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皆さんごきげんよう、さて小さなカフェ&レストランも営む小生、料理に欠かせないのがオリーブオイルであります。

飲むオイルジュースとも言えるエキストラ・バージン・オリーブオイル

抗炎症作用や抗酸化作用など、まるで薬のような効果がある、いや薬と言っても良い

白血球やリンパ球は病気の人などは、例えば内臓など何か不具合のある所に集まっており、常に血液の中に全てが集まっている訳ではない(弱っている所や炎症のある所に集まっている)

そのような状態の時にインフルエンザや今世間を騒がせているコロナにしろ様々なウィルスなど入って来たら〜、そりゃ〜やられちゃうだろう事は想像出来る訳です

病気の人や薬を服用している人は免疫力が弱い訳です。

食事を摂ると血糖値も上がり中性脂肪も上がりる訳ですが、同時に体の中も炎症が起こっている訳です

エキストラ・バージン・オリーブオイルを毎日大さじ半分から7g程度摂取すると、体の炎症が抑えられ、心臓疾患などが15%程度低くなると言う研究結果が出ているとの事です

小生は結構な頻度でパスタやオリーブオイルを使ったサラダに、地中海料理を作って食事を食べるようにしています

エキストラ・バージン・オイルは他の油とは違って酸化し難く、痛まないのが特徴です

料理をしているので分かるのですが、他の油はドロドロになるのですがオリーブオイルを使って料理をした後のお皿に残った油はサラサラしているのです

他の植物油は炭素(C)が二重結合しており酸化しやすく、オリーブオイルの炭素は一つしか手を結んでいないのです
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オリーブオイルは不飽和脂肪酸が多く多価不飽和脂肪酸が殆ど入っていない、そしてポリフェノールが多く含まれており、菜種油など他の植物油には含まれていないのであります。

他の植物油は工業的に作られている油が多く痛んでいると言って良い、エキストラ・バージン・オイルは手絞りのように作られているので、油のジュースみたいに天然成分が豊富で新鮮なのが特徴です

ある研究によるとエキストラ・バージン・オイルは炎症性の遺伝子の発現を低下させる作用もあり、ポリフェノールの中に含まれるオレオカンタールと言う成分があり、オリーブオイルを舐めると少しピリッとする辛味ですね、それとヒドロキシチロソールが炎症性のタンパクを抑えたりする作用があるとの事である。

エキストラ・バージン・オイルは単純に摂取するだけで体の炎症を抑える優れものである訳です

食事を摂った後は血糖値が上がり遅れて中性脂肪が上がって来る訳です、食後の中性脂肪の上がり方が心臓病や脳卒中に非常に関係があると言う事が最近分かって来ているようです

その時の中性脂肪による炎症の起こり方と言うか、燃え方が摂取した油によって違う事も分かって来ているようです

エキストラ・バージン・オイルは糖尿病などのインスリン抵抗性も改善する事も示されており正に現代病にとっては最良の健康油とも言えるでしょう

さて、巷で大騒ぎのコロナウィルスってのも炎症性の抵抗や免疫力で対抗できると思います。

もうすぐやって来る時期の花粉症も炎症です、炎症を抑えるエキストラ・バージン・オリーブ・オイルを使いましょう

人は自然界から離れると病気になります、自然に戻ると病気が治ります

どんな薬よりマスクや消毒よりも自然に暮らし、自然から学ぶ事を忘れないで欲しいと思います

暖炉とは関係ないコラムだと思うでしょうが、体も食べ物を食べて燃えている訳ですから、燃焼をどのようにスムーズに行うかと言う点では一緒の考えだと思います。

薪もバイオマス蓄熱暖炉だったら綺麗に燃えてサラサラ、貴方も良い食事の摂り方や、食べ方してサラサラ燃焼をおこないましょう
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バイオマス蓄熱暖炉の遠赤外線効果も身体が温まって免疫力も高まります

一家に一台、バイオマス蓄熱暖炉で健康な暮らしを
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さてさて、夕飯はエキストラ・バージン・オリーブオイルをたっぷり使った小松菜としめじとエリンギを使ったパスタを作りました

新鮮なオリーブオイルで美味

オリーブオイルにも種類があり、ピュア・オイルとエキストラ・バージン・オイルと二つの種類があります、最高なのは天然成分と風味の豊富なエキストラ・バージン・オイルです
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成功の炎を燃やそう「バイオマス蓄熱暖炉ワークショップ」開催

開催日 2022年1月23日の日曜日

時間  午前9:30〜11:30

場所  福岡県八女郡広川町新代1364-2
    暖家屋ワークショップ          

詳しくはホームページで
https://www.biomass-attakaya.com/
 

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