佳菓春夏秋冬

2017年08月25日16:56

カテゴリ: お知らせ; 季節菓子

８月

ここのところ全く更新出来ておらず、

お休みの予定や、
スタート予定のお菓子もお知らせできず、ご迷惑をおかけしました。

さて、お盆は休まず営業しておりましたが、
皆様いかがお過ごしでしたか？

毎年人気の
「夏帯～なつおび～」始まってます☆
道明寺羹をこしあんにくるっと巻いた見た目も涼やかな上生菓子。
道明寺の食感がツブツブ楽しいです。

「団扇～うちわ～」
季節の薯蕷饅頭。
大納言小豆をあしらい、可愛らしい団扇の形に。

アップできないまま販売期間終了してしまった
新登場の
「金魚」と「沢がに」

黒ごま入りの外郎生地で鉢を
水に見立てた錦玉の中で淡雪の金魚が泳いでます。

青海苔入りの丸芋生地に
沢がにの焼印。
季節の薯蕷饅頭です。

８月もあと少しですね。
8/27(日)は定休日です。

9月に入ると秋のお菓子が始まります。
お楽しみに！

まだまだ残暑厳しいですが、頑張って乗り切りましょうね(^^)

タグ：: 吾妻堂; 夏帯; 団扇; 沢がに; 金魚; 秋; 薯蕷饅頭

azumado1904

2017年06月06日12:30

カテゴリ: お知らせ; 季節菓子

６月のお知らせ

６月は
毎週日曜定休日です。

生菓子は

水無月販売中

三角形の外郎に小豆をたっぷりのせたお菓子です。
夏越しの祓えで用いいられ
小豆は過ぎた半年の厄を落とし、
三角の形は氷をイメージされこれからの季節の暑気払いのためと言われており
無病息災を祈願します。

味違いで
黒糖水無月中旬頃から

与那国島黒糖100%の外郎に白手亡豆を散らしました。

萌木販売中

外郎で滑らかなこし餡を包み氷餅をあしらいました。大納言小豆をしのばせ、楓の焼き印を押した新緑のお菓子です。

天の川販売中

与那国島黒糖の濃厚な味わいと
ツルリとした喉ごしの良い錦玉で
暑い日に最高の美味しさです。

葛饅頭中旬頃から

まじりっけなしの吉野本葛の美味しさです。
笹の香が涼やかです。

水に遊ぶ販売中

胡麻の浮島とみぞれ羹きんとん
の流し合わせ。
浮島で川底を
水草(みぞれ羹)の泳ぐ川(きんとん)を意匠しました。

その他

限定菓子や

下旬から水羊羹なども販売予定です。

facebook ページ@azumadoもチェックしてみてください(^^)

2017年04月09日11:46

カテゴリ: お知らせ; 季節菓子

４月のお知らせ

桜が満開！
やっと４月なんだなぁ、と。

４月は
１６(日)・２３(日)のみお休みです。
ゴールデンウィークも休まず営業してます。

「さくら餅」販売中
桜の開花に伴い人気上昇中です。

「春霞(はるがすみ)」販売中
満開の夜桜のイメージじで。
桜の浮島ときんとんの流し合わせ。

「水ぬるむ(みずぬるむ)」販売中
こし餡(赤)を２色の外郎で包み、錦玉羹で艶を。胡麻を浮かべて温んだ水面を模しました。

「木芽薯蕷(きのめじょうよ)」中旬頃～
木の芽の香り立つ薯蕷饅頭

「ひらひらと」中旬頃～
玉子のふんわりした半薯蕷生地でこし餡(赤)を包みました。

「柏餅(かしわもち)」中旬頃～
新緑の香りが爽やかな柏餅。

「野あそび」下旬～
山椒の木の芽を満喫できる上生菓子です。

2017年02月25日14:37

カテゴリ: お知らせ; 季節菓子

３月のお知らせ

みなさま、お久しぶりです。

２月も残すところ後わずか。

空気がすっかり春めいて来ました。

今月は明日2/26(日)が最後の定休日です。

さてさて、そして

３月の

お休みは

3/5(日).3/12(日)です。

3/18(土)～3/26(日)
龍野ひな祭り開催です。

なので
3/19(日)3/26(日)営業します！

下萌(したもえ)販売中