近所の商店街の福引(ガラガラポン)で、大きなキャベツ(4等)が当たりました。
キャベツは最近1/4サイズしか買わないので、さて困った。。
とりあえずロールキャベツでも作ろうかと思ったんですが、中に包む種をどうしようか。。。
冷凍庫をゴソッていたら、ギョウザが4つ出てきたのでこれを包むことにしました。我ながらナイスアイデア♪またもや料理の神様降臨(^^

ぎょうざ入りロールキャベツ

 

 

 

 

 

 

 

 

ベーコン、昆布、コンソメスープと一緒に圧力鍋で5分加圧しました。

ぎょうざ入りロールキャベツ中身

 

 

 

 

 

 

 

 

キャベツを割ると中はこーんなかんじです。
簡単にできて、とっても美味しいです。

さて、今日はビールの友にもう一品、今シーズン初物の「アン肝」です。

アン肝

 

 

 

 

 

 

 

 

昆布ポン酢と胡麻油のたれで。。
薬味は青紫蘇とねぎみじん切りです。
口の中でとろける旨さとコク。。もーたまんないっす。涙が出るほど美味しい(TT)

071218夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

カレーかけご飯も食べました。。久しぶりに腹一杯です。