お酒は悪くない！

　医療ジャーナリストにして医学博士の森田豊先生は、「ビールが太りやすい、というのはじつは誤解なんです。もちろんアルコールにもカロリーはありますが、これは体内に蓄積されにくい性質のカロリーですから、毎日飲んだからといって太ることはありません」と言っています。
　でもそれなら、ビール好きの中高年のお腹がぽっこり膨らんじゃっているのはなぜ…？　「それはビールで摂取したカロリーが問題なのではなく、一緒に食べるおつまみが原因です。ビールには唐揚げやら餃子やら焼肉やら、高脂質・高タンパクのメニューが合います。　ビールは胃液の分泌を促すため、食欲を増進させる性質を持っているからです。」と森田先生は説明しています。
　ちなみに一般的な目安でいうと、ビール大瓶1本（633ml）のエネルギー量は246kcalで、そのうち体に蓄積されるのは89kcal、日本酒（一合）は198kcalに対して蓄積されるのは42kcal、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒にいたっては、体内に蓄積されるカロリーはほぼ0とされています。
　つまり、あわせて摂る食事の内容にさえ気を付けていれば、アルコールは肥満の原因にならないわけです。　「飲み過ぎで太った」というのは言い訳に過ぎず、食べ過ぎないよう気をつけるべきで、お酒に罪なし！ということです。

ｂｙドクトル・ノブ

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