今のメギスはふっくら、脂・子巣もあり美味しい💞
お刺身はもちろん、煮付け・焼き物・揚げ物と何でも美味しく食べる事ができますが、今回はブリの照り焼きではなく【メギスの照り焼き】

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作り方)
1 メギスに片栗粉をまぶす
2      醤油2  みりん2  お酒2  砂糖2-3(砂糖はお好みで調整)
3    フライパンに脂をひいてメギスが焦げないように焼く(身が柔らかいので裏返すときは注意!)
4  両面が焼けたら、2のタレと合わせて完成

冷めても美味しく召し上がる事ができる一品💞

シンムツやデンでも美味しく召し上がる事ができるお料理😊