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    料理

    1: (´・ω・`)わたしです 2015/04/18(土) 21:26:09.37 ID:rQjUCQjM0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
    ca_ramenにぎり

    中国のネットユーザーは、「私は主食が麺類の中国西北地方出身だが、私にとって種類が豊富な日本のラーメンは実に素晴らしい存在だ。今日は日本のみそラーメンを食べたが、香り高くコクがあった。ただ、
    少し塩気が強いように感じた。私は以前から日本人の味覚は不思議だと感じていた。寿司やおつくりは薄味なのに、ラーメンは脂っこいものが多い。味覚の二極化が実に激しい」と、不思議に感じた日本の
    食文化について語っている。(翻訳・編集/内山)

    http://www.recordchina.co.jp/a106318.html

    【外国人「日本の寿司はさっぱり系だが、ラーメンは脂っぽく塩っけが強い。日本人はどっちが好きなの?」】の続きを読む

    no title
    1: (´・ω・`)わたしです 2015/04/13(月) 18:00:53.00 ID:???*.net
    4月12日は「パンの日」。これはパン食普及協会が、1983年に制定したものだそうです。
    さて、パンの中でも国内消費量が最も多いとされる「食パン」ですが、その枚数に関東と関西で違いがあるのをご存知でしょうか?

    関東で最も一般的とされるのは「6枚切り」。これが関西になると「5枚切り」が主流になり、関東では普通に売られている「8枚切り」は関西の店舗ではほとんど見かけません。

    関東で「8枚切り」の食パンが売られているのは、戦後の進駐軍の影響がそのまま根付いたからだと言われています。戦後、進駐軍がサンドイッチ用に8枚切りの食パンを作るよう東京のパン製造会社に依頼。
    それ以降、関東では8枚切りの食パンが引き続き売られ、進駐軍から大きな依頼がなかった関西では薄い食パンが根付かなかったそう。

    また、関東で売られている食パンの主流が6枚切りなのに対し、関西では同じメーカーのものでも、より厚みのある5枚切りがデフォルトになっているのは、関西は粉ものの「ふわふわ感」を重視する土地柄だからという説も。
    こんな食パンの裏話、ビジネスランチの席で披露すると、手もとのパンがさらに美味しく感じられるかもしれませんよ。



    引用元
    http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/9996552/




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    1: (´・ω・`)わたしです 2015/03/24(火) 10:06:43.91 ID:2XevzvnH0.net BE:208924962-2BP(1000)
    やきとり弁当(小)(1)

    「やきとり弁当ぷち」発売 すべて鶏串、ごはんも減らしヘルシー ハセスト、あすから

    【函館】豚串を使った「やきとり弁当」で知られるコンビニチェーンのハセガワストア(函館)は20日、
    鶏肉を使ったミニサイズの新商品「やきとり弁当ぷち」を、函館市内と近郊の全14店で発売する。肉やごはんの量を減らして女性客ニーズに対応する。
    ごはんの上に並べるやきとりは3本で、いずれも鶏もも肉。
    すべての串が鶏肉のやきとり弁当は同社初で、串1本に刺す肉は1片減らして2片にし、肉の間は野菜をはさむ。
    彩りを考えて長ネギのほかパプリカやシシトウを採用し、今後は季節によって変更予定。
    また、ごはんの量は150グラムで、通常のやきとり弁当・小(200グラム)の4分の3にした。
    やきとり味は塩、タレ、塩だれ、うま辛の四つから選べる。副菜はビーンズやヤングコーンを添えた。
    価格は今月末まで、お試し380円。単品(1本78円)でも販売する。
    同社企画商品部の佐藤至由(のりよし)部長は「ヘルシーな鶏肉でもたれず、彩りを楽しんでほしい。塩がおすすめ。
    おやつや酒のつまみにもどうぞ」とPRしている。

    http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/area/donan/1-0113366.html

    no title

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    【【画像】「やきとり弁当(380円)」が発売。やきとりはオカズになり得るのか】の続きを読む

    1 : 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/[ageteoff] 投稿日:2015/03/16(月) 14:36:20.10 ID:xYtgUC3g0.net BE:263277733-PLT(15000) ポイント特典 [1/1回]

    0005_01

    2015年3月からローソンで発売されている『やみつき鶏』。とにかくウマいと絶賛の声が上がっているが、皆さんは食べただろうか? 

    やみつき鶏で親子丼 
    やみつき鶏は非常にジューシーで肉汁が多いだけでなく、最初からニンニクの風味が強いため、 
    これを材料に親子丼を作ると美味しいらしい。ということで、やみつき鶏で親子丼を作ってみたぞ! 


    めんつゆは不要ッ!! 
    用意するのは、やみつき鶏と生卵のみ! 玉ねぎを入れてもいいが、手軽に作りたいなら不要! 
    やみつき鶏はすでに火が通っているので、鍋やフライパンに入れたらすぐに生卵を入れていい。もともと味がついているので、めんつゆは不要ッ!! 


    そこらへんの食堂よりウメぇ!! 
    自分で作っといて自画自賛するが、正直、めちゃくちゃウマい! 本当にウマい!! やみつき鶏の 
    ニンニク風味がヤベぇ!! そこらへんの食堂の親子丼よりウマイんじゃあないか!? 


    ご飯との相性が抜群 
    ローソンは公式サイトでビールとやみつき鶏を掲載し、酒のおつまみとしてアピールしているが、 
    親子丼としてアピールしてもいいくらい美味である。ご飯との相性が抜群なのだ。 

    チキンカレーや煮込み系にも!! 
    親子丼だけでなく、やみつき鶏を使ったチキンカレーや煮込み系の料理などもかなり期待ができそうだ。 
    http://news.merumo.ne.jp/article/genre/2608518 


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