パティシエの世界コンクールで日本が2位！「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019」

世界を代表するパティスリーのコンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2019」で、出場21カ国の中で、日本が２位となりました！ おめでとうございます！！！ 125センチの飴のピエスモンテ、チョコレートのピエスモンテ、氷のピエスモンテ、アシェット

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019の会場から！（フランス・リヨン）

私は、今、フランスのリヨンで行われている、お菓子の世界のワールドカップ「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019」の会場で取材しています。すごい熱気です！！ 世界２１各国の代表選手が優勝を目指すお菓子の世界大会。各国の応援団が広い会場に集まり、巨

文化放送「斉藤一美 ニュースワイド SAKIDORI」生放送にて！

昨日は「斉藤一美　ニュースワイド　SAKIDORI」生放送のスタジオへ伺いました。斉藤一美さん、関西学院大学教授（9月までニュースゼロのキャスターをおつとめになられた）村尾信尚さん、アシスタントの加納有沙さん、プロデューサーの石森さん、スタッフのみなさん、ありがと

東京とパリの人気ショコラティエール♡メグミとエミコの物語（text Ayumi）

チョコレート情報サイト「チョコレートジャーナル」にも この記事が掲載されています。ぜひ読んでくださいね。→ https://chocolatejournal.fun/archives/52527693.html チョコレートのジャーナリストとして、日々東奔西走する私（市川歩美）は、このお二人とお話するのが

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郄島屋アムール・デュ・ショコラの試食会が行われました。 オズモールの読者さん限定、での募集でしたが、すごいです・・・約3000名の方の中から当選した90名が参加してくださいました。なんてすごい倍率、もはや超難関！ 私（市川歩美）は、チョコレートの解説を担当・今

ショップチャンネルのカファレルのチョコレートが本当に凄い

1月11日はショップチャンネルに出演させていただきました。 カファレルのショップチャンネル限定のスペシャルなチョコレートボックス、 みなさん、完売前にゲットできましたか？？ 1日だけのスペシャルプライス、ということで、今回は１日中、しっかりとご紹介 私は11日の

NHK「ごごナマ」でチョコレートのお話をしました。

NHK総合「ごごナマ」に出演してチョコレートのお話をしました。 全国ネットでしたので、ご覧になってくださった方も多く、ご連絡を何件かいただきました。 みなさん、あたたかなメッセージありがとうございました！ お部屋のようで居心地がよかった、素敵なスタジオ 生放