単身赴任”彦さん”の自炊日記

ちょっと切ない単身赴任生活を、めし日記で綴ります。

黒はんぺん

いただきものラインナップ

1ヶ月ぶりの帰阪。今日は先日の名古屋オフ会でのいただき物ラインナップです。

この前オフ会でいただいたものは、すごい量だったので、東京と大阪に別れ別れになってました。

まずは、Chiblitsさんから頂いた香辛料とレンズ豆を使った、チキンカレーです。

カレー用スパイス

 

 

 

 

 

 

 

 

この香辛料で今回は本格的なインドカレーを作りました。

レンズ豆入りチキンカレー

 

 

 

 

 

 

 

 


しっかり煮込んだので、レンズ豆、とろけてしまって形が無くなってしまいましたが、しっかり豆の風味は残ってました。圧力鍋で煮込んだ骨付のチキンもも肉、
トロトロになりました。市販のルーを使ったカレーとは違ったスパイシーな味に仕上がりました。

さぬきビール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

謎若2号ちゃんからいただいた、「さぬきビール」

こがした麦芽で濃厚な色と味わいに仕上がってます。もう一杯おかわり!
したかったです。香川に行ったら絶対に買いたいです。

ビールのおつまみといえば、くろねこ・ママさんからいただいた、黒はんぺんです。今回は鍋焼きにしました。

黒はんぺん鍋焼き

 

 

 

 

 

 

 

 

わさびマヨネーズと醤油をつけて、パクリ。んー香ばしい味が
たまらんです(^^
まだ半分残ってますので今度は、フライにしてみます。

息子を東京に残して、大阪生活はただいま3人。。ちょっと寂しいです。
これは、息子が10歳の時に陶芸教室で作った皿。

息子10歳の陶芸作品

 

 

 

 

 

 

 

 


息子の好きな、ビールのつまみ「クラッツ」を入れてみました。

クラッツ

 

 

 

 

 

 

 

 

家族4人揃っての食事は夏休みまでお預けです。

黒はんぺんが食べたい時に行く店〜練馬区がらくた居酒屋いっぽん

くろねこママさんから送っていただいた黒はんぺんは
大阪に。。私は東京、そして大阪に帰るのは来月中旬。。

というわけで、大好きな黒はんぺんはお預け状態なんです。
とりあえず、カミサンには「まんだ食べちゃかんでー」と連絡してありますので、
実際に料理した写真はまた今度ということで。。。

そんなこんなで黒はんぺんが食べたくってたまらない時には
どうするかというと。。。

このお店に行きます。以前もブログで紹介しましたが、今度は実名で。
それは練馬区桜台駅の近くにある「がらくた居酒屋 いっぽん」です

いっぽんの店内

 日本各地の焼酎がいっぱい揃った
 店内。

 あちこちにかわいい小さな玩具やら
 マスコットが飾ってあります。

 

 

いっぽん 甕入焼酎

 

 

 

 

 

 

 

 

お店のオリジナルブレンド芋焼酎「いっぽん」です。
口当たりまろやかでつい飲みすぎちゃいます。

そして黒はんぺんが食べたくなったら。。。
さっそく「黒はんぺんフライ」を注文しましょう。。

いっぽん黒はんぺんフライ

 

 

 

 

 

 

 

 

うひゃー美味しそう。黒はんぺんの故郷、静岡県出身のマスターが
作ったものですから、味も保障付きのほんまもんです(^^

ちなみにこれを作ったマスターの写真(NETより拝借)

いっぽんのマスター以前は私達とおんなじ宮仕えをしてたんですが、
奮起一発、このお店を2年ほど前にやりはじめた
そうです。


 

 

 

そしてこの料理を運んできたいっぽんの看板娘(実はマスターの奥様)


いっぽん おかみ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダハハ。。ちょー癒されます。カワイイ。
写真を撮らせてもらった御礼に、この前買った「俵屋」の
せっけんをプレゼント。


いやいやけっして奥様目当てでこの店に行くワケではないんですよ。
あくまでも「富士宮焼そば」や「磯自慢」、そして「黒はんぺん」といった
静岡の名産を味わいに行くのであります(^^;

蓮根入り手羽元カレー

忘年会シーズンですね。

先日入った居酒屋で見つけた焼芋焼酎「大甘薯」です。
お湯割りにすると、ほんわか焼芋の香りが漂う焼酎です。
お気に入りの焼酎がまた増えました。


焼芋焼酎

 

 

 

 

 

 

 

 

この店は静岡出身の若夫婦がやってる店で、静岡の銘酒「磯自慢」
も飲むことができます。
くろねこ・ママさんから以前いただいた、「黒はんぺん」もおいてあり、
さっそくフライにしてもらいました。

黒はんぺんのフライは初めて食べましたが美味しかったです。
ビールにも焼酎にもぴったりの肴ですね♪

黒はんぺんフライ

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、酔っ払ってそのままダウンとはいかず。。
チキンカレーの下ごしらえを圧力鍋でやってから、寝ました。ZZZZ〜


そして、今日(土曜日)は朝、昼、晩とカレー三昧でした。


蓮根入り元手羽カレー

 

 

 

 

 

 

 

材料は、地鶏の手羽元、タマネギ、人参そしてじゃがいもの代わりに
蓮根です。圧力鍋でジャガイモを煮ると崩れてしまうので、蓮根は
最近シチューにもよく使います。

肉牛蒡

 

 

 

 

 

 

 


牛蒡とひき肉を甘辛く味つけて卵とじにしました。
ビールの進む一品です。

071215夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

カレー調子にのって作りすぎてしまいました。
冷凍庫いきだな、今回は。。

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黒砂糖 彦兵衛

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