単身赴任”彦さん”の自炊日記

ちょっと切ない単身赴任生活を、めし日記で綴ります。

稲荷寿司

お稲荷さん

お稲荷さんが食べたくなっても、出来合いのものを私は買いません。
それはこれが好きだから。

みすずの稲荷あげ

 

 

 

 

 

 

 

 

「みすずのいなりあげ」大好きです。
きつねうどんにしてもおいしいんですが、やっぱり稲荷寿司が美味しい。

ちょっと甘口で汁気が多いんですが、単身赴任をしてから覚えた味です。

お稲荷さん

 

 

 

 

 

 

 

 


寿司ご飯に黒ゴマを入れたり、しいたけの佃煮を入れても旨いっす。

味つけ濃い目の鶏じゃが

 

 

 

 

 

 

 

 


今日は甘辛が続きますが。。
味濃い目の鶏じゃがです。材料を油でじっくり炒めてから、砂糖、みりん
、出汁醤油で味をつけます。東京では肉じゃがといえば、豚肉、大阪では
牛肉、名古屋ではもちろん「名古屋コーチン」を使った鶏じゃがです。


トマトちくわサラダ

 

 

 

 


 

 

 

 

トマトとちくわのサラダ。和風っぽくトッピングは子ネギです。
やっと路地もののトマトが出てきましたね。

080619

 

 

 

 

 

 

 

 


お稲荷さん、食べたくなったら、ほんとに簡単に作ることができるので
「みすずの稲荷あげ」重宝してます。

稲荷寿司食べたら、今度は「天むす」が食べたくなってきた(笑
よし、次回は天むすに決めた!

 

稲荷寿司と穴子ちらし

ここ数日、風邪を引いて咳込むことが多いので、ずーっとマスクをしています。

今回の風邪、咳がなかなか治まらないですね。咳のしすぎで昨日は
喉から出血しました。相当重症のようです。。。。
ただし発熱しているわけではないし、咳以外の症状はほとんどありません。

さて、コンコンと咳をしながら食材庫を整理していたら、1年前に買った「寿司太郎」(レトルト)が出てきました。2袋入りで1つは買ってから直ぐに使ったみたいですね。コンコンをもじったわけではないですが、それを使って「稲荷寿司」を作ってみました。

 

稲荷寿司

 




 

 

 




むしょうに食べたくなる時がある稲荷寿司です。
稲荷寿司の好きな「ばぶおさん」お一ついかがですか(笑


海老とアボガドのわさびマヨ和え

 

 

 

 

 

 

 

 

アボガドと茹で海老をワサビマヨネーズで和えました。
寿司にはとっても相性のいい和え物です。


000212夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜も金麦が待ってるぜ!

実は↑昨日の夕飯で今夜は残った寿司ご飯で、「あなごちらし」
を作りました。

あなごちらし

 

 

 

 

 

 

 

 

体調があまり良くないので、ちらし寿司といっても生ものは避けました。
「穴子ちらし」と「お稲荷さん」あなたはどちらがお好み?

 

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黒砂糖 彦兵衛

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