au-garage オフィシャルblog

大阪府吹田市 カジュアルフレンチが気軽に楽しめるお店です。

2011年07月


本日はお休みをいただきありがとうございました。
で、昨夜から映画を観まくり(笑)。
4本立て。
「ブローバック」
「トランスフォーマー」
「再会の街で」
「スターリングラード」
前半2本は普通に面白かったです。
安心して楽しめます。
トランスフォーマーのCGが凄いです。
お腹いっぱいです(笑)。
コネタも良いですね。
結構愉快です。
後半2本はなかなか考えさせられる内容です。
ラストのおかげでずっしり重くはないですが
決して軽くはないですね。
素直に楽しむ感じではないですがよい作品でした。
ストーリーに捻りがきいてるわけでもないですし、展開が凝ってるわけでもないですが
淡々と引き込まれる感じでした。
そんなこんなで夏真っ盛りの休日もほぼテレビの前で過ごしてしまいましたが(笑)
ゆったりできました。
明日から8月ですね。
麦茶飲んで夏バテないように頑張りましょう。
よろしくお願いします。
ありがとうございます。

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煮ております。
疲れた胃袋と気持ちに
優しいものを。

丸鶏と野菜でとった出汁に
米と白菜を入れてコトコト・グツグツ。
身はほぐして甘酸っぱ辛く調味してトッピング。
胡麻とその油を少々。
以上です。
BGMはオフスプで(笑)。
しかし写真がヘボくてわかりにくいですね。
カクッ。
おやすみなさい。

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昨日から麦茶を。
いろんな商品があり
なかなか迷います。
結構奥が深そうです。

濃いめに出したんですが
飲みごたえがあって
水よりかなり飲みやすいです。
昔飲んでたのは
もっと香ばしかったような…。
また色々試してみよう。
血液サラサラになったらいいなぁ。
ヤカン買おうかな(笑)。
やっぱりやめようかな(笑)。


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お父さんに
送っていただきました。
大量のちっこいメバル。
可愛いですね。
丁寧に下処理までしていただいてスミマセン。
完璧でした。
楽しく料理させていただきました。
いつもありがとうございます。
本当にお魚大好きなんですね。
気持ちが伝わってきます。
またいつか一緒に釣りつれていってくださいね。
釣りたてを食らいましょう(笑)。
そしてお礼に例の物送っときました(笑)。
チビチビ?楽しんでくださいね。またお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました。
あ、野菜もありがとうございました。
ごちそうさまでした。

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今日も暑いっすね。
週の真ん中水曜日。
中央休みで魚もなし。

最近やたらとこのCDが流れてます。
ひょんなことから聴いてみて
メチャクチャ気に入りました。
まったく僕のキャラではないそうですが(笑)。
癒されますよ。
疲れてるんでしょうかね。
とんがってるんでしょうかね。

いい曲が沢山入ってます。
お薦めですよ。
よく耳にする曲が多いですね。
いろんな番組なんかで使われてたりしてますね。
聴くと番組や場面が思い浮かびます。
イメージって怖いですね。


暑かったですね。
みなさんご苦労様でした。
夏バテてませんか?
僕は最近、ダ〇ラとス〇ールをひかえております。
ペットボトル症候群の記事を見てビビりあげて
毎日コツコツ水を飲んでます(笑)。
でも味がないとあまり飲めないんですよねー。
すぐお腹がチャポンチャポンになるんですよねー。

そんなこんなで明日も頑張りましょう。
本日もありがとうございました。
チーン。

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実物を見ました。
前々から気にはなっていたものの、なかなか…。
原作?のイメージを良く表してますよね。
ごちそうさまでした。
i&eさん。
いつもスミマセン。

さて一週間始まりました。
今週もボチボチ頑張りましょう。雨大丈夫かなぁ。

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スタッフの
Nムラさんが
朝からバイクでひとっぱしりして、
美味なるパンを沢山買ってきてくれたので、
パンを美味しく食べるための
昼食にしました。
リエットにノルマンディーのバター、ガスパチョにラタトゥイユ、パテに野菜のテリーヌ、マスタードやピストゥー、フロマージュ、ピクルス等々(笑)。
ちょくら余り物のワインなんかもいただいたりして、
大変美味しくいただきました。
満腹満足。
ごちそうさまでした。
ここのパン、実は僕も大好物です。
おいしかったぁー。
ディナーも頑張ろう。

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白葱のクロワッサン
俺おっさん
誰がおっさんやねん。

が正式なメニュー名です。
クスッときていただければ幸いです。
その煮込み部分です。
新鮮な砂肝と白葱をヴィネガーで煮ます。
しかしまぁ確かにおっさんですわなー(笑)。
どこもかしこも老朽化。
あー切ない。
今日も頑張ろう。
カクッ。

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煮ました。
ヴォライユと軽くヴィネガー、
塩・胡椒、オリーブ油、タイム、でじっくり蒸し煮ます。
一晩冷やして
生ハムとあわせたり。
こんがりローストして
お魚やお肉の付け合わせに。
味に主張がなくほんのりとした
青くさい風味が何にでも合いますよ。
加えるとちょっとだけ大人の味になるような気がします。
しかもデカくて安い(笑)。
冬瓜やっぱり最高!。
俺常に最低!。
カクッ。

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