以前記事にしたレバノン料理のシャルマですが、特におすすめのお店があります。中心部からは、少し距離があるので、そばに行った際に食べています。

トルコ料理のドナルに近いのですが、中身がチキン or ビーフ、ピクルス、フレンチフライで結構ボリューミーです。

また、マヨネーズにガーリックや香辛料を入れたりすることで、ソースにコクがあります。


IMG_9127

見た目はこんな感じです。

ここのお店は、パンが特徴的で、大きめのふわふわのパンに具材を入れて、しっかりとプレスするので、外はカリカリで、中はしっとりして、とても美味しいです。

値段も安く、このシャルマとアイラン(塩入りヨーグルトドリンク)のセットで、2 AZNで、お腹いっぱいになります。

ドナルやシャルマは、ドリンクセットで2〜3 AZNでお腹いっぱいになるので、アゼルバイジャン市民の強い味方です。