フライパンで手軽に作る【深海パエリア】

自宅で簡単に作れるパエリア🥘
しかも深海魚を使って、おもてなしやバーベキューにオススメな一品

材料）４人分
・米２合（洗わない）
・水４００ml
・オリーブオイル大３くらい
・ニンニク１片（みじん切り）
・コンソメ細粒大１弱
・玉ねぎ1/2個（みじん切り）
・トマト１個（サイコロ状）
・塩コショウ少々
・パプリカ適量（スライス）
・インゲン豆適量（3-4センチくらいに切る）
・トロダコ８０gくらい（ぶつ切り）
・トロえび100gくらい
・ブラックペッパー少々
・お好みでレモン半分（1/8切り）

作り方）
１　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める


















２　米（洗わない）を加えて軽く炒める

















３　水・コンソメを加えて平らにして、中火で加熱

４　グツグツいってきたら、パプリカやインゲン・トロダコを並べて弱〜中火にして5分加熱
















５　トロえびを並べてさらに５分加熱






























６　水分が減ってきたら、蓋をして10分ほど蒸らす


７　水分がなくなったら、ブラックペッパーをかけて完成
















８　お好みでレモンを添える

🌀トロえびは最後に入れて、トロえびの旨みを最大限に！
🌀メギスや深海魚を入れてもOK（深海魚は煮崩れ防止のために、トロえびを入れるちょっと前に入れてください）
🌀深海魚やエビの頭などを出汁にして、さらに深海感をUPさせてもいいですね