この前の3連休、唯一外に出たのが、床屋に行ったのと、
米(玄米と白米、いずれも「あきたこまち」)を買いに行ったことです。
玄米は普通の炊飯器で炊ける、吸水率のいいものを買いました。


玄米ご飯ゆかりかけ

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の主役は玄米。「ゆかり」と「青海苔」をかけました。
白米と違って、かなり歯ごたえがあります。
そして、よく噛むと、米のおいしさがよくわかります。
圧力鍋で炊くともう少し柔らかくもっちりと炊けますが、
土鍋のほうが、おこげができて私は好きです。
今回はもちろん土鍋で炊きました。


焼じゃこてん

 

 

 

 

 

 

 

 

宇和島のじゃこてん、ふつうはそのまましょうが醤油で食べることが
多いんですが今日は焼いてみました。香ばしくて美味しいです。


菜花の胡麻よごし

 

 

 

 

 

 

 

 

「菜の花の胡麻よごし」です。黒胡麻を使った和え物は、
○○よごしと呼ぶそうです

わかめときのこのかきたま汁

 

 

 

 

 

 

 

 

「わかめときのこのかき玉汁」です。
ボリュームありますが、カロリーは低めです。

080115夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりの縦写真です。

今日も寒い日でした。今日から帰ったら「イソジンガーグル」で
うがいをすることにしました。