ブログでお世話になっているマリリンさんからいただいた、
「立子山しみ豆腐」（福島名産、高野豆腐のブランド品です）
先日、東京に連れてきました。
これを使った料理を考えていたのですが、新鮮なゴーヤがやっと
お値打ちになってきたので、今年初めてのゴーヤチャンプルー
に入れることにしました。
◆材料と作りかたのポイント
材料は、ゴーヤ、立子山しみ豆腐、するめいか、海老
人参です。調味料は塩、コショー、鶏がらスープの素
と片栗粉を水で混ぜたものです。
作りかたのポイント
ゴマ油でいか、海老をいため、
水で戻した立子山しみ豆腐、人参、ゴーヤを入れて
炒めます。鶏がらスープと片栗粉を水で溶き、鍋に
入れ、トロミをつけます。
昨日作った鯵の干物。２匹はみりん醤油に漬けたあと、
干しました。それを焼いたものです。
本日の夕飯とビールです。
さて孤軍奮闘も疲れて参りましたので、
男性隊員募集いたします。
どんなことをする隊員かと申しますと、
結婚やら、仕事などで欧米にいらっしゃる日本人のかた
（主に女性）に母国日本の郷愁を誘うような料理を
見せびらかすことです。
何か得意料理をお持ちの方、特に歓迎します。
下記の中から所属する団を決め、お名前は自分で
決めて下さい（○○大佐とか△△中尉とか）
�．魯殴錺靴�っちゃん軍団
◆ちょっと「やんちゃでワイルドな」おっちゃんを募集。できたら髪も薄い
ほうがいいですね。
�▲蹈泪鵐好哀譟爾�じさま軍団
◆ちょっと「クールでしぶい」紳士を募集。短髪ゴマ塩頭でもＯＫです。
��お兄ちゃん軍団
◆上記に当てはまらない方、まだ若くておっちゃんではないと
思っているかた。
俺こそはと言う方、コメントお待ちしています。
私はどこの団体に所属していいのか..........
私は今日はレタスチャーハンだけで済ましてしまいました。手抜きで申し訳ないです。
ハハハ、この募集いいですね。う〜ん、うちの父はどれにも該当しません。
�い任�っさん軍団を復活させてください。
いや、その前に何か作らせねば。
ＯＬ軍団も募集しよっかな〜。