今日は土用丑の日。どこへいっても鰻だらけの1日でした。
中国産うなぎを国産と偽った業者が逮捕されましたが、
氷山の一角獣で、まだまだ国産鰻に姿を変えた、中国産うなぎが
はばを利かせているに違いありません。

そんな消費者を裏切る商売をしてきた「鰻業界」に抗議するために、
今日は鰻を食べませんでした。

昼食には松屋の「牛丼」を食べ、夜は「ビーフシチュー」。。。
そうです。今日の私は「土用牛の日」でした(笑

タスマニアンビーフのシチュー

 

 

 

 

 

 

 

 

赤身のタスマニアンビーフを使ったので、カロリー低め。
圧力鍋を使うと、20分くらいで出来上がりです。

かくし味に使ったのがこれ。
初雪漬です。こんなにまっちゃちゃでどうして初雪なのか謎?

これが初雪漬?

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろんそのままご飯に乗っけて食べても美味しいです。

売れ残り野菜のサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

オクラ、パプリカ、貝割れ大根のサラダ。
全部、売れ残りコーナーにあったお買い得野菜たちです。
(おくら20円、貝割れ大根30円、パプリカ60円)

080724

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんとうは、鰻が食べたかったんですが。。。