昨日は人間ドッグのため渋谷にある某健康管理センターに
行きました。
昨年は大阪で受けたんですが、日程が合わなかったので、
はじめて、東京で受診しました。

さて結果のほうですが、昨年とあまり変わらず、凹気分です。
中性脂肪がやっと標準値になったと思ったら、空腹時血糖値が
わずかではありますが、健康値をオーバーしました。
注意を受けたのは、とりあえず、体重をあと5kgでいいから、
落としなさい。でした。。
思ったとおり、昨年と比較して2kg体重が増加してました。

ほぼ毎日飲んでる、アルコールの回数を減らすか、
ご飯を食べる量をすこし減らそうかなって思ってます。

このブログを見ててくださる方で、「黒砂糖、それはちょっと
食いすぎとちゃうか」と思われる方がいらっしゃいましたら、
どんどんご指摘願います(^^;

さて、本日は人間ドッグ明けということで、
帰りに魚慶さんに寄りました。
肉から魚に蛋白源をシフトするために、より魚慶さんに
お世話になることが多くなるかもしれませんね。

そして今日購入したもの
30cm以上ある釣り物の「ほうぼう」です。
これが1匹たったの450円。即購入しました。

ほうぼうの顔

 

 

 

 

 

 

 

ほうぼうの顔です、目がくりくりっとしてて、生きてたら
ペットにしてもいいくらいの可愛さです。
が、涙をのんで(ウソ)捌きました。

ほうぼうのさばき

 

 

 

 

 

 

 

この透明感あふれる白身を見てください。
そして、あら煮にする「かま」の部分についている、
胸鰭の裏の色、抹茶色に水色の斑点があざやかです。

お造りと、あら煮の写真です。

ほうぼう造り

 

 

 

 

 

 

 

ほうぼうのあら煮

 

 

 

 

 

 

 

お造り、すこし身は柔らかいのですが、甘みがあってなんとも
いえない旨さです。
アラ煮、抱卵してました。肝も大きかったので、一緒に
煮ました。こいつをホジホジしながら、お酒をちびちびやりながら
ってのは最高ですね。デスラー総統!

昨日の夕飯

ほうぼうの造り
ほうぼうのあら煮
キムチと烏賊のあえもの

0331夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごはんは少なめにしたつもり。。です。
いやいや、ほんとはこれの半分くらいにしないといけませんね。
明日からそうします。でへっ(^^;