本日(29日)は会社のシステム変更のため、
緊急時に備え自宅待機ということで、
東京を離れることができませんでした。

キッチン周りと冷蔵庫内の掃除と衣替え、窓拭きなんかを
してたら1日あっというまに過ぎてしまいました。

久しぶりに体を動かすと腹も減ります。旨いビールも飲みたく
なります。

旨いビールといえば。。。
私の好きなビール、キリンの「ハートランド」です。
麦芽100%ビールですが、モルツとかエビスとかとは、
また違った味わいです。(苦味が少ないスッキリ味)
昔は缶もあったのですが今は500MLの瓶タイプのみです。
瓶のデザインも、なかなかしゃれています。
置いてある酒屋が少ないんですが、近くの商店街の酒屋
にありました。


ハートランドビール

 

 

 

 

 

 

 

このビールに合う料理を作ろうと思って、例のことく
食材庫(ちょっと大袈裟でした食材箱でした(^^;)
をガサッていたら、昔買った調味料が出てきました。

フランス厨房ブイヤベース

 

 

 

 

 

 

 

金色に輝く「ブイヤベース(House)」の素ですが、なぜか100均に
置いてあったので、掘り出しもんと思って買ったんですが、
今も製造してるんでしょうか。

とりあえず、冷凍してあった、目鯛、ほたてと干し海老を使って
作ってみました。

目鯛とほたてのブイヤベース

 

 

 

 

 

 

 

みかけは単なるカレーのようですが(汗
隠し味にバルサミコ酢をすこし入れたので色が赤っぽく仕上がりました。

アボガドと豆のサラダ

 

 

 

 

 

 

 

ミックス豆、アボガド、男の三連荘(男前豆腐店)
のサラダです。

明日はプレ稼動で出勤です。
システム変更が成功してますように。。
祈りを込めて乾杯!

0429夕飯