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11月18日に県産業会館で食の祭典が開催されました。
今年も中部漁協はブースを設け、
最初にサクラマスのはく製を置き、中部漁協が取り組んでいる食用サクラマス(九頭竜サクラマス)生産の紹介を行いました。
次に、九頭竜サクラマスを使った加工品を販売しました。最初に「えい坊館」さんが今年から販売開始したサクラマスの押し寿司、次に「ハンドメイド風ふう」さんが販売している、サクラマスハンバーガーと葉っぱ寿司を販売しました。
全ての商品は午前中に完売し、大盛況でした。