満天青空レストラン「足太あわび茸バター焼き」

あわび茸のバター焼き(4人分)


(材料)
足太あわび茸           5枚
アスパラガス            2本
バタ―                10g
塩                  少々
こしょう                適量
だし醤油              少量



《作り方》
1、あわび茸は大きめに切る。アスパラガスはざく切りにする
2、熱したフライパンにバターを溶かし、アスパラガスとあわび茸を焼く
3、しんなりして焼き色が付いてきたら塩、こしょうで味付けする
4、お皿に盛って、少量のだし醤油で風味をつけて完成

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