Diner Road|BakerBounce オフィシャルブログ

【Diner Road - people & place -】三軒茶屋・六本木ミッドタウンのアメリカンダイナーBakerBounce(ベーカーバウンス)オフィシャルブログ



何回も繰り返す
同じ事を
今より良くなる様に




今週末よりテリヤキバーガーを新しい味に致します




こういった一度こっきりの
料理はけっこう楽です





クラムチャウダー
毎年同じ味を作った事は御座いません






目を惹くだけのモノはすぐ飽きてしまいます



ですが作り込める意欲が込み上げて来るものほど支持されてゆきます
メガヒット更新中のアヴォカドチーズバーガー!
今まで当店でこんな量のアヴォカドを毎日使用した事は御座いません(笑)




とくにこれをこの世に産み出す為にBakerBounceを始めたと言ってもいい位の
ビーフパティ
未だに毎日違います特に春夏秋冬季節によって全く味が違います
とても面白いです
また作り手の意識の入れ方によっても全く違います
どうやらこのパテは清い真心をもった者に良い味を授けて下さるようです





いろんな日替わりおススメ御座いますが
改めまして昨今のBaker Bounceの一押しは
このチェダーチーズバーガーと




この迫力満点のベーコンチーズバーガーで御座います

今まで味わって下さった皆様におきましても
昨今のバーガー類は以前より数段レベルが上がっております
想い出され、お腹の空いた際はまたご賞味頂けますと
ありがたく思います

外を見て比べるよりも
内を見て質を高める

今年はそこに腰を据えられた事がとても良い事でした
ありがたいありがたい!

今週末は恒例の大八幡際におきまして

8日、9日お店の前の通り並び周辺は通行止めになります
車、オートバイ等乗り入れ出来なくなりますので
ご注意くださいませ!

ご拝読ありがとうございました

宜しくお願い致します







カツカレーサンドありがとう御座いました






 夏季休業のお知らせ

8月16日(火)~18(木)迄

誠に勝手では御座いますが
夏休みを頂戴致します
つきましては
15日(月)におきましては
在庫調整の為
17:00閉店とさせて頂きます
(ラストオーダーは御座いません)

皆々様何卒ご理解頂けます様
お願い申し上げます




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スミマセンがどうぞ宜しくお願い申し上げます!

また、8月5日お持ちましてBakerBounceも
満14年を迎えます!
皆々様!誠にありがとうございます!

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こちらは最近のヒット作達です


以前は年を重ねる毎に周年企画やメニューを考えていたものです
一年過ごせる事が心から嬉しかったからです
もちろん、今でもその想いは変わりません

ですがある時、よくよく考えてみたのです
一日一日が積み重なって一年になる訳ですから
その一日こそを正しく良くする事が大切なのではないかと思いまして
ある時から周年企画は止めに致しました
一年目を祝うより
その日の自分の仕事を最善にする積み重ねです
年を重ね馴れた訳では御座いません
むしろ年を重ねる毎に
その日一日をベストにすることがどれほどかという感覚です
決して何年やっても馴れる事はありません
だから自分の弱さより逃げずにやれてきました

毎朝目が覚めて
「やるぞ!」と言う向上心に掻き鳴らされる
こういった仕事をやらさせて頂いてる事に
わたしはとても感謝しております

今後ともどうぞよろしくお願い致します!



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昨今毎日暑いですが
BakerBounceではスタミナを補給出来るように
日替わりバーガーをお出ししています!



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その中でもコチラ!

炙り茄子&Wエッグチーズバーガー
はかなりの秀作で御座います
日替わりで終わらすのは惜しいので
今週一杯やる事にしました!
この組み合わせにそそられる方は
どうぞお試しください!

宜しくお願いします!












 


先週の三連休より
先行してお出し致しました
夏向けバーガー

BBQブリスケット&ガーリックサルサバーガー


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かなりパンチの効いたバーガーになっております
10時間程掛けて低温ローストしたブリスケットと
数種の野菜とスパイスで熟成させたサルサがイイ感じです!

かなりハイパーな高さとボリュームになってますので
食べきれる自信のある方のみご注文下さい

味に関しましてはBakerBounceをお好みに方には
間違いないかと思われます

そこそこの納得よりも
やりたい事をやりきってこそが (やりすぎ?)
本当のおもてなしという想いで参りたいと思います

どうぞ宜しくお願い申し上げます



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