2010年05月

2010年05月31日

『 スミレの砂糖漬け 』

スミレの砂糖漬け

この季節、沢山のお花が色鮮やかに咲いていますね。
菖蒲・ツツジ・薔薇・花水木・ヴィオラ・・・そして、スミレetc。

そのスミレを愛したのが、エリザベート皇后。
スミレの香りを楽しんだだけではなく、
スミレの砂糖漬け・スミレのリキュール・スミレのチョコレートには
目がなかったそうです。
そして、スミレのシャーベット。

先日、AZ−Finomカフェにいらしたお客様が、スミレのブラウスを
着ていらっしゃいました。“ もしかして、エリザベートがお好きですか? ”
と、お伺いしたところ “ はい、大好きです。 ”との、お返事を
頂きました。びっくりしましたが、やはり!!!

スミレを目にすると、エリザベート・スミレの砂糖漬けを
思い浮かべていたのですが今では、そのお客様が思い浮かぶのでした。(ck)

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2010年05月29日

*Az Finom* ディノス フランボワーズ・セミナー 「ハプスブルグ家のSISI(エリザベート)が愛したハンガリーの食卓」

SISI postcard


ディノス フランボワーズ会員様向けのイベントのお知らせです。
SISI(エリザベート王妃)をテーマにしたランチとハンガリーのテーブルウエア(ジョルナイ)を楽しめるお食事会を
AZ FINOMにて開催されることとなりました。
お食事をしながら、シェフのご挨拶で始まり、エリザベート王妃のエピソードに触れます。
ハンガリーの伝統や観光についてもご案内させていただきます。
ハンガリーの打弦楽器”ツィンバロム”の見学をしていただきます。

日時 : 2010年6月10日(木)12:00〜14:00
場所 : AZ FINOM
参加費: お一人様 4,000円(サービス料込)
定員 : 20名
後援 : ハンガリー共和国大使館

*本イベントはディノス フランボワーズ会員様のみご参加可能です。

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2010年05月28日

*Az Finom* ダイナースクラブ Cultural Dining Event ”大使館を訪ねる”

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ダイナースクラブ会員の皆様向けの定期的イベントで、
大使館や大使公邸を会場として文化交流を体験していただくシリーズがあります。
今回は、ハンガリー大使館にてハンガリーの魅力に触れていただくこととなりました。
私共AZ FINOMもイベントにご協力をさせていただきます。
トランシルヴァニア地方から招いた舞踊家とロマ(ジプシー音楽)演奏家による本場の民族芸術をご覧いただき、
その後のお食事では、大使館シェフとAZ FINOMシェフとの一期一会のコラボレーションを、
ブダペスト最高級レストラン「グンデル」のワインとともにお楽しみいただきます。

ハンガリー舞踊と音楽をグンデルワインとともに

日時 : 2010年6月25日(金)19:00〜21:00
会場 : 駐日ハンガリー共和国大使館(東京・三田)
料金 : 8,400円
     (1名様/ワイン・食事代含む・お土産付き)
定員 : 抽選で60名様

*本イベントはダイナースカード会員様のみご参加いただけます。




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