ借りて、やっとPCに取り込んだので、もうちょっとお待ちを〜♪


ateliermelodyateliermelody  at 15:26コメント(2)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

ターシャ・テューダー展

95e09b4a.jpg行ってきました。

わざわざ…というわけではなく、たまたま人間ドックの帰りに立ち寄ったデパートで開催中で、これはチャンス!と思って。

やっぱりいいなぁ。
生活の基本が手作り。

92歳で昨年亡くなるまで、自然とともに穏やかに暮らしていた様子を見て、私もぼけっとしていてはもったいないぞと思いました。

まずは健康でいなきゃね。

あ、検診の詳しい結果はまだだけど、今のところはまったく問題なし!

自分としてはもうちょっとやせなきゃと思ってますが、医学的には範囲内だそうです。

コレステロール値は2週間後。
う〜ん…ちょっと心配。
運動しなきゃなぁ。


ateliermelodyateliermelody  at 23:37コメント(3)トラックバック(0) この記事をクリップ!