au-garage オフィシャルblog

大阪府吹田市 カジュアルフレンチが気軽に楽しめるお店です。

2006年10月

fc297312.jpg当店のメニューは手書きです。
細かくて字数も多く、見にくいと思いますが、頑張って選んでください・・・。
すみません。
大体は定番メニューなのですが、一番多く入れ替わるのが冷前菜の下の4行ぐらいかな。
魚は、その日市場でいいのがあれば買う、って感じです。
きょうは黒ムツが入りました!
目が大きくてかわいいやつでした。
アサリと一緒にアクア・パッツァにしますよ〜 
三(/ ^^)/

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64e9f912.JPG今からの季節にぴったりのクリームスープ。
おいしそうだ!
蛤はすごく食感がいい。
店で使ってる蛤は大きめサイズなので、食べごたえあり♪
通称 貝使いの森 と、シェフは呼ばれています。
魚貝類からでる自然なうまみを出すために、量をたくさん使います。
それが時々多いと言われちゃいますが・・・。
このメニューは去年の冬のですが、今年もでたら一度食べに来てくださいね☆

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昨夜は、誕生日プレゼントにあげた方の宝くじがみごと当りまして、
(一等ではないよ、そして私が渡した分からではないのですが)みんなでおいしいワインを
ごちそうになりました!!
フランス ポマール98(ヴァンサンジラルダン)
     ジュヴレシャンベルタン99 (トルトショ)
     シャトーフュイッセ02
     リュリー プルミエクリュ02
最高に楽しくおいしくいただきました。
当るもんなんですね♪
やはり日頃の行いがいいからでしょうね。
いつもお世話になっているアネキ!ありがとうございます!!

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a57d4cc8.JPG店の表は何屋かわかりにくいです。(ちなみにフレンチです。)
お店を作る前が駐車場だったのでそれをそのまま残し、
オーナーの好きなグッズがあちらこちらに置いてあるという、
おもしろおかしな店ができあがりました。
みなさま、お気軽にどうぞお越し下さい(●U v U●)♪

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11月16日(木)はボジョレーヌーヴォーの解禁日です。
今年も少量ですがご用意致します!

ボジョレーヴィラージュヌーヴォー/(ドメーヌ)ルイ・テット ¥4500
ボジョレーヴィラージュヌーヴォー/(ドメーヌ)ドゥラー・フェリー ¥5200
ミュスカデヌーヴォー/(ドメーヌ)ドゥ・ラ・ロジュ ¥4200
                               などなど☆
数に限りがございますので、お早めにどうぞ(^0^)/

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パソコンが2週間ぶりに帰ってきました。
三角さんにはいつもお世話になりっぱなしです。
ありがとうございます!

このブログも1ヶ月に1回ペースの書き込みでやばいなぁ。
もう10月になってしまってるし・・・。

10月といえばチーフの誕生日です。8日です。
今年は40歳になります。
まだ若いといっていい年なのかな。
おめでたいですね!!
明日は前祝いで、おいしいワインでも飲むゾー☆

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