新豆できあがり♪

収穫したあと
選別に出していた小豆ちゃんができあがってきました！


今年産の出来栄えは…
ドキドキ

おっ、なかなか良さそう！


昨年産に比べると
色が薄めで粒は大きめ。

ただ、少し小粒としわ粒が混ざっているのが残念。

早速煮てみると
あっという間に柔らかくふんわり煮えました。
新豆にありがちな青臭さはなく、
しっかりいい香り♪


昨年産は色黒小粒の「できちゃった婚」小豆でしたが

今年産は個性豊かでなおかつトータルでもバランスの良い「ＡＫＢ小豆」と名付けました〜！


明日から小豆は販売開始です。
ぜひご賞味くださいね！